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年底必修课:如何做酒店预算和收益管理? | 高参学院·黄埔7期

高参学院 酒店高参 2020-08-21



【酒店高参】2018年底将至,酒店预算难做;市场竞争日益激烈,酒店生意不好做,高参学院深知你的烦恼!高参学院·黄埔7期特别推出“酒店财务与整体预算+收益管理与营销增收课程”,张文成、张冉老师强强联手推出最强攻略为你助攻!


2018年底将至,你是否也有这样的烦恼:

焦头烂额,2018年度业绩还没有达标,最后两个月如何冲刺?

煞费苦心,2019年度预算如何做才能既让业主满意又不给自己挖坑?


酒店人,这些问题你都能解答吗?

如何科学评估酒店经营状况,挖掘利润?

社保基金由税务机关代征,增加酒店税负该怎么处理?

增值税政策酒店用得好么?

预算完成率高就是好的预算吗?

酒店微利时代该怎么设定预算指标?

预算指标=财务指标?


2019将近,市场竞争日益激烈,酒店生意难做,年度预算堪忧…如何在最短的时间内做出让业主们最满意的财务预算?业主作为金主爸爸的一方,当然希望用最少的钱赚最多的钱,可是预算不足只会让自己在实际运营中举步维艰,那么怎么样的财务预算是最合理的呢?高参学院特邀财务管理专家、高参学院特聘导师张文成先生一步步教您做出一份尽善尽美的财务预算。


2016年,当营改增横空出世,酒店人叫苦连天,时任漳州招商美伦山庄酒店总经理的张文成先生发表《酒店人必须知道的“营改增”应对策略,含案例分析!》的爆文,第一时间教酒店财务管理者做好营改增对策,在业内享有盛誉。


从酒店的愿景到目标的确立、从目标的确立到战略举措的制定、从战略举措的制定到财务数据的体现、从财务数据分析到绩效的评价、从绩效评价到问题导向的追踪、从问题导向的最终到KPIBSC的设定...这些内容环环相扣,我们应该专注于酒店价值的发现、创造和运营,而不仅仅是财务指标的预算和数据的简单分割与填空。


通过案例分享、数据分析、理论分辨等方式,手把手教学与训练,旨在提升酒店价值财务把控的全过程。“文成有方”张文成老师带你了解预算的前世今生,预算绩效, 收益管理创新营销,提升酒店价值的新举措!


当然,只做好酒店财务预算是不够的,在真正运营过程中,如何合理操纵酒店房价达到财务预算所需要的效果,将是酒店面临的另一大难题。为了同时将这两大难题一网打尽,高参学院特邀王牌导师——酒店收益管理专家张冉老师坐镇手把手教你做好酒店收益管理。


张冉老师授课中


张冉老师拥有多年收益管理经验,在浙江开元酒店集团工作的时候,根据开元酒店的产品和市场定位等特点,结合当时的运营管理流程,量身定制了一套适合本土酒店的收益管理模式,让开元酒店成为本土酒店中完整建立收益管理体系的先行者。

高参学院·黄埔7期

酒店财务与整体预算+收益管理与营销增收


时间:2018年12月5日-12月6日

地点:厦门海悦山庄酒店

主办方:

联合主办:

课程价值

通过案例分享、数据分析、理论分辨等方式,手把手教学与训练,学会做酒店财务预算,提升酒店价值财务把控的全过程;通过市场分析和酒店产品定位,制定运营管理流程,提高酒店收益!

适合人群

酒店董事长、管理公司总经理、业主代表、总经理、副总经理、驻店经理、总经理助理、财务总监、财务经理、收益总监、市场营销总监、市场总监、宴会销售总监、院校老师等相关人士。为达最佳培训效果,建议酒店董事长携同市场、财务高管团队参加。

