【巧手厨娘】平民搭贵族，美食界的混搭Style~

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鱼和豆腐永远是最完美的配搭

好吃，营养，健康，美容

而豆腐和三文鱼

就像平民和贵族的巧妙混搭

到底有多奇妙？

2016崇明巧手厨娘大赛

美食爱好者龚晓华的“三文鱼烩豆腐”马上告诉你

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?width=500&height=375&auto=0&vid=k0349rpajq7

COOKING METHODS

制作方法

选一块新鲜的三文鱼，切成小块

一块老豆腐，切成小块

姜切片、蒜切片、葱切葱花

 开火，倒入少量油，放入三文鱼，煎至表面金黄，起锅

将豆腐煎至表面金黄

放入葱、姜、蒜爆香，再加入煎好的三文鱼块和豆腐

再加入水、老抽、白砂糖，大火煮沸

打开锅盖，转大火收汁，盛盘、撒葱花即可

崇明巧手厨娘大赛是2016年崇明金秋美食节的重要组成部分，使大家不仅能品尝美食，还能参与到美食制作中来，让所有喜爱制作崇明菜的市民一起宣传推广崇明饮食文化。

本次大赛设现场和后期两个评分环节，各50分。后期由组委会专业评委通过烹饪视频给出，最终评选出本届2016巧手厨娘比赛冠军，授予大奖奖杯以及2000元现金奖励。

戳下面链接，看其他巧手厨娘带来的美味盛宴！

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