2019酒店品牌故事回顾丨致敬传奇费尔蒙：百年古典、光影岁月

【酒店高参】对于已经过去的2019年，小编最想感谢的是各位读者们的关注与支持！相信你们和小编一样，都热衷于酒店和旅行。在过去的一年中，我们也一起深入了解到了众多各具特色的奢华酒店品牌：

17年前哥哥的纵身一跃令世人悲痛，同时也让大家记住了这个酒店的名字——文华东方丨他已见过银河，却独爱这颗星。

2019年的盛夏可谓是双喜临门：一方面，继迈阿密，迪拜之后，全球开业的第三间JW万豪侯爵酒店——上海鲁能JW万豪侯爵酒店登陆魔都！JW万豪侯爵是什么样的品牌？全世界第三家即将登录魔都！另一方面：星野集团旗下的顶级奢华度假酒店品牌终于来中国了，日本顶级酒店虹夕诺雅为何这么多人趋之若鹜？

曾有人问我：给你留下最深印象的酒店品牌是什么？虽然脑海中思绪万千，浮现过众多品牌和酒店名字，但是我最想聊的是在随波逐流追随消费热点、疯狂扩张抢占市场份额的酒店品牌之间，仍能不卑不亢，自成风骨的国际酒店品牌——安缦 | 风骨依旧，遗世而独立。

因为极度高贵奢华，她一向被称为“全世界的屋顶”，尤其是她的座右铭“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务”更是在业界被传为经典！没错，她就是丽思卡尔顿酒店。从19世纪走来，岁月的累积只会让她的底蕴更加强大…那么，从丽兹到丽思卡尔顿，百年狮王的荣光如何做到屹立不倒？

在豪华酒店市场被大多数欧美品牌占有之下，丽晶陆续以香港丽晶以及比佛利山庄丽晶等旗舰酒店打响名号，成为第一个以亚洲为发展基地的领导品牌并持续得到各界奖项的肯定。这个创立于1970年的豪华酒店品牌究竟是如何取得众多成就的？且看半个世纪的沧海浮沉，丽晶抒写了酒店传奇。

提到凯宾斯基酒店，不少人应该并不会感到陌生。这个欧洲最古老的的奢华酒店品牌之一，距今已有122年的历史。可是，你知道代表全球凯宾斯基的特有文化和标志的红衣女郎吗？个性与奢华碰撞出的那抹红色，诠释了凯宾斯基的卓越品质！

聊起纽约华尔道夫酒店，英国首相丘吉尔、法国总统戴高乐、英国女王伊丽莎白二世、好莱坞巨星玛丽莲梦露……从国家元首，到顶级富豪，从科学家再到好莱坞巨星，人类历史上许多赫赫有名的人物曾在这里入住，不得不感叹，纽约华尔道夫酒店堪称一个传奇。为什么名人都爱纽约华尔道夫？经典与奢华在这些华尔道夫酒店传承。

有一家酒店联盟，对于美食和旅行有着独到的见解与偏爱。如果你热衷于在旅行中打卡独一无二的奢华酒店，又恰好对于美食有着高标准严要求的话，不妨了解一下“全球最美酒店联盟”罗莱夏朵：以艺术生活家的姿态诠释美食和文化。

一直以来，“香格里拉”这个词语总是难免会引人遐想：一如云南与西藏交界上空那些永远看不尽的蓝天白云，亦或是《消失的地平线》中主角对于神秘文明的反复探秘。对于一些香格里拉酒店控而言，他们会一家又一家地打卡全球的香格里拉酒店，以满足内心所潜藏着那份对世外桃源、对梦幻的追求和执念。那么，亚洲豪华酒店翘楚香格里拉，何以呈现《消失的地平线》中的“至善盛情”？

瑞吉酒店(St. Regis)作为世界上最奢华的酒店之一，代表着绝对私人的高水准服务。一个多世纪以来，瑞吉酒店融合了恒久精致与现代奢华，均位于全球最佳选址，以其无与伦比的奢华、妥帖周到的服务和典雅高贵的环境闻名于世。随着深圳前海瑞吉正式签约，顶级奢华酒店瑞吉何以传承阿斯特家族的恒久精致？