导师介绍及课程大纲

课程安排-12月5日-Day1

09:00-17:00

模块一:酒店财务管控与年度预算




张文成

高参学院特聘导师

漳州招商美伦山庄总经理


张文成先生是香港理工大学在读博士,国家注册培训师。现任漳州招商美伦山庄总经理、厦门大学嘉庚学院旅游管理系客座教授。从事酒店行业20载,曾任多家高星级酒店总经理、酒店管理公司负责人。在酒店筹备开业、财务管理及运营销售方面颇有心得,参与编写《酒店管理规范大全》,亦有《主题精品酒店筹备与运营概要》、《饭店转型,营销做“精”》、《非财务人员的酒店财务管理》、《精品酒店 精为王道》、《浅议精品度假酒店的经营之道》等多篇论文在中国旅游报、中国酒店、饭店现代化等专业刊物上发表。


【课程大纲】

一.酒店价值的财务管控

1.酒店价值管控体系

2.价值管理管控的特点

3.酒店价值管控的演进

4.酒店“平台化”

5.分析:酒店价值管控的困难点在哪里?

6.酒店价值管控的六大步骤


二.酒店价值管控的实操

1.财务的价值管控

2.精细化管控——数据管理

3.酒店价值管控指标体系

4.评价财务绩效——流动性与经营效率评价

5.财务分析的四个层面

6.如何增加酒店价值为目标经营酒店资源


三.预算前世今生

1.预算的定位

2.预算的时效性

3.预算的重点

4.预算的内涵和外延


四.预算的执行与把控

1.目标和定位

2.外部环境分析

3.竞争对手分析

4.目标客群描摹


课程安排-12月6日-Day 2

09:00-17:00

模块二:收益管理+营销增收




张冉

高参学院特聘导师

收益管理专家


张冉女士拥有18年酒店及酒店相关互联网行业工作经验,曾就职IHG集团酒店,Accor集团酒店、Starwood集团酒店,任职收益管理总监、市场营销总监。历任浙江开元酒店集团市场营销负责人、收益管理负责人;新浪微博酒店官方微博订房产品项目负责人;厦门建发旅游集团市场及电商负责人;众荟(慧评网)大数据收益管理系统产品顾问。


【课程大纲】

一、收益管理概述

1.收益管理的定义和概念

2.正确理解收益管理体系建立流程

3.理解制约收益管理有效实施的原因

4.理解收益管理三大要素的结合


二.有效增收的营销方法

1.市场细分的重要性

2.价格管理与容量管理

3.淡季营销方法

4.互联网平台的营销与管理

5.数据质量对营销管理的重要性


三.收入预算的制定

1.收入预算编制流程和方法

2.年度商业计划、价格体系和预算的关系

3.预算与预测的关系


课程安排-12月6日-Day 2

17:00-18:00

模块三:结业典礼


总结课程要点、结业考核并颁发结业证书


学员反馈

丁伟民

总经理

湖南华天酒店管理公司


培训的内容挺不错的,我们忙于工作的同时,考察、了解、学习、思考行业的新动态与趋势是十分必要的。这次培训印象比较深的是了解MUJI成功“跨界”的做法,聆听了王凯老师关于亚朵进化论的精彩分享,通过张森华总的讲解系统了解了“智能化”的概念和市场运用,还在实操上学习了深航魏总对经营管理在实践和理论上的总结,都受益匪浅。希望下次还能参加酒店高参的活动。

张妍

总经理

陕西神木龙华府酒店

 

身处知识爆炸的时代,酒店人对于学习进入到一种近乎恐慌的状态,生怕学的少了学的慢了被掉了队,参加过很多培训,酒店高参的活动组织能力,对行业趋势的把握,对课题、讲师和考察的酒店项目都有着一定的专业水准和行业高度,让我们不虚此行,满载而归!希望酒店高参能够多举办这样的培训活动,“让天下没有难做的酒店”!

谢丹

创始人兼总经理

美丽拾光年酒店管理

(大连)有限公司


好学生上线,笔记记了一整本,讲义要翻坏。想马上回去干活分享给我的团队,课程中我连厕所都不敢去。培训真的很好,这并不是只针对酒店的营销,可以适应的范围很多。我旁边的大哥-目前管理运营四家酒店,以前是锦江集团华东区高管,现在出来来创业。我问他:你为什么来听?他说了一句特别实在的话:我们的方法已经被他们(指着导师)干倒了!真是一句大实话。

