【酒店高参】最近，“故宫推出年夜饭”的话题冲上了微博热搜第一。
图源：微博截图
据悉，2020年春节期间，故宫角楼餐厅会推出“年夜饭套餐”，初步时间从小年夜到正月十五，每桌按照十人的标准设置，一桌收费6688元，每增加一位再多收费680元。“年夜饭套餐”刚推出没多久就被抢购一空。
图源：微博@故宫角楼餐厅
然而，乌龙的是，近两日又有媒体报道，角楼餐厅的年夜饭取消，已陆续给预定的顾客返还订金。
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其实，故宫角楼餐厅和故宫景区本身并无关联性，餐厅既不属于故宫的资产，顾客在餐厅的消费也不会为故宫作出贡献收益。
小编认为，“故宫年夜饭”的话题之所以火爆，一方面是因为其本身有着特色和潮流的属性，另一方面，也体现出随着社会发展和消费升级，许多人们已经不满足于年夜饭在家里吃，“除夕换个地方吃年夜饭，花式过年”也已成为一种潮流趋势。
趁着春节将至，不妨跟着小编一起来盘点下中国各地酒店不同的特色主题年夜饭，看看有哪些能够get到你和家人前往“花式过年”的心吧！
注：以下排名不分先后
岁末将至，辞旧迎新，一年中最重要和温馨的团圆时刻非除夕夜莫属！
刚刚荣获《米其林指南》餐盘奖的北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅秉承传统粤菜精髓，精心打造的三款年夜饭菜单，注重食材的甄选与搭配，以健康风尚的粤式美馔领衔，取意“金玉满堂”，迎春接福彩碟揭开飨宴帷幕，清脆适口，鲜爽开胃；鸿运烧金猪金黄酥脆，寓意好运连年，为您开启一年好彩头；另有松露野菌炒波士顿龙虾、京葱花菇烧海參、清蒸老虎斑、鲜蘑豉椒爆炒澳洲牛肉、金蒜银丝蒸鲜鲍鱼等寓意美满的节日美馔，道道精致，盏盏用心。
▲紫金阁中餐厅以橙红色传统中国风为基调，墙上的金丝雀绘画展现了自然之美，春之萌，夏之荫，秋之叶，冬之影。
福耀四海君意顺，春满大地悦长安。
悦聚新春，辞旧迎新。北京东方君悦大酒店招牌中餐厅“长安壹号”主厨金强师傅倾力甄选多款年夜饭套餐及新春零点菜单，特别推荐腊八蒜烧黄鱼、香煎八级和牛、秘制手工水饺等精致美馔，道道承载吉祥美意，还原京味儿中国年。
新春将至，又逢共享天伦的好时节。
子鼠在中国古代十二生肖传说中不仅是灵性、敏锐的象征，同时具有富裕的传承，在这浓浓的祥瑞氛围中，与挚友亲朋分享香传福运年货，开启新春味蕾盛宴，共同期盼幸福美满的新一年！北京国贸大酒店特此献上精美大气的传统特色春节礼盒，传递美好心意。寓意“聚宝”的盆菜系列，表达团圆祥瑞。
旧年钟声入新年，爆竹阵阵岁经添。
辞旧迎新之际，北京新世界酒店祈年八号中餐厅推出团圆饕餮盛宴。餐厅主要以传统的特色中国菜肴为主，其中包括川湘私房小炒，经典粤菜以及江浙招牌菜肴。宾客即可以选择热门菜肴糖醋小排、北京烤鸭，又可以品尝到粤式滋补高汤 - 虫草花枸杞炖螺头。此外，老北京炙子烤肉以及各色广式点心更是不容错过的经典美食。
新春团圆年夜饭，静安瑞吉春满堂！于富有东方古典韵味的宴庭中餐厅，品沪式纯正美馔，享奢华雅致氛围。