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一个多世纪以来，费尔蒙旗下各家酒店接待过众多名人、王室、政要和艺术家，当提及全球地标酒店时，人们很容易就会联想到费尔蒙酒店。

其中，班夫费尔蒙温泉城堡酒店、伦敦萨沃耶酒店、魁北克费尔蒙芳堤娜城堡酒店（魁北克）、纽约广场大酒店、内罗华诺福克费尔蒙酒店（内罗毕）、上海和平饭店（费尔蒙旗下酒店）和麦加费尔蒙皇家钟塔酒店均为费尔蒙品牌的卓越代表。

费尔蒙酒店及度假村(Fairmont)是雅高集团旗下的豪华酒店品牌，发生在这个传奇品牌酒店的故事多到数不胜数，令人惊叹！

那么，2020年的第一篇关于酒店品牌的故事，不妨从费尔蒙开始吧！

传奇历史

01 费尔蒙＆历史事件

费尔蒙品牌起源于1907年，一百多年以来倍受众多名人、政要和艺术家的青睐，被英国皇室视为“家园以外的家”。费尔蒙酒店见证了诸多重要的历史时刻，在无数吸引全球目光的历史时刻扮演过重要角色。

二战期间，百慕大的汉密尔顿费尔蒙公主酒店在丘吉尔的指挥下变成英国情报处总部破译密码的前哨站；1943年，英国首相丘吉尔选择在魁北克市的费尔蒙芳堤娜城堡酒店中与富兰克林·罗斯福和威廉·莱昂·麦肯齐召开战时会议，制定他们海外的盟军作战计划；同年，来自比利时、荷兰和卢森堡的部长们齐聚伦敦萨沃耶酒店，讨论战后“关税同盟”的事宜，为今日的欧盟奠定了基石；1945年，联合国宪章在旧金山费尔蒙酒店的园景客房中起草，之后由50个国家和地区签署。

1957年，世界最伟大的爱情故事之一——玛利亚卡拉斯和亚里士多德奥纳西斯之间的故事从汉堡费尔蒙酒店开始，如今其中一个豪华套房以其女主角名字命名。

1962年，Tony Bennett 在旧金山费尔蒙酒店的Venetian厅首次演唱经典歌曲《I Left My Heart in San Francisco》的场景令人难忘。

1966年，杜鲁门于纽约广场大酒店举办了著名的Black & White Ball-黑白球舞会(后来被称为“世纪派对”) 。

▲Black & White Ball-黑白球舞会

1969年，约翰·列侬（前披头士成员）和小野洋子为了主张和平于蒙特利尔费尔蒙伊丽莎白皇后酒店上演了“床上和平行动”，写下著名的反战圣歌《Give Peace a Chance》。

02 费尔蒙＆酒店开业史（部分）

1883年，维多利亚女王之女路易丝公主访问百慕大。为向公主表示敬意，身为百慕大商业领袖之一的Trott先生决定建造一座奢华酒店。1885年，这座名为“公主酒店（The Princess）”的奢华酒店隆重开业。该酒店是费尔蒙历史最为悠久的一座酒店，现更名为费尔蒙旗下酒店汉密尔顿公主海滩俱乐部酒店。

▲现今的汉密尔顿公主海滩俱乐部酒店

1888年，班夫国家公园的奠基人之一、同时也是太平洋铁路公司总经理 Cornelius Van Horne 先生在修建这条连接东西的铁路时创建了班夫费尔蒙温泉城堡酒店，酒店刚开始采用的是落基山脉中特有的木结构建筑，到了1911年全部翻新并采用了混凝土加原石结构并配以先进的豪华设施。

此举吸引了很多上流社会人士，这当中除了英国国王乔治六世和伊丽莎白这样的重量级人物前来捧场外，更多的是诸如影星玛丽莲·梦露、大作家海伦·凯勒、体育明星老虎伍兹等具有社会影响力的人士前仆后继地对酒店进行的无形代言。

