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当我用CT挑榴莲......

器械之家 2021-12-12

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选择一个成熟好,肉多,口感甜美的榴莲是所有榴莲吃粉的梦想


图片来源网络


扒开看看,扎手



榴莲如何挑选,网上充满各种攻略


总结出四步:望、闻、听、切。


网传榴莲挑选四步法靠谱吗?

今天小赛就用X光透视眼,来为吃粉验证吧。



有请个头小,力量大的赛诺威盛InsitumCT338闪亮登场!


01


小赛特挑选两款大家常见的榴莲A、B,上图为敬


 B


色泽青黄,外形凹凸不均

A

色泽金黄,果形大,外观均


望: 看果形,均匀饱满,果壳颜色金黄色,成熟度好,一包一条肉。

不得不叹服强大的处理能力,比高清相机拍摄出来的效果还要真实。


 局部放大10倍 

VR



三维容积重建,还原真实A榴莲样貌



A榴莲果形均匀,果肉饱满,一包一条肉


02



闻:榴莲的香气主要是各种脂类、芳香烃和含硫化合物散发的气味。成熟度好的榴莲香氛更浓。



经过小赛的精细断层扫描,测量A果肉的平均密度约为-26HU,而B果肉平均密度约为25HU


B果

A果


   


低剂量:80kv 联合IDream迭代(MPR显示果肉)  (二维伪彩,榴莲果肉渲染)


03


听:摇一摇、敲一敲,有空响代表成熟度好。


B

生果

A

熟果


在小赛的多维度处理工能帮助下,显示成熟度好的榴莲A果肉和果仁充分分离,果肉和果壳之间充满间隙。榴莲B果肉与果壳间隙小或粘连。解密了榴莲敲击或晃动的声音来源。


04


切:捏一捏相邻的果刺,为什么成熟度好的的榴莲相邻果刺柔韧有弹性,可捏在一起呢?在小赛透视眼下,我们发现


B

生果

A

熟果


熟榴莲果刺因水分流失,以果纤维为主,平均密度约-63HU;而生榴莲果刺水分含量较丰富,其平均密度约-20HU。


一个成熟的榴莲,去壳,去核,能产多少好吃的果肉呐?小赛真是超级贴心的,帮吃粉们算了下。

VR果肉



整个榴莲体积约为3800 cm3  ,果肉体积约为800cm3 ,果肉约占总体积的21%


整个榴莲平均密度约为 -44 HU,果肉平均密度约-26HU,果肉密度约是整体密度1.7倍


根据质量公式 密度*体积=质量 ,因此成熟榴莲果肉约占总果重量的35%


一个10斤榴莲约有果肉3.5斤。


一个成熟度好的榴莲,果肉占比约35%


赛诺威盛原创出品,转载请注明出处


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