精致高雅的宴庭主打地道的海派本帮菜，融合本帮菜精华及传统粤菜，彰显中华美食烹饪精华，由来自上海的杨之蔚师傅主理，杨师傅拥有超过26年的丰富餐饮烹饪经验，对上海本帮菜有着深入的研究与独特的见解，在传统本帮口味上加入些许创新元素，以菜品口感加深食客的味觉记忆，呈现上海本帮美食文化的魅力。
上海外滩华尔道夫酒店为您呈献连串美馔佳肴喜迎春节，包括蔚景阁粤式除夕团圆宴、百味园以及上海总会厅除夕夜自助盛宴。
来自香港的蔚景阁主厨袁瑞生先生，为食客奉上两套纯正粤式风味团圆宴。采用新鲜的优质食材及其独特的广式菜肴制作方式，口味清爽鲜美，迎合全家老少口味。除夕夜团圆宴菜品包括姜葱美洲龙虾、 鸡汁松茸烩官燕、清蒸东星斑、 红烧原只鲍鱼等传统粤式佳肴。在古色古香的米其林餐盘餐厅 - 蔚景阁一同感受浓浓传统中国年吧！
新春团圆饭，吃的就是一个团团圆圆、大吉大利、和和美美、热热闹闹。
四季轩大厨王俊师傅为食客们定制了迎新菜单，欢迎各位老饕们携亲朋挚友，共享美味健康又吉利有彩头的团圆饭。
▲富贵有加 （四喜烤麸）、前程似锦（芥菜春笋）、大吉大利（墨鱼大烤）、年年有余（手撕鳗鳌）、恭喜发财（蠔豉发菜汤）、合家团圆（什锦全家福）、福如东海（红烧羊肉）、红红火火（糟香沸腾鱼）、横财就手（黑椒猪手煲）、屋润家肥（腊味炒西芹）、幸福美满（黑芝麻汤团）、甜甜蜜蜜（八宝血糯米饭），十二道菜组成了一部圆满新春贺岁片，用十二个喜气洋洋的名字表达了四季轩团队的美好祝愿。
与亲朋好友欢聚，共享新春团圆美馔。
新春佳节将至，万豪轩中餐厅准备了一系列具有浓郁年味及文化底蕴特色的新春佳肴，在阖家欢聚的餐桌上，从入口酥脆、象征“鸿运当头”的大红乳猪拼盘，到口感鲜嫩、象征“年年有余”的蒸鱼，再到“竹报平安”的松茸竹笙炖整鸡辽参等，每道菜品皆寓意吉祥，祈福新年顺遂平安。
驱尽一年的疲累，感受团聚的暖意。
上海金桥红枫万豪酒店万豪轩中餐厅在春节假期推出阖家团圆宴套餐，在阖家欢聚的餐桌上，从入口酥脆、象征“鸿运当头”的大红乳猪拼盘，到口感鲜嫩、象征“年年有余”的蒸鱼，再到“竹报平安”的松茸竹笙炖整鸡辽参等，每道菜品皆寓意吉祥，祈福新年顺遂平安。
上海兴国宾馆丽宫中餐厅今年特别推出两款新春年夜饭，由大厨亲自设计菜单，道道菜品尽展团圆氛围，款款美食缔造难忘瞬间，象征着在新的一年里富贵满堂、吉祥如意。大厨也为宾客们贴心地准备了两款年夜饭打包礼盒和2020吉祥大盆菜，以便您和家人在温暖的家中也能尽享色香味俱全的精致美食。
上海国展宝龙丽筠酒店在新年到来之际，推出了特选澳洲雪花小牛肉，砂锅慢火煲制，再加上特质秘方使得牛肉自带香味完美的散发出来，松软可口，味道鲜美，直叫人垂涎三尺！
春节是中国人最重要的传统节日。在这辞旧迎新、阖家团聚的日子里，深圳君悦酒店「主席楼」及「壹捌捌壹」精心准备了多款寓意美好的合家团年佳肴。
吃盆菜是广东的传统饮食习俗，至今已有数百年的历史，每当逢年过节，家家户户都会围着一桌，其乐融融地吃盆菜，盆菜也因此有了喜庆团聚的意义。今年，「主席楼」首次重磅推出外带如意盆菜，带上满盆热烘烘的喜气，即使在家也能与亲友家人一起品尝美味，庆贺团圆。