▲1992年，班夫费尔蒙温泉城堡酒店被指定为国家历史遗址，以表彰其对于推动加拿大西部旅游发展的巨大作用，是一座国家性质的建筑。

▲1951年玛丽莲·梦露来到班夫拍摄《大江东去》时就下榻在城堡酒店，在拍摄前不慎扭伤了脚踝需要轮椅协助，城堡酒店的男侍者聚集在一起通宵打牌，那个赢家有幸为梦露推车。

1889年，英国的第一家豪华酒店——伦敦萨沃耶酒店盛大开业，并在酒店业创下了多个第一，包括“上升的房间”（电梯）、通过连接至餐厅的“传声筒”实现的24小时客房服务，以及洗衣服务和邮政地址等。

▲伦敦萨沃耶酒店

1893年，魁北克费尔蒙芳堤娜城堡酒店在魁北克城开业，这是为加拿大太平洋铁路公司建造的“城堡”风格酒店系列的第一家。

1897年，德国汉堡费尔蒙维尔加雷泽坦酒店开业，斯瓦比亚人弗里德里 · 希哈尔林绝对没有想到他的酒店会成为汉堡亮丽风景线中的地标性建筑。

▲费尔蒙特维尔加雷泽坦酒店

1904年，内罗华诺福克费尔蒙酒店作为肯尼亚内罗毕的第一家酒店隆重开业。

▲内罗华诺福克费尔蒙酒店

1906年，就在旧金山费尔蒙酒店开业的前几天，发生了旧金山7.8级大地震，整座城市53%的建筑倒塌，而这座酒店因其巨大的科林斯式大理石柱，并无大碍。由于其诺布山之巅的战略位置，这座酒店成为救援行动的应急指挥部。

▲旧金山费尔蒙酒店座落在金融区、联合广场和渔人码头的中间，是旧金山唯一一处汇集了全部有轨电车线路的地点。酒店的顶层套房设有三个秘密通道 ，嘘～时至今日，这对许多人来说还是个秘密！

1907年，就在旧金山大地震的整整一年之后，旧金山费尔蒙酒店，第一家以费尔蒙命名的酒店正式开门迎客。酒店的修建由 Julia Morgan ，当时美国最杰出的女性建筑师监督。这家酒店随即成为当地举行豪华宴会、政治集会以及总统下榻的最佳场所，并使费尔蒙成为“重大活动场所”的代名词，费尔蒙酒店及度假村品牌由此诞生。

同年，费尔蒙旗下酒店纽约广场大酒店开业。该酒店接待过无数名流显要，是美国历史上最具传奇色彩的酒店之一。

▲纽约广场大酒店

1912年，波士顿考泼利广场费尔蒙酒店在美术博物馆的原址上开业。Rose Fitzgerald 是后来的 John F. Kennedy 总统的母亲，她在此酒店开展了她的社会处子秀。Kennedy家族数十年来都在此处举办活动。

▲1912年，渥太华费尔蒙劳里尔堡酒店因其建造者查尔斯 · 梅维尔 · 海斯搭乘泰坦尼克号不幸遇难而导致酒店一度推迟开业。

▲波士顿考泼利广场费尔蒙酒店

1929年，多伦多皇家约克费尔蒙酒店在大萧条的前期开业，却成为当时大英帝国最大的酒店。

▲多伦多皇家约克费尔蒙酒店

▲1939年，乔治六世国王和伊丽莎白女王为温哥华费尔蒙酒店主持开业仪式。

▲1975年，摩洛哥王妃为蒙特卡洛费尔蒙酒店主持开业仪式。

2002年，费尔蒙迎来在中东第一家酒店的开张——迪拜费尔蒙酒店。

2006年，苏格兰圣安德鲁斯费尔蒙酒店举办北爱尔兰和平谈判，达成了圣安德鲁斯协议，该协议至今仍是阿尔斯特地区和平的基石。同年，Kingdom Hotels International 和 Colony Capital 收购费尔蒙酒店及度假村，将其与 Raffles 和 Swissôtel 品牌合并，造就新的奢华酒店巨头：费尔蒙莱佛士国际酒店集团 (FRHI)。Qatari Diar 公司在几年后参与进来，成为这一奢华酒店公司的主要股东。