兰颖

MICE部长

南京凤凰假期旅游


大数据时代,企业不在于现有的资本和规模,理念和坚持决定企业走向和所能到达的高度,感谢高参学院同仁前期的沟通和本次周到的培训服务,专业,真诚!参观了新物种酒店也对酒店经营模式多元化有了新的认识,尤其本次移驾杭州两位行业大咖,酒店哥葛健老师,教会了我们杀杀杀,OTA结合传媒的思维,搏杀竞争对手的九万,直率的张冉老师,传授我们收收收,统筹全局,留住酒店话语权,受益匪浅,童鞋里也汇集各家高手交流探讨运营和出路,三天时间太快了,还没有深度交流,加了各位童鞋微信,后面多多沟通分享行业经验,祝大家趁热打铁,在未来的几个月几年里开创当地酒店业新篇章!

韩君

行政经理

深圳东部华侨城

主题酒店群


通过这两天的培训学习,本人切实的感觉到了自身的提高,在此感谢上级安排的此次学习活动,感谢夏夏精心挑选的高大上培训资源【高参学院】,感谢每一位授课老师精彩的授课。此次的培训学习,使自己的理论基础,业务修养等方面有了比较明显的提高,进一步增强了学习理论的自觉性与坚定性,增强了做好新形势下本职工作的能力和信心。

张亚

总经理

遵义绥阳汇善谷温泉


感谢高参君、Ruky、摄影师;感谢葛老师、张老师,相逢就是有缘人,欢迎老师们同学们到爽爽的贵州避暑!我在贵州等您,我在遵义绥阳汇善谷温泉等您,整体培训感受下来非常愉快,对酒店营销和收益管理有了新的认识,学到了很多,也懂得了很多。再见~是为了再次相见,我是刚做酒店人的大白,需要向您们学习请教,祝大家收获满满!归程平安顺利。

刘勇军

总经理

贵州圣丰酒店


高参学院的课程有高度,站在行业的前沿来定位,很有实效性,直接可以用到日常运营和管理中。课程的安排干货多多,不走过场!超赞👍

任海

创始人兼CEO

广东荟星阁网络科技有限公司


第二次参加高参黄埔系列培训,非常珍惜与业内大咖级老师与实战同学学习交流机会,在课堂上听讲过程中逐步认知自己不懂的,也验证了自己过往假设,最奇妙是跟着老师思维,体会如何构建互联网酒店营销与收益基础框架体系,了解更多酒店管理者更需要注意的细节,更认识到开发管家服务系统,绝非代码开发,更是真正理解酒店运营与痛点,正如张老师所说,收益管理绝非买一套系统,而是从选人、育人、激励人,建设规范流程最后才是选择合适的工具。

段力

总经理

深圳金茂园大酒店


不学习,就会被淘汰,当时代抛弃你时,不会跟你打招呼,很感谢酒店高参这个平台,让更多有追求有梦想的酒店人相聚在一起,共同发现和挖掘未来酒店发展的趋势及动态,短暂的两天,意犹未尽,满满的干货,期待酒店高参能够组织更多的交流分享,将行业中更多的资源进行整合,大家各取所需。希望黄埔系列越来越好,让酒店人有更多机会学习更多干货。

艾羽西

总经理

江西漫客时光酒店有限公司


首先,非常感谢葛老师,张老师,高参君以及Ruky,完美的两天课程,对于新酒店人来说收获颇多,葛老师的引流方法,和张老师的收益管理方法都很实用,高参军和Ruky比想象中和蔼可亲,哈哈,还认识了这么多的同行同学,总之,感谢组织方,和老师,你们辛苦了,感恩相遇!祝福大家工作心想事成,生活幸福美满美满。

田霞

总经理

大理市乐途酒店有限公司


匆匆……有缘千里来相会!3天太匆匆!来不及说再见!来不及说谢谢!来不及认识每一位同学!回顾3天,确定的是,这两天学到了好多干货,参观考察的3个酒店,也了解到我们的差距,相信对我这个新酒店人有了方向性的指导意义!酒店运营学习路漫漫,吾将上下而求索!在前行的路上,希望一直能得到高参学院、张冉老师,酒店哥葛老师等酒店业高参的指引!希望同学们能相互关注并分享行业经验!

