见实效！包保干部督导发现问题！学校食堂停业整改！
推动食品安全“两个责任”落实
就是要通过领导干部对食品生产经营主体的全覆盖包保督导让包保干部、监管人员
合力打通食品安全责任“最后一公里”
3月初，根据国务院、省、市、区食安委《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制实施方案》，厦门市翔安区区委组织部长吴扬帆同志带队进行督导检查。
在督导一家学校食堂（B级主体）时
发现该食堂存在设备配置不足
硬件老化、管理不到位等
食品安全隐患
吴扬帆同志对发现问题现场交办
立即移交属地市场监管部门
检查冰箱
检查后厨
立即行动
翔安区市场监管局第一时间组织执法人员对该食堂进行监督检查，发现经营区域设置不合理、功能交叉使用、设备设施无法满足需要、管理制度执行不到位等共计26项问题，执法人员依法开具《当场行政处罚决定书》。
翔安区市场监管局马巷所
成立约谈小组
对该中学进行食品安全责任约谈
并形成约谈记录
校方深入剖析问题原因
立即停止经营活动并进行整改
整改期间供餐方式改为集体配餐
约谈小组强调，校长作为第一责任人要高度重视食品安全，把任务进行分解，责任落实到人，加强从业人员食品安全法律法规的学习和操作规程的培训，严格落实各项管理制度；校方须按照程序做好集体用餐配送单位的遴选，按规定做好食品安全管控，确保全校师生用餐安全。
校方针对食堂出现的问题，表示会加强从业人员食品安全法律法规的学习及操作规程的培训，向翔安区教育局申请整改资金，拟重新规划布局，提升改造经营场所，更换补足破旧老化的设备以符合相关要求。
后续
翔安区市场监管局将相关情况
反馈给吴扬帆同志
并函告翔安区教育局
该中学针对整改期间师生的用餐问题，已召开行政会专题会议，与家委成员共同对餐饮配送公司的供餐资质、规模、配送服务、菜品、餐标及收费等情况进行实地考察，目前已将供餐方式改为集体配送。
下一步
翔安区持续开展督导和督查工作
推动“两个责任”落实落细
推动食品安全工作再上新台阶
来源 | 食安厦门
审核 | 于成龙 张丽娟
编辑 | 黄圆圆
中国工商出版社新媒体和数字出版部制作出品