▲2019年12月13日，圣安德鲁斯费尔蒙高尔夫度假酒店（Fairmont St Andrews Golf Resort）宣布，其控股公司 St Andrews Bay 发展有限公司（St Andrews Bay Development Limited）已被 Great Century 正式收购。2020年高尔夫球公开赛的决赛预选赛将在皇家圣乔治举办，将会是一项令人期待的盛事及为圣安德鲁斯费尔蒙高尔夫度假酒店带来极大机遇的一年！

2010年，集荣耀、传奇、奢华于一身的上海和平饭店（费尔蒙旗下酒店）在如潮的好评声中重新开业。这座备受尊崇的地标性建筑拥有九十年的悠久历史，曾是上海精英阶层的豪华娱乐场所，每晚都有奢侈的庆典活动和时尚派对。

▲上海和平饭店

同年，费尔蒙旗下的麦加费尔蒙皇家钟塔酒店在伊斯兰圣城开业。

▲麦加费尔蒙皇家钟塔酒店共76层，是世界上最高的混凝土建筑。用于每日祷告的皇家钟塔高 130 英尺，比伦敦大本钟大五倍，即使身处10英里外依然清楚可见。

03 费尔蒙＆艺术情缘

费尔蒙酒店不仅是完美的住宿地点，也是创作灵感的源泉。著名绘画大师克劳德·莫奈在入住伦敦萨沃耶酒店期间画出描绘伦敦景色的传世名作——《泰晤士河畔的风景》；剧作家诺埃尔·科沃德爵士在上海和平饭店（费尔蒙旗下酒店）的顶层套房内完成了《私生活》(Private Lives)，同时与流感作斗争；而摄影师尤素福·卡什在位于渥太华费尔蒙劳里尔堡酒店的工作室中为20世纪最伟大人物拍摄照片……

▲《泰晤士河畔的风景》/ Claude Monet

半个多世纪以来，全世界许多费尔蒙酒店都不约而同作为取景拍摄地，出现在好莱坞大片和传奇电影之中。

譬如，1961年奥黛丽赫本主演的著名电影《蒂凡尼的早餐》在纽约广场大酒店取景；1991年张曼玉主演的香港电影《阮玲玉》在上海和平饭店流露浓浓的老上海风情；2013年版《了不起的盖茨比》在纽约的费尔蒙广场酒店再现了爵士时代的奢靡派对……这些传奇酒店，曾经记录着人类电影史的一个又一个难忘瞬间。

▲由詹姆斯·斯图尔特参演的《迷魂记》（Vertigo）拍摄于旧金山费尔蒙酒店，该酒店也是导演阿尔弗雷德·希区柯克（Alfred Hitchcock）在当地挚爱的酒店。

▲2013年纪录片《上海老爵士》拍摄于上海和平饭店。

04 费尔蒙＆品牌成就

费尔蒙引以为傲的，不仅仅是众多历史大事的见证，更重要的是其提供给宾客纯粹的、独一无二的、充满意义的旅游体验。它可以是在Whistler的原始山坡激动人心的滑翔；在Scottsdale蔚柳溪的水疗假期；在Fairmont Empress享受一个安静的下午茶；是在Fairmont Kea Lani体验划船短途游所感受到的夏威夷文化……费尔蒙所提供的这些非凡体验，远远超出了一间华丽客房的住宿或者顶级餐饮的用餐，费尔蒙酒店致力于为宾客提供创造珍贵回忆的机会。

▲1935年，路易斯湖城堡费尔蒙酒店午后时光

一直以来，无论是历史悠久的老牌酒店还是崭露头角的新兴酒店都以加入费尔蒙品牌为荣，包括：班夫费尔蒙温泉城堡酒店（1888）、伦敦萨沃耶酒店（1889）、德尔玛费尔蒙大酒店（2008）和雅加达费尔蒙酒店（2015）等。

