整整15天免费吃！横跨1360km来的这家店，刚到悉尼就被吃货们盯上了！
@所有悉尼华人！请注意——
如果你的游戏队友突然掉线！
如果你的女朋友不接电话！
如果你的闺蜜基友突然失联！
那他们要么是在Burwood吃免费火锅，
要么就是在排队等吃免费火锅！
纵横阿德莱德唐人街八年！
【锅过瘾】悉尼首店
！火爆开业 ！
初开业15天，豪气老板要请全悉尼人
吃免费火锅！
总共4重点评独家福利，吃不垮老板算你输！
“锅过瘾”新店开业，独家福利！
01免单福利
9月1日 - 9月15日进店吃火锅
在基础消费额上充值四倍金额
本次免单！
即：若本次消费50，充值200，则本次消费免单。以此类推。
02
锅底免费福利
9月1日 - 9月3日开业三天内
锅底免费（仅限鸳鸯锅）
03
夜宵打折福利
9：30后入场，宵夜场享全单77折
04
集赞福利
转发店内微信号或在本店用餐照片至朋友圈，集齐20个赞以上，截图发至本店微信公众号即可获得$10刀抵用券一张 （可累积使用）
锅底的秘密
在锅过瘾，锅底的选择多达 20种
从最传统的牛油和番茄锅
到极具地方口味的冬阴功和羊蝎子汤锅
从南到北，无论你来自哪里
在这儿总能找到钟爱的那一款
由大厨精心秘制的锅底
涮菜之前都能让我先喝好几碗汤！
牛油麻辣锅
作为锅过瘾的特色锅底之一，这里的麻辣牛油锅将炒制的麻辣牛油与白色的纯牛油混合，让锅底的辣味更加醇厚，煮起食材来入味三分。
菌汤锅
在本吃货心里，烹煮野生菌最好的方法还是起一口汤锅。锅过瘾的菌汤锅更是独特。
超过八小时的熬制，让菌菇的营养彻底渗进汤里，最大程度上的保留了菌菇的鲜味。
酸菜鱼锅
酸菜鱼，本是重庆的经典菜品，如今也摇身一变，成了锅过瘾的人气锅底之一。
翻炒至青绿色的酸菜，香气四溢。加入高汤，再放入新鲜巴沙鱼片一起炖煮。并不用加太多调味料，光是锅底已能让大部分人竖大拇指了。
匠心独运的菜品
除了底料的秘密，一个火锅知否好吃
还归功于店家对食材的精心处理
下面这些菜品，便是锅过瘾的招牌人气王
悄悄告诉你！
双椒雪花和牛
双椒雪花和牛，是四川人小编最爱的一款。
每日新鲜采购的和牛，肉质鲜嫩，牛肉肌理间网状的脂肪，呈现出如霜花般细腻的大理石纹路。
其肉质中的饱和脂肪酸含量也极低，如此品质的和牛在保证了口感的同时，更兼顾了营养。
鲜切摆盘后，浇上大厨精心调配的双椒酱，最终变成餐桌上不可复刻的美味。
雪花和牛好吃在肉里并不含有筋膜组织，只需在汤里稍加煮制，待肉中均匀分布的油脂稍稍融化，就是正好的火候。
一口咬下去，双椒的鲜辣，牛油的醇香和多汁的和牛在嘴里与味蕾碰撞产生的化学反应最为奇妙。
几片下肚，额头已经微微出汗，真是酣畅过瘾。
牛羊双拼
最豪气的牛羊拼盘，新鲜的肉卷色泽鲜艳，肉质细嫩，无论是烤还是煮，都能达到瘦而不柴，肥而不腻的口感。
“可塑性”极高的牛羊卷。可以根据自己的喜好，放入不同锅底中，会呈现出截然不同的味道。
入番茄锅，浓郁中带着些酸甜，小孩子最是喜欢；入牛油锅，肉味道更加浓郁，是重口味爱好者的心头好；入菌汤锅，则削去了几分油腻，味道清香可口，老少皆宜。
手工鱼腐
吃火锅必点的鱼腐，用的是100%纯鱼肉
将轻炸至浅金色的鱼腐放入锅中，让底汤的酸辣，完全渗透进鱼腐金色的表皮。
一口咬下去，食之香郁，富有弹性。怎能不让人垂涎欲滴，十指大动呢？
生扣鸭肠
鸭肠，是吃火锅绕不过去的一道菜。锅过瘾鸭肠呈乳白色，一看就新鲜的很！短暂汆烫后，表面吸附大量汤底，口味浓重。口腔中瞬间感受到的滑，加上牙齿发力后的爽脆，让人上瘾。
从处理活鸭到鸭肠上桌，整个过程就是一场好味道与时间的赛跑。
为了保证鸭肠的新鲜度，锅过瘾每一份鸭肠都用特质冰碗盛放。
秘诀是抢在冰碗融化之前把鸭肠吃掉，才能保证最佳口感。
滑类拼盘