方钰

总经理

远方的家文化主题酒店


以欲望开端,以真挚结尾。一位文青葛老师、一位愤青张老师都狡黠聪敏,给我们提供的“手段”,一点不矫揉造作,实打实的内容很接地气。特别是今天上午张老师的声音、表情、节奏、内容让我全程无️困点,全程无尿点,堪比看美国大片之聚神。最后希望酒店高参能够继续提供优质酒店管理咨询内容。欢迎各位领导、老师、同学来浙江长兴参观指导休闲。

报名方式及费用

报名费原价:5980元/人/次


早鸟价:3680元/人/次

2人组团早鸟价:3480/人/次

3人组团早鸟价:3280/人/次

往期学员特惠价:9折


备注:

早鸟价优惠截止11月20日18:00;

培训费用包含培训两日的午餐及茶歇,不含住宿;

本次培训发票开具内容为“培训信息服务费”;


报名及课程咨询

王老师

13509677634(手机同微信)

岑老师

13510082224(手机同微信)

住宿推荐

厦门海悦山庄酒店

电话:0592-5023333,报“高参学院”获取特惠价

地址:厦门思明区岛南路3999号

价格:

豪华园景房(大床)750元/间夜

高级海景房(大床)850元/间夜

水疗泳池别墅豪华亲水房(双床)1000元/间夜

备注:

1.特惠价已包含服务费;

2.以上价格房间视实际入住人数可赠送2份早餐,如需增加早餐按RMB80NET/位收取。


为了让更多酒店能参与到高参学院的培训课程中,高参学院特此推出企业会员年卡:高参金卡、白金卡、钻石卡、至尊无限黑金卡,价格优惠低至3.3折。高参学院年卡会员优先确认报名,请会员们提前联系王老师(电话:13509677634)抢上课名额。


高参学院往期课程


【高参学院·黄埔5期】

2018年7月3-5日黄埔5期在成都隆重开班,共吸引70位酒店决策者报名参加。本期培训在西南区OTA排名第一的成都瑞成名人酒店盛大举办,深度学习如何做好酒店运营、OTA营销及收益管理。


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【高参学院·黄埔4期】

2018年6月29日-7月1日,继成功举办黄埔1-3期后,在广州最新的网红奢华酒店康莱德酒店,高参学院·黄埔4期——业主管理培训+酒店资产管理盛大开班。本次业主必修课共吸引60位高端酒店业主报名参加,一起探索酒店业主管理和酒店资产管理的奥秘。


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【高参学院·黄埔3期】

2018年5月23-25日,高参学院·黄埔3期酒店最强营销+收益管理+酒店新物种在杭州隆重开班,105位学员报名参加,以酒店业主、酒店投资人、酒店高管为主。通过酒店营销及收益管理打造酒店核心竞争力,学员们积极学习并表示要将所学知识运用到酒店的实际运营中,争当酒店领头羊。

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【高参学院·黄埔2期】

2018年3月28-29日,高参学院·黄埔2期酒店新物种考察培训在深圳隆重开班,100余位学员报名参加,以酒店业主、酒店投资人、酒店高管为主。以“如何打造酒店新物种”为主题,报名满额仅用6天,为期2天的课程,包含五个新物种酒店考察参观和现场学习,以及三位高参学院特聘导师的专题课程讲解。

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【高参学院·黄埔1期】

2017年12月6-7日,高参学院·黄埔1期酒店新零售考察培训,在杭州滨江亚朵S·网易严选酒店举办,培训受到众多酒店业主青睐,80%为酒店业主报名,共有150位学员报名参加。在黄埔1期培训现场的调查问卷中,满意度高达95%,众多学员纷纷表示期待黄埔2期。

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【高参学院·企业内训】

2018年8月15-16日高参学院组织了广州阳光酒店的高管们前往广州碧泉空中温泉酒店学习,探讨广州最佳东方温泉酒店管理有限公司的东方服务管理模式和学习广州碧泉空中温泉酒店的人文关怀和服务秘籍。


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2018年5月29日-30日,高参学院携手深圳东部华侨城主题酒店群共同打造以“咨询顾问管理实务”为主题的企业内训,参加该培训的均为6家酒店高管,旨在提升大家对投资、咨询顾问、管理等方面的见识。

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酒店培训联系王老师:13509677634


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