「壹捌捌壹」餐厅位于深圳君悦酒店一楼，宾客可享受包括北京烤鸭、富贵鸡和饺子等经典北方菜肴，还有麻麻辣辣的四川的风味菜式更添滋味，舒适温馨又不乏热闹的就餐环境十分适合与亲朋好友一同前来欢聚，共享团圆时刻。
举家团圆之夜，深圳香格里拉大酒店推出除夕“香”聚中国年主题年夜饭桌。
席间，中餐行政总厨沈锦良师傅率领厨师团队花式上演“舌尖上的年味”。包括金玉满堂-聚宝盆盆菜；龙马精神-芝士烧焗波士顿龙虾；年年有余-潮式蒸龙趸等在内的节庆佳肴，道道蕴含好意头的美馔与您一同喜迎新春。
2020年春节期间，深圳华侨城洲际大酒店厨师团队臻选十款贺岁除夕宴，打造两大主题除夕宴场地：年度最佳中餐厅”-华膳中餐厅与1,560平方米的西班牙大宴会厅。中餐厅为宾客们准备多款盆菜和礼篮喜迎佳节；西班牙大宴会厅将特设新年全家福拍摄场地；配备文房四宝亲手书写对联；设立LED屏实况转播春节联欢晚会；特邀魔术师与小丑呈现精彩演出。
深圳大中华希尔顿酒店的兰亭中餐厅今年推出了年味“食”足的美食。
▲粤式盆菜：这道富有吉祥寓意又美味无穷的佳肴由兰亭中餐厅行政总厨精心挑选鲍鱼、海参、花胶、九节虾等高品质食材，荟萃百味，共冶一炉，始终坚持“和味”的原则。
新春佳节将至，深圳东方银座美爵酒店粤秀轩中餐厅行政总厨携其团队，精选丰富新鲜食材，匠心呈现多款金鼠年夜饭。“五谷丰登”海胆五谷丰登饭，“龙马精神”芝士上汤焗龙虾……将美好的新年祝福蕴藏在一道道佳肴中，为宾客带来难忘的团圆年味。
银花万簇迎金鼠，火树千株展玉龙。
即将迎来新春，三亚太阳湾柏悦酒店打造以“柏福具臻，悦满丰年”为主题的贺岁活动，从新春集市、篝火派对，到趣味活动、甄选年夜饭等，邀宾客在私家海湾府邸共度难忘海岛新春。秉承为宾客带来卓越美食的品牌承诺，创意无限的的大厨们也准备了多彩的舌尖美食享受。
▲新春贺岁盆菜甄选鲍鱼、花胶筒、辽参、原生态土鸡等珍贵食材佐以有机蔬菜精心呈现。
▲除夕至正月初六，酒店将为宾客打造一条热闹的新春集市，13个地方特色春节展位，供应经典手工艺品及地道小吃，汇集京、津、沪、川、渝、粤、内蒙等当地特色。新春集市位于酒店1栋与7栋2层连廊，宾客可在这里感受热闹十足的集市年味。
新春佳节将至，广州恒大酒店大三元中餐厅行政主厨以新鲜优质的食材及大师级的烹饪技巧，用心打造出多款经典及创新的粤式美馔。从菜名的好彩头到菜式的绝妙搭配，每一处都满载着对宾客诚挚的新年祝福。
西安索菲特传奇酒店的乐轩华中餐厅在今年春节期间特别推出了三款迎新套餐：吉祥如意宴，福气满堂宴，五福临门宴。
其中，秦王封禅，仿唐驼蹄羹，长安葫芦鸡，三道菜品是招牌经典菜品，不仅口味独特还有着历史渊源：由祭祀菜品猪脸肉演变而来的美食秦王封禅；源起三国曹植所创，杜甫为其赋诗的国宴级汤羹驼蹄羹；又名玄宗鸡的“长安第一味”葫芦鸡……品尝年夜饭的同时听餐厅服务人员为您讲述它们的来历，感受菜品之中蕴藏的文化味道。
爆竹声中一岁除，转眼间又到了这个阖家团圆的时刻。
西安中晶华邑酒店彩丰楼中餐厅的专业厨师团队，精心准备了三套年夜饭及春节团聚套餐，为您与亲友的欢聚锦上添花。从华邑醉虾，五福关中凉皮，茯茶榆林横山羊，芝士伊面焗波士顿龙虾，到古法蒸红东星斑，满足您的各种需求，等您来体验一桌的美食惊喜。
一顿团圆饭，一份归家情。
