小龙虾“抢鲜”上市！价格略高，想吃爽还得再等等...

这几天

宁海又要升温了

总有一种

夏天要提前来到的感觉

于是乎

大家伙对小龙虾的“念想”

也愈发强烈

吃货们注意啦

有个好消息

今年第一批小龙虾

已经在各市场闪亮登场

价格在25-40元/斤不等

预计再过半个月

小龙虾产量将大幅增加

价格也会下降不少

虽然

还未到龙虾最为肥美的时候

但是

新鲜上市活蹦乱跳的小龙虾们

已经触动了广大吃货的味蕾

但是

今年突如其来的疫情

是否会给龙虾的销售带来影响呢

今年

小龙虾的价格会有波动吗

带着这些问题

记者走访了小龙虾市场

天气暖和 小龙虾赶早上市

这两天的菜场里

小龙虾

俨然成为水产摊位上

最时鲜的产品

虽然进货量不像旺季那么多

但不少水产摊里都有小龙虾售卖

记者了解到

近两年天气比较暖和

小龙虾的生长速度快

上市一年比一年早

“前阵子去龙海市场买龙虾，卖货的摊位大概有三四个，买龙虾的人也不少。”市民小陈告诉记者，目前龙虾个头稍大的30元/斤，中等个头26元/斤，个头较小的20元/斤，感觉今年的龙虾体型还是偏小一些。“今天的小龙虾已经卖完了。”在跃龙市场，一位水产摊主告诉前来询价的顾客。该摊主告诉记者，现在小龙虾产量少，他每天也就进30多公斤，基本上都卖完。“每天价格都不一样，比往年同期贵了5元/斤(上涨两成多）。现在小龙虾售价每斤26-36元，个头大的青虾售价每斤40-50元。到四五月份，天气渐热，产量越来越多就便宜了，那时价格基本在每斤20元左右。”

据业内人士介绍

目前

各产区的小龙虾产量较低

预计再等上半个月左右

才能真正批量上市

到时候

小龙虾不仅更大更肥

而且价格也会有所回落

堂食冷清 小龙虾热度稍减

记者走访了

县城几家颇受欢迎的龙虾店

发现店家基本上

都已经开始销售龙虾餐品

除了堂食服务

外卖服务也早早上线

受疫情影响

近期全面复工的

餐饮店、夜宵店在龙虾生意上

都面临着共同的困难

——客源明显减少

“今日手抓龙虾售罄，盐烤龙虾还余几份……”在记者的朋友圈，做龙虾餐饮的一店家每天通过朋友圈售卖小龙虾。“实体店铺开了一个月了，顾客来的不多，现在每天的营业额外卖倒占了大头。”该店家告诉记者。

眼下小龙虾进价比较高

但记者询问了不少龙虾店

老板都说店里的龙虾菜品

基本上没有涨价

在兴工二路一家龙虾店里

蒜香龙虾130元/份

手抓龙虾60元/斤

……

基本和往年一样

还有一些店家

甚至不惜降价来吸引顾客消费

“由于疫情，堂食顾客少了四五成不止，哪里还敢涨价，能有顾客来吃就满足了。”兴工二路一家龙虾店老板说，往年到了傍晚5-7点，夜里9-10点，顾客还需要等位，现在堂食相对比较冷清，龙虾销量下降了4-5成，形势还是比较严峻的。 

□ 记者：曹维燕

□ 编辑：橙子

□ 编审：潘晓娥

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