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🔥天天去侨港浪,你不一定试过这家花园般的 越南侨式名点!

2016-10-29 北海阿叔


北海人最惬意的二三事,

必定有那么一项:

到侨港吹着海风,吃着小吃,

看着渔船星光点点~

奏四辣么浪!



阿叔无意发现,

在侨港新开了一家很有调调的

正宗越南侨式休闲吧



侨之源休闲餐吧就在港口旁边,包围着的是枝繁叶茂,花枝招展~简直就是一个小花园。其实去侨港,最怕的就是没停车位,侨之源旁边有很多车位免费停车哦~



门前一个露天小庭院,略带昏黄的灯光映在对面Ta的脸上,那是美得一塌糊涂~不过首先你得有个亲爱的!




没有另一半的,那就坐着好好欣赏这小物件,连灯都那么漂亮!



阿叔超喜欢这个“长廊”,三面通透,晚上海风拂脸。隔着一条马路就是侨港小港口,远处喧嚣繁华,近处平静优雅~


美醉了!



有人肯定觉得,

那么惬意,消费是不是很高啊?

并不!人均20-30元吧~


别看价格不高,

却都是真真的越南风味!

甚至说越南风味都不对,

因为店内所有特色食材都是来自越南

甚至是果汁里的一块水果!



说到越南,

不得不说这个:

越南滴漏咖啡


▲动图不动点图片

侨之源选用的是越南南方(西贡)的咖啡豆手工磨制,在滴漏器加热水,让浸泡的咖啡慢慢滴入杯内,味道香醇浓厚,这可不是在家喝速冻咖啡能体验得到的!



需要注意的是,咖啡很浓,入口略苦,但是回甘很好,口腔不会涩!懂咖啡的人,一定要试试!


在侨之源,

很多菜品都是手工现做!

最值得一提的是

河粉

阿叔有幸进后厨观赏了其制作过程:


▲动图不动点图片

从做米浆,到蒸米皮、切粉条~所有都是手工完成!

这样的河粉,韧而有劲,米香满口,久泡不烂~很多人都说:跟小时候吃粉的味道一毛一样



无论是越式鸡丝粉,猪脚粉还是这碗蟹膏粉,没有什么理由不见底!

河粉不添加任何防腐剂、添加剂~吃得健康、放心!所以,侨之源的河粉,往往到上午11点就卖完了!


好吃的,要赶早!

赶不了早怎么办?

放心~还有好吃的!

炭烧猪颈肉


▲动图不动点图片

猪颈肉,因为稀少珍贵,被称为【黄金六两】,特别适用与烧、蒸!这道炭烧猪颈肉,单看这酥皮嫩肉的,口水就止不住!


蘸一点酸甜的酱料,吃起来更爽哦~入喉顺滑爽口,慢嚼回香,挑逗每一个舌蕾~




无肉不欢~

继续来看看这个:

越南假蒌包肉


假蒌,对于北海人来说并不陌生,端午节的肉粽里没有假蒌,都不能叫做粽子!假蒌能祛热解腻,风味独特~



脆脆薄薄的一层假蒌,包裹着满肚的嫩肉,假蒌香满口,轻轻一嚼,嫩肉迸汁而出,每一口都不将就!


特色海鲜卷


▲动图不动点图片

酥脆的外表,掩盖不住内心海鲜的香甜!加上秘制沙律酱的巧妙搭配,吃起来很有层次~


泰式炸虾饼


看这颜色和这形态,就知道这道炸虾饼的脆香!这可是纯用虾来打泥,然后炸出来的哦~



蘸一点酸甜酱,吃起来才爽~嘎嘣脆!满口都是鲜虾的香味~


侨之源檬粉


檬粉与河粉的区别就是,里面并不加汤!但也并不是干捞~而是要浇汁!浇汁是重点,圈起来,必考的!


▲动图不动点图片

混合了青柠汁、蒜茸、辣椒、醋和糖……这酸甜汁浇进檬粉,吃起来相当爽口!开胃


来到侨之源的,

一定要试试他们家的饮品!

越南大师亲临,为北海人量身订造~

而且所有饮品,都是:

手!工!现!制!


越南卡布奇诺


侨之源家的越南咖啡,周边侨民超爱喝,有人甚至是一天一杯!因为每次喝,都会唤起他们在越南生活的某一段回忆~


盆栽抹茶红豆


原材料抹茶粉也是来自越南的,味道跟我们平时喝的真不一样,味道偏醇厚~很好喝!


原味鲜水果茶


前面就有说到,连大部分水果都是越南过来的~比如青柠檬啊,牛油果啊什么的!说实话,越南的水果,真的是又大又香~而我们在市场买的,根本就没什么果味~这就是区别!


特别推荐

越南青柠檬冰沙


▲动图不动点图片

看见里面的细小颗粒了吗?那都是越南来的青柠檬哦~吸一口,满口的柠檬碎,嚼起来特别爽口!很惊艳~~店内还有牛油果冰沙也是超好喝。



木瓜炖奶


最后推荐的是一道冬天热饮,妹纸必点!养颜丰胸~ 

侨之源夏天是冰饮,到了冬天,一系列特色越南热饮就推出来~很多选择性!


侨之源之“侨”,并非偶然,

开在侨港,也并非偶然~

因为这是5个华侨青年一起开的,

都在越南生活过,对于越南美食并非一知半解~

反而是个个身怀不一样的技能

就像组团下副本似的~


新开的侨之源在试营业,


优惠停不下来!


活动期间,

全单8.5折


招牌奶茶

加1元可续杯一次

(价格10元)


越南法包,

买一送一

(价格2元一个)


越南法包真面目:



活动时间:

10月29日-11月3日


去侨港吃,

是因为喜欢这浓浓的越南风味~

而侨之源刚好集了蛮多越南名点!


还不赶紧带妹纸去浪?!

不想出门的,

还有外卖!


侨之源休闲餐吧

外卖/订餐电话:0779-3886617 / 18977922016

地址:银海区侨港镇 红棉路62号 (电建派出所旁)

营业时间:7:00-23:00


▲点击看大图

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➤本文由北海阿叔整理编辑

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