自创立以来，费尔蒙品牌旗下汇集了众多优质酒店，却从未横加干预各酒店的独特文化。不仅如此，品牌还帮助坐落于旧金山、纽约、伦敦、蒙特卡罗、亚洲等地的70家酒店发掘各地特有的人文精神，鼓励它们融入这种精神，将酒店打造为“心仪之所”。可以这样说，几乎每一家费尔蒙，都是传奇。

费尔蒙酒店集团是可持续旅游业的领导者，同时也是北美第一家通过贯彻自身的绿色合作项目（Green Partnership program），在日常服务中实施环保的大型连锁酒店。该项目注重可持续发展，强调在废物管理、能源和水资源保护等领域做出改进，并通过当地团体和合作计划，在社区推动普及相关理念。所采取的措施包括回收和转化酒店厨房的有机垃圾、安装节能照明、修建屋顶药草花园、购买绿色能源，将可继续使用的物品和食物分发给有需要的人群等。

《国家地理旅行者》(National Geographic Traveler)杂志(将其誉为“北美酒店史上最全面的环保项目”。费尔蒙酒店也因此获得世界旅游及旅行理事会（WTCC）颁发的2006年全球旅游商业奖，以表彰其对可持续旅游业做出的贡献。

费尔蒙＆中国

百年以来，每一座费尔蒙旗下酒店都为客人带来独特的格调和体验，并呈现出当地的文化和历史特色。接下来，就让我们驻足欣赏费尔蒙近些年在大中华地区新开业的现代化个古典酒店。

2009

北京华彬费尔蒙酒店

北京华彬费尔蒙酒店坐落于首都北京的商务中心，毗邻秀水商业广场，交通便捷，近邻王府井步行街、故宫以及天安门广场。高品质的设施、独特的建筑风格和顶级的装潢使北京华彬费尔蒙酒店不仅充满迷人魅力，还可为客人提供舒适豪华的客房和精英服务。卧室内设有铺着 400 纱支密度床单和豪华羽绒被的特大床，起居区内采用宽敞明亮的落地窗，浴室内则可提供四项特色服务以及费尔蒙独家呈现的Rose 31全新沐浴护肤用品。

北京华彬费尔蒙酒店与瑞典专业空气净化机品牌Blueair(布鲁雅尔)签署Blueair Zone合作协议。作为国内首家参与该项目的国际五星级酒店，北京华彬费尔蒙酒店酒店内222间客房以及公共区域现已全部配备Blueair Pro系列空气净化机，共同创造更健康的酒店环境，提升宾客体验。 

2009

阳澄湖费尔蒙酒店

阳澄湖费尔蒙酒店坐落于清新秀美的阳澄湖畔，距上海仅60分钟车程，前往苏州工业园区市区仅需15分钟；临近重元寺、华谊兄弟影城以及奕欧来购物村。依偎于阳澄湖畔的酒店宛如一把团扇在湖面上徐徐铺开，共拥有199间设计风格现代的客房与套房，客房内不仅配有优质品牌个人用品，更享有宽阔视线俯瞰阳澄湖的秀丽景观。

坐落于苏州附近的阳澄湖费尔蒙酒店是一处风景如画的休闲胜地，推行绿色会议、环保节能的责任和承诺，致力于减少对生态环境和自然资源的影响。宾客还可以享受产自农场的天然、绿色有机食品，品尝天然健康的美味。位于阳澄湖畔占地200亩的夕露园是公司举办团队活动的首选之地，提供皮划艇、瑜伽、GPS寻宝和烹饪比赛等不同选择。

2010（整修开业）

上海和平饭店

上海和平饭店，装饰艺术风格的力作。历经3年大规模整修，复古魅力在这里重新焕发耀眼光辉。位于著名的外滩和繁华的南京路交汇处，这里成为领略上海迷人风情和生机的迷人地点。这座备受尊崇的地标性建筑曾是上海精英阶层的豪华娱乐场所，都有奢侈的庆典活动和地道的巴黎时装秀每晚都在这里上演。

