关于酒店厨师你不知道的那些事儿！

【酒店高参】在酒店，有这么一个群体经常被我们忽略，我们垂涎于美味的菜肴，经常把那些高颜值的菜品展现在我们的社交媒体上，但是我们却常常忘了这些都出自默默无闻的厨师之手。今天，是国际厨师节，让我们为那些每天在厨房汗流浃背默默无闻为我们烹调美食的厨师们说一句：你们辛苦了！

世界厨师节，又名世界厨师日。每年的10月20日是世界厨师日。创立世界厨师日的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的认识。创立世界厨师日的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的意识。同时，希望通过各国政府和社会团体，组织厨师利用世界厨师日的机会，进行广泛宣传。

世界厨师联合会是根据国际劳工组织章程于1928年在法国巴黎成立的，2004年有76个国家级会员单位。中国烹饪协会于1987年正式加入世厨联。世厨联每两年开一次代表大会。2004年3月，中国烹饪协会会长张世尧带队出席了在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会，并与来自世界70多个国家的与会代表一致提议将每年的10月20日定为世界厨师日。

我们常常说，唯有爱和美食不可辜负，但其实不可辜负的还有厨师的一片用心。

从选材料、到备料、烹调、摆盘每一个环节都少不了厨师的用心。

近来很火的分子料理、3D厨师秀等等都体现了厨艺和出品的创新。

网红甜点

分子料理，图片来源红餐

3D投影小小厨师烹调菜肴

每一个人，都有梦想，

有的想当医生，有的想当律师。

而有那么一群人，

他们选择了当厨师。

原以为这是一份令人羡慕的职业，

可是......

做了厨师，才知道......

原来有一个空间，

是那么的炎热。

热得外人想象不到，

热得让人想逃离。

做了厨师，才知道......

原来美味佳肴是给别人吃的，

自己连一口也吃不上。

做了厨师，才知道......

原来每天流的汗水，

能晒出两包盐。

做了厨师，才知道......

原来油温是如此的高，

而自己，

每天都要跟这么危险的液体打交道。

做了厨师，才知道......

原来厨刀是那么的锋利，

一不小心手筋就可能断了。

做了厨师，才知道......

原来女朋友那么的难找，

当别人拥着女朋友入睡的时候，

自己才刚刚下班。

做了厨师，才知道......

原来自己的辛勤劳动，

有可能一分钱也得不到。

做了厨师，才知道......

原来高温补贴只是一个传说。

做了厨师，才知道......

原来所有的节日都与自己无关，

别人高高兴兴团聚的时候，

就是自己最辛苦的时候。

做了厨师，才知道......

原来常常要离乡别井，

家中的一切根本无暇照顾。

做了厨师，才知道......

原来自己难得一次的团聚，

竟然是那么的短暂。

厨师这个职业堪比军人，

为了别人的家庭幸福，

他们愿意守在岗位上，

在那个别人无法承受的空间里，

默默地奉献着自己的汗水。

朋友们，

转发这篇文章，

向默默付出的厨师朋友们

说一句：你们辛苦了！

部分素材来源：红厨网、百度百科

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