特搜靓汤丨冬补三九有妙招！萝卜羊肉这样炖，驱寒暖身还补肾！

俗语说“夏养三伏，冬补三九”

三九天是一年中最冷的时候

也是人体最虚弱最容易发病的时候

所以在这个时候就要慢养生了

广州市中医医院(广州市针灸医院) 心病科副主任中医师-高雅琦：

这段时间，人的阳气较虚，心肺负担较大，所以在运动方面可以选择节奏较慢的项目，比如散步、慢跑、做操、太极等慢养生运动，如果气温回升，可以根据个人情况选择室外锻炼，时间最好是下午三点到四点。

冬天是心血管疾病的高发季节天气突然变冷会导致血管收缩、变脆变硬从而导致血压升高


广州市中医医院(广州市针灸医院) 心病科副主任中医师-高雅琦：中老年人的血管功能较差，受冷空气刺激后，容易诱发心血管、心梗、脑梗等疾病，所以最近是最合适的养生节点。这时候的消化吸收能力可以达到一个高峰，可以进行适当的进补，为身体打下坚实基础。

白萝卜炖羊肉汤

【材料（2-3人份）】羊肉250克，萝卜300克，红枣6颗，八角5克，花椒5克，枸杞10克，生姜15克。

【烹饪方式】

1.将白萝卜洗净去皮，切成小块备用。羊肉去血水，入锅后，大火焯水，可加入几块姜片去除羊肉膻味，烹饪过程中，撇去羊肉煮出的浮沫。

2.将焯水后的羊肉取出，锅中放入葱姜蒜、八角、香叶等调味炒香，然后加入羊肉煸炒入味。

3.将炒好的羊肉放入砂锅，加水中火慢熬约40-60分钟，再加入萝卜块一起煮熟，最后放适量盐、鸡精、红枣、枸杞调味后，便可起锅享用。

羊肉：味甘性热，补肾阳、益脾气。

萝卜：味辛甘，止咳化痰、除燥生津、清热解毒。

【小贴士】

此汤有益气补虚、补肾助阳、驱寒暖身、强筋健骨、补充营养等功效。但大便不通、口舌溃疡、皮肤过敏、外感发热咳嗽等人群请勿饮用，孕妇不宜多食。

* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）

近期热门视频

更多精彩

尽在城事特搜视频号

快来关注~