上海和平饭店是费尔蒙品牌在中国历史最为悠久的酒店，以其富有传奇色彩的发展历程见证着“东方巴黎”的辉煌岁月。其标志性的屋顶露台将生机勃勃的黄浦江美景尽收眼底，是举行私密婚礼、精彩产品发布会或难忘企业活动的理想之地。

2014

南京金奥费尔蒙酒店

座落于具有浓厚历史文化底蕴的南京市，拥有逾越百年历史的酒店品牌-南京金奥费尔蒙酒店由世界知名的SOM设计建造，外形酷似一个硕大的中国式灯笼。酒店气势宏伟，巧妙融合了超现代的设计布局和费尔蒙誉满全球的热情优质的服务。酒店内设359间客房及套房，每间客房均坐拥长江及南京城的绝美景观。

内设五间餐厅和酒吧，能为宾客提供多种就餐选择，其中包括一间位于60层的全日餐厅，能够360度俯瞰城市全景。其他设施还包括一个费尔蒙水疗品牌蔚柳溪水疗中心、健身房、室内高空泳池、2,500平方米顶级灵活会议空间以及一个大宴会厅可同时容纳1, 000多位客人。大宴会厅配备典雅宽敞的前厅，采光充足，成为城市精英举行庆典、开展活动的热门之选。

2016

成都棕榈泉费尔蒙酒店

成都棕榈泉费尔蒙酒店作为中国西部首家费尔蒙酒店，传承加拿大百年奢华酒店品质，现代时尚的设计风格与巴蜀文化、蜀绣、书简、金沙遗址等元素完美融合。成都棕榈泉费尔蒙酒店拥有336间客房，基础房型面积达45-50平方米，为客人提供宽敞、舒适、时尚的体验，全景落地窗可纵览城市天际线的极致风光。

2019年9月，位于成都高科技园区的成都棕榈泉费尔蒙酒店隆重推出精致华丽的派对盛地曼哈顿俱乐部，其中的百老汇厅尤为引人注目。百老汇厅的精致装潢以《了不起的盖茨比》中所描绘的灯光酒色为灵感，装饰艺术风格中蕴含浓郁的波西米亚情调，为私人活动打造宜人空间。此外，酒店大宴会厅的落地式中国水彩绘画为各种盛大场合提供典雅背景。

2019

武汉费尔蒙酒店

坐落于新开发的武汉中央商务区（CBD），武汉泛海费尔蒙酒店拥有318间高端典雅的客房与套房，其中包含24间居家设施设备配备齐全的长住客房。三间特色风味餐厅以及一间大堂酒廊将用不同的形式诠释令人惊艳的餐饮体验。享有盛誉的蔚柳溪水疗，选用顶级的理疗产品，提供独一无二的经典护理。

同时，配备精良的健身中心及游泳池将充分满足当今同时注重身体健康和内在修养的客人。酒店配备1200平米无立柱的大宴会厅，8个多功能厅还有一个室内小礼堂。酒店还拥有指定5G试点区域，高速网络通道卫星电话以及视频通话。

2020（即将开业）

贵阳费尔蒙酒店

中国第七家费尔蒙酒店将作为地标型建筑揭幕于贵州省会贵阳。整座建筑由英国贝诺(Benoy)与梁黄顾建筑设计团队（LWK + PARTNERS）联合打造，整座楼体以“水晶”为形，吸取“水晶”折现元素与多层次空间美学，配合极具力量感与张力的向上棱角，让建筑因光线照射的角度与强弱，在一天24小时幻化出千姿百变的迷人光芒。

酒店坐落于贵阳花果园宏立城中心西座，包揽59至79层，共拥有325间客房，平均客房面积超过60平方米，且所有房间均配备了智能客控系统。而独特的复式套房更是将费尔蒙奢华体验彰显得淋漓尽致，在云端视角将城市风光与公园绿意尽收眼底。

参考资料

1、费尔蒙酒店官网和百度百科

2、《酒店影像简史》/ 空间密探

部分图片源于网络，版权归原作者所有

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