糖吃多了会变胖？危害远不止这些

糖

是生活中不可或缺的一种调味品

但你知道糖吃多了

危害究竟有多大吗？

“糖”的危害

吃糖本身不会引起糖尿病，但糖果、点心、甜饮料......都是让人长胖的元凶，而体重超重会增加 2 型糖尿病的风险。如果已经确诊，糖会加快病情的发展，出现各种严重的并发症。

被糖危害的不仅有成人，还有孩子。吃糖毁掉一口好牙，只需要 6 个月。虽然糖本身不会导致蛀牙，但小朋友自控力差，如果常吃糖或喝甜饮料，每次吃完又不及时刷牙漱口，就会给细菌提供美味大餐，这些细菌吃了糖之后会产生酸，腐蚀牙齿造成蛀牙。

糖的危害不止于此，除了是糖尿病的危险因素以外，糖还与肥胖、冠心病、高血压、痛风等疾病密切相关。

最好一点糖也不吃？不是！

糖是一种能量，我们吃的主食中也是有糖的。平时吃的米饭、馒头、面条、白粥、饼干等都在糖的范畴，包括多糖（如淀粉类）、单糖（葡萄糖、果糖）和双糖（蔗糖）等，都可提供能量。 

我们最该限制的是添加糖、精制糖，但也不是一点都不吃，最好是低于25克。

小心“隐形糖”！

并非甜的食物里才含糖，很多吃着无味，甚至是酸的、咸的食物里，都可能有大量“隐形糖”存在。

1

膨化食品、速溶粉

雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品，它们吃起来虽然是咸的，但里面含有大量的淀粉，却不含任何能抑制血糖上升的膳食纤维。

而核桃粉和芝麻糊同样如此，加工过程中一般都加入淀粉糊精等添加剂让其成糊。这两种食品进入体内会使血糖迅速上升，升高血糖的速度比糖还快。

2

酸性水果

多数人以为酸性水果的糖分少，其实，有的酸性水果糖分更高。西瓜甜，但含糖量仅有4.2%，猕猴桃相比较酸，但含糖量却是10%。火龙果没有西瓜甜，然而含糖量却比西瓜还高。水果中的苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝，其含糖量为10%~13%。含糖量14%以上的水果有柿子、香蕉、杨梅、桂圆、石榴等。

3

淀粉蔬菜、调味酱等

土豆、芋头等高淀粉蔬菜也含有隐形糖。而且有关数据表明：白面包每100克含10~20克左右的白糖，这还不算面包中的淀粉含量。
另外，番茄酱、烧烤汁等调味酱里也含有糖，这些调味酱中约每100克中含有15克左右的糖。

如何科学控糖？

学会管理情绪

多项国际研究都已经证实，人在压力太大或者情绪低落时，更容易嗜甜食。

三餐按时按量吃好

三餐吃好，可以有效避免产生强烈的饥饿感。

有些人为了减肥不吃饭，让自己时刻饿着肚子，一旦忍受不住饥饿，就难以用平静的态度对待食物，这时往往特别想吃蛋糕、巧克力等高糖高热量食物，如此一来，食欲控制系统紊乱了，对糖就更难有抵抗力。

吃够蛋白质

只有当身体中的营养素足够时，我们才不再需要额外的能量。如果感到饥饿难忍，可以先吃个鸡蛋等富含优质蛋白质的食物，能有效降低对甜食的渴望。

部分图文来源：生命时报、丁香医生

北京健康促进会

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