冰冻后的白蛋白能解冻后使用吗？

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@hyxxj1949：曾咨询白蛋白生产厂家工程师，并提问：生产过程不是也经低温冷冻吗？他这样回答：经冰箱冰冻后解冻，要仔细检查，如果瓶子无裂缝，可以使用。就怕冰冻瓶子被冻裂，则细菌污染，就不能使用。另咨询主管白蛋白销售的总经理：白蛋白经冰冻，再解冻，内中的酶活力下降。

@户枢不蠹：个人觉得在白蛋白解冻这个过程中由于会产生温度的明显变化，会可能引起蛋白质变性，从而使不良反应如过敏反应增加。

@liyanglove：不能使用，白蛋白在冻融过程中可能发生聚集沉淀等现象，使蛋白质发生不可逆的变性，这不仅降低了效价，而且会产生不可见或可见的微粒，微粒数量增加也会影响注射剂的质量，因此不能再使用。况且按说明书要求，冰冻不符合存储要求。

@jwccjc：白蛋白的性质很不稳定。极低温或高温很容易使其分子结构变性而失去药用价值。抛开繁琐的高深理论举个简单的例子：我们常吃的鸡蛋中的蛋清就是高纯度蛋白质，如果放到冰箱中冷冻后等蛋清变成块状后再上锅炒着吃口味能和鲜鸡蛋一样好吗？

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编辑：吴紫欣
责任编辑：虞晓颖

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