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和米其林大厨约好了,下周在悉尼这七个神仙菜场逛生活

南酱 大众点评悉尼站 2019-04-30


逛遍了各处的美食街

下遍了吃得起的馆子

但你知道米其林大厨都爱去哪吗?

local的菜市场!

不仅有来自澳洲各地新鲜农产品

没有超市粗犷的批量生产

都是农场主亲自照料、手工制作。


这里也最能展现悉尼的生活状态:

周末清晨带着宠物,先来一杯咖啡

再用最新鲜的食材填满袋子

和摊主打个招呼,和偶遇的朋友闲聊

来,我们一起逛生活


01

Carriageworks Farmer's Market

想不到carriageworks这个悉尼现代艺术中心

平时展览国际设计师的装置艺术

承办一下悉尼的fasshionweek

到了周六竟然搞起了农夫市集

“逼格”也是高了几个段位

因为这里的摊位都是新洲有名的农场直送来的

平时真的买不到!


↑@flicker

而且连市集里面那一溜小吃摊位

也是高了几个咖位:

Billy Kwong的叉烧包

Sonoma Bakery的面包

single O 的咖啡

让人眼花缭乱

这个阵容还有加强版

每年Carriageworks都会举办夏夜市集

由著名主厨Kylie Kwong牵头

六十多个澳洲顶级chef和农场都会参加

注意,这个夜市是收费$10

而平时的集市是免费

245 Wilson St, Eveleigh NSW 2015

SATURDAYS 8AM – 1PM

Summer Night Market:

http://carriageworks.com.au/events/summer-night-market-2019/

Marrickville Market


02

接下来这个内西区的菜市场就很接地气了

位于Marrickville的社区活动中心

体量巨大,有仓库二手店有咖啡馆

还有一大片草地

大家干脆直接带来野餐垫

买好新鲜的食材后

再来份burger或者海鲜饭

席地而坐

还有人玩起了象棋

每次看到这样的场景都会感叹

这就是悉尼的生活啊


而且由于Marrickville区的多元文化

这里不仅可以看到越南Pho的摊位

还有非洲的手抓小吃,东欧的felafel

不同文化背景的人们其乐融融

也就是悉尼这样包容的城市可以做到了

Addison Road Centre, 142 Addison Rd, Marrickville

Sunday 9:00 am 3:00 pm

Tramsheds Growers Markets


03

Tramshed位于Glebe

将旧电车厂改成了一个餐饮center

早就因为他复古精致的装饰风格在ins上圈粉无数

每周日都有grower‘s market

除了普通的蔬菜水果

这里的摊位很多都是供应cafe餐厅的wholesale

品质绝对有保证

又给了我们普通食客购买的机会

比如图中的bakery

不用商用酵母而是天然自制的酵头

口感独特细品下来确实和普通的面包不一样







1 Dalgal Way, Forest Lodge NSW 2037

Sunday 8am-2pm

CAMBRIDGE MARKETS EQ


04

MoorePark属于Centennial Park的一部分

有大型的游乐设施、游泳馆

每周三、周六的集市非常适合带小朋友来参加

偷偷告诉你小编我最喜欢的

其实是这个market里卖西班牙海鲜饭的摊位

这么多年买次来都能看到他们出摊

竟也给我一种温暖踏实的感觉


同一个地点每月还会举办一次素食集市

所有的食品、护肤品等等都是纯素的

非常值得素食主义者和喜欢尝新的朋友来逛一逛哦


122 Lang Rd, Moore Park NSW 2021Wednesday and Saturday 8am – 2pm 

The Beaches Market


05

如果你去palm beach爬山看海滩

千万不要错过这个每月一次的market

由于地理位置的原因这里聚集了很多北部农场的食品

蜂蜜,果酱,腌制的橄榄,芝士奶酪等等

都是自家配方,手工制作

非常值得一去

@the beaches market


PITTWATER RUGBY PARK, WARRIEWOOD 2102
FRIDAY 8AM - 1PM

Cannery Monthly Markets


06

在rosebery的Cannery购物中心

每个月也有一次市集

适合住在zetland、mascot的朋友来逛逛

平时这里的Vive Cooking School还有厨艺课程

教你做舒芙蕾,寿司,甚至还教你怎么磨刀

此外这里还有很大的有机食材超市

绝对是注重生活品质的人必去的

@The Cannery Rosebery

61 Mentmore Ave, Rosebery

First Sunday of every Month

10am - 3pm


Erskineville Farmers' Market


07

最近在内西区Erskineville也有了自己的market!

悉尼非常有名的Brickfields bakery也在摊位之列

在活动区每周都有不同的workshop

悉尼人都非常注重环保

所有摊主都不适用塑料制品

来这里最好使用自己的袋子哦

 @ErskinevilleFarmers' Market


erskineville road, Erskineville 2043

Saturday 9 am-2pm

农夫市集一般早上八九点开始,下午两三点就结束了,想要新鲜的食材就早点去哦!

大部分农夫市集除了瓜果蔬菜肉奶,都会有各具特色的小吃摊位,买东西饿了别忘了去尝一尝。

保护环境,去菜市场时请使用可重复利用的购物袋。很多食材如蘑菇、面包等等更适合纸袋哦。


一座城市里最有温度的地方,是你家楼下的菜市场;

旅途中最地道的风情,也在菜市场。

这个周末去看看悉尼的人间烟火吧


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策划|南酱  撰文|南酱

文中图片来自南酱+网络

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