赏年味，闹新春！带上家里的长辈和孩子们，在万丽选中餐厅相聚团圆宴，和和美美过大年。大厨用心烹制新春家宴，精选上乘食材，只等来宾把酒言欢！
西安浐灞艾美酒店的乐美中餐厅倾情打造四款别出心裁的新春年夜饭套餐。此次年夜饭加入澳洲青龙、澳洲龙虾、黑松露、鹅肝等精选菜肴，同时也融合了风生水起捞鱼生及云南必点菜品，寓意风生水起。
在水影交汇的浐灞美景旁，与家人把酒言欢共同许下对新年的美好祝愿。
空气中充斥着佳肴的氤氲芳香，新春期间相聚于宴庭，品雅致珍馐，享悠悦闲暇。
长沙瑞吉酒店的宴庭行政总厨黄师傅将粤菜经典呈现餐盘之上，打造的佳节美肴，带来新春贺岁饮食。有意喻风生水起的南美参捞起鲜三文鱼，象征锦绣前程的鸿运金猪烧味拼，更有祈福花开富贵的金沙避风塘脆皮肉蟹等，肴馔磬香、回味无穷。于此侃侃而谈，将节日喜气传递，感受人间百味尽在城中首善之地。
金鼠贺岁，悦享新春。
长沙君悦酒店湘江36新春团圆饭以佳肴寄托美意，开启新春鸿运。什锦海鲜拼盘捞生以三文鱼、大明虾、海鲈鱼、北极贝等海洋臻鲜，佐以秘制调料，呈献视觉五彩缤纷、味觉层次分明并寓意吉祥好运的佳肴。香辣海鲜珍馐盆菜、聚福蚝皇盆菜等新春盆菜荟萃百菜百味，以“和味”共冶一炉，喜逢年过节飨食盆菜，汇聚喜庆团聚。寓意盆满钵满，团团圆圆，阖家欢乐。
温馨浓情的节日，和家人、亲朋尽享私密的相聚。
重庆解放碑凯悦酒店精选中式传统新年菜品，经典北方菜、川渝本帮菜及海鲜等高档食材，包含老式北京果木烤鸭，香辣渤海大明虾、姜葱清蒸老虎斑等精选主打菜以及专为新年宴定制的特色佳肴。
▲“长安壹号”以老式北京果木烤鸭、富贵鸡等地道北方菜肴以及八大菜系精华享誉中外。餐厅环境宛如一处当代茶馆与食肆，精致典雅，充满生机；现代感十足的内部融合了流行的室内设计元素和历久长青的中国传统装饰理念。在“长安壹号”品尝美味的同时可以透过晶莹剔透的玻璃幕墙观赏厨师们专注烹饪的全过程，还未下筷，美食的香味已扑鼻而来，引人胃口大开。
又是一年阖家欢聚时！
一桌年饭除了讲究味道，也讲究讨个好彩头。成都首座万豪酒店中餐厅精心设计的菜单中每一道菜都赋有特别寓意浓情蜜意，汇聚其中才下舌尖，又上心间。更有财神带着好运于祝福来到身边，将封条缓缓剪开，开封接盖寓意大吉大利，事事顺心简单的仪式感亦使菜品赋予了节日的意义……
团圆在杯盏觥筹间，年味在美馔佳肴中。
新年之际，成都万达瑞华酒店品珍中餐厅也推出10套“瑞宴”年夜饭套餐，套餐中每道菜的美好寓意也将带来吉祥如意的新春祝福，如粤式盆香包罗万象，干锅虾球鲍鱼寓意荣华富贵，捞起鱼生捞得全家风生水起。欢聚团圆时刻，齐聚品珍，尽享美味。
阖家欢乐除夕夜，山趣盛宴团圆年。
青城山尊酒店旗下食府山趣中餐厅，新春期间为宾客打造三款贺岁年夜饭，甄选多种优质食材，注重饮食健康与营养搭配，奉上青城泡菜炒虾球、避风塘炒波士顿龙虾及鲍汁海参全家福等口碑养生圣品，为宾客呈现舌尖上的味美情浓。
成都科华明宇豪雅饭店怡品堂中餐厅，精选丰富食材，融汇川粤经典美味，匠心呈现团圆年夜饭，将难以割舍的依赖藏在佳肴中，循着味蕾的记忆，唤醒浓浓的乡愁。
食味知年，归家团圆。每一道烹制都是来自家乡的至善盛情。