去壳虾仁，腌制猪肉，黄油牛肉，手工墨鱼。这四种食材经过上百次捶打，使得肉质变得有黏性，从而做成滑类拼盘。
勺子轻轻舀出一块，放入菌汤锅“滚”一圈。这样一道菜，除了低脂、无油、饱腹之外，还囊括了各种蛋白质和氨基酸。
十分推荐怕长肉的小仙女们尝一尝。
新意十足的小食
从南到北，食物的形态变化万千
从精巧的江南酥饼
到烟火气十足的北方的面食
在吃的法则里，风味重于一切
锅过瘾并未把自己束缚在不变的菜品清单上
而是凭着自己对食材的理解
不断创造出风味别具一格的精美小食
葱油饼
葱油饼，锅过瘾在传统做法上加以创新，将原本扁平的葱油饼做成环状，咬一口下去，外酥内软，葱香四溢；面皮更是层次分明，越嚼越有味。
阳春面 / 扯面
阳春面起源于江南；扯面流行于陕西。
这些富有弹性的面团在锅过瘾的面点师傅手里也被“玩儿”了出多种花样。
要想拉出粗细不同的面，不但要臂力过人，对力道的控制还要刚中带柔。
在锅过瘾，面条的粗细程度也能根据自己的口味定制。
但无论是极细的阳春，还是粗犷的陕西扯面，拉出来的面条尝起来均是爽脆弹牙， 韧性十足。即使下锅久煮，也不会昏汤。
口水鸡
口水鸡是四川的经典菜式。鸡肉中加入碎花生，芝麻，辣油，麻油。麻，辣，鲜，滑，四种人间至味便在这一碗里聚齐了。
黄金蛋饺
据大厨透露，蛋饺的精髓，并不在于内馅，而是对蛋皮做法的掌控。最考厨师功夫的地方就在于此。
锅过瘾的蛋饺，个个蛋皮色泽鲜艳，薄而不破。
蛋饺煮熟之后，加一勺喜欢的汤底，与喜欢的其他菜品同食，满满一大碗，冬日里吃起来暖胃更暖心。
安静立在调料区旁边的这个橙色机器，第一时间还真没辨认出是干什么用的。
走近一看，才发现它的可玩性居然这么高。
拿出一个橙子放在既定的轨道上，等它慢慢掉进箱子，通过箱内的物理挤压和切割，将整个橙子在一分钟内一分为二，还没等研究彻底，一杯鲜榨橙汁就做好啦。
火锅也能私人订制
除了热闹的大锅火锅，风靡火锅界的小火锅，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底。
店内环境
店里的新中式装潢风格，简约的木质屏风巧妙地将大厅区分开，墙上摇曳的花卉图案，给整个空间更添一丝雅致。
环境简洁大气，营造出小资情调，完全不存在印象中火锅店油污满地和味重扑鼻的情况出现。
每一口锅旁边都设有凹槽，一方面可以防止客人被火锅的边缘烫伤，还能避免由于油烟萦绕，而客人身上留下火锅味的情况发生。
新店刚开，好多小伙伴已经去打卡了！
你准备好去吃垮老板了吗？
独家四重福利
你还不快约人吃【免费火锅】吗？
“锅过瘾”新店开业，独家福利！
01免单福利
9月1日 - 9月15日进店吃火锅
在基础消费额上充值四倍金额
本次免单！
即：若本次消费50，充值200，则本次消费免单。以此类推。
02
锅底免费福利
9月1日 - 9月3日开业三天内
锅底免费（仅限鸳鸯锅）
03
夜宵打折福利
9：30后入场，宵夜场享全单77折
04
集赞福利
转发店内微信号或在本店用餐照片至朋友圈，集齐20个赞以上，截图发至本店微信公众号即可获得$10刀抵用券一张 （可累积使用）
锅过瘾 X 大众点评悉尼站
独！ 家！ 福！ 利！
可以吸的冰粉！
Size堪比肾8plus！
在评论区留言，猜中价格就免费！
！七天限时 ！
是时候大开脑洞啦
店铺详情！接好啦！
锅过瘾精品火锅店
地址
Shop1 18-20 George St, Burwood NSW 2134
电话
（02）8591 9317
营业时间
周一至周五
5：00PM - 11:30PM
周六周日
12:00PM - 3:00PM
5:00PM - 11:30PM
策划｜Kefan & 豆腐 撰文｜Kefan & 豆腐
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