沈阳世茂希尔顿盛京中餐厅为您奉上多款新春团圆家宴，由辽菜大师刘文杰亲临主理，呈献各式地道辽菜和经典粤菜，用一席情暖意浓的盛宴美味，让您不必操劳把酒言欢，就能品尝记忆中美味珍馐。
财神送“福”年夜饭：用最丰盛的食物，唤醒家的味觉记忆。
青岛宝龙福朋喜来登酒店聚味中餐厅行政总厨郑国情师傅曾荣获饕餮美味佳肴获得国家技能海鲜烹饪大赛金奖。2020年他再次以严格的出品要求和别具匠心的烹饪理念，制作出令人垂涎三尺的团圆盛宴。寓意来年能步步高升，美满富足的五彩三文鱼捞生 ，丰腴不腻、色泽金红、深受客人好评脆皮烧大鹅 ，外酥里嫩、肉质鲜美、不膻不腻的鲁西南香酥羊腿……道道皆是经典，这就是我们为大家奉上的饱含新年祝福的新春菜式！
新春湖畔，在阳澄湖费尔蒙酒店与家人共赏湖畔美景，开启“鼠”于您的温馨假期。
大年三十，一系列饱含传统年味的民俗活动在店内轮番上阵，财神爷现场互动派送红包，湖畔烟火迎新年。颐丰阁中餐厅厨师团队将精巧匠心与新春年味完美融合，呈现多款温馨年夜饭及外带年菜礼盒。
合肥君悦酒店「君悦阁」中餐厅新春年夜推出6款年夜饭套餐聚福团圆。招牌老北京果木烤鸭酥而不腻，徽州特色黄山臭鳜鱼回味悠长。于云端之上饱览城市美景，新春年夜伴君共度。
新春纳福，团圆喜悦。
合肥新站利港喜来登酒店喜迎家家户户欢聚一堂，呈上一桌充满仪式感的团圆宴，饱含欢欢喜喜的相聚情感。
辞旧岁，迎新年。
千百年来的除夕夜，召唤着天南海北的亲友团聚。南京富力万达嘉华酒店推出了美味丰盛的年夜饭，也是一家人团圆的开始。
一年中最长情的饭，莫过于年夜饭。
如果说年货是我们丝丝缕缕的寄念，年夜饭则是阖家欢乐的共享。历经四时更替，围坐一桌，一菜一汤，一茶一饭。金鼠呈祥，恭候新春。珠海仁恒洲际酒店已为你准备好佳节盛宴，齐齐把酒言欢贺新岁。
赏年味，品新年。福州中庚喜来登酒店精选时令食材，烹饪手法考究 ，佳肴玉娘，相聚酣饮。
位于酒店一层的采悦轩中餐厅，设有11个精致包厢，分别可容纳6至18位宾客，品尝饕餮中式美味佳肴，愉悦味蕾；位于酒店一层的5个多功能厅，最多均可容纳100位宾客，美味佳肴配上好彩头，觥筹交错间更享新鲜与健康；位于酒店二层的6个临江厅，最多均可容纳40位宾客，珍馐美馔展现浓浓年味，享受饕餮美食的同时还能欣赏一番美景，尽享欢乐。
一家人围坐在一起，分享美食，共庆团圆时刻！
晋江马哥孛罗酒店特邀马拉西亚籍总厨饶师傅，及其率领的马哥厨师团队精选丰富新鲜食材，匠心呈现多款浓情团圆饭。用至纯厨艺，至善盛情，烹饪暖心团圆饭飨宴亲朋，让每一个团圆的故事都有所依托。马哥两份套餐中都包含了多样的招牌菜和创新菜，日式照烧三文鱼、孜然羊排、白切鸡、椒盐大虾等款款美味，馥郁浓香。
一顿团圆饭，一份归家情。
西双版纳融创万达文华度假酒店中餐厅冷菜主打傣家味道，大菜无论是泰式的黄金咖喱蟹，野生菌王火锅还是寓意龙腾四海的澳洲大龙虾，派头和意头一样都不会少。此外虹吸壶冬阴功、漂浮下午茶等网红单品等您来打卡。
宾客可体验一系列丰富多彩的节日活动，莲池冥想，金塔荷灯祈福，热闹的哈尼族篝火晚会，开启一段避寒祈福之旅，为一年许下最美好的祝愿，开启无限美好的2020。
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