如果鸟儿也来打卡“餐桌上的博物学”
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“盖帮大会”进入第三天啦
人类的餐桌上，精彩纷呈
鸟儿的“餐桌”，也毫不逊色呢
今天的趣味打卡主题是
“餐桌上的博物学”
快来看看如果是鸟儿也们来打卡
它们会有哪些分享呢？
鸟在冬天吃些什么？
俗话常用春生、夏长、秋收、冬藏来描述大自然四季轮换的特点。北京是个四季分明的城市，现在正是冬季，北京也下过雪了，虽然有时候白天阳光明媚还挺暖和，但是很多公园里的水面已经结冰了。阔叶树的树叶大多已经脱落，再也听不到夏日“热啊……热啊……”的蝉鸣，也不见蜻蜓蝴蝶飞舞，一派萧索冷清的景象。
北京野鸭湖湿地公园
我们都知道，为了减轻觅食的压力，一些动物，比如北方的熊、蛇和刺猬都会在冬季冬眠。但是鸟类极少有冬眠的现象，那它们在冬天吃些什么呢？
首先，咱们来按食性给鸟分个类。跟人一样，它们也有吃肉的和吃素的。那些只吃肉的鸟，我们就称为肉食性的鸟；很少有只吃素的鸟，即便是以植物为主要食物的鸟类，在繁殖季也会捕食一些昆虫。那些既吃肉也吃素的鸟，我们就称为杂食性的鸟。
先说说肉食性的鸟。根据鸟的大小、生存环境不同，它们的食物也不一样，可能是各种昆虫、水中的鱼虾、老鼠、小型的爬行类甚至其他鸟类或较大的哺乳动物。冬天有些鸟离开北京，去南方食物丰富的地方越冬。这一类行为，被称为迁徙。鸟类中大概有一半的种类会进行迁徙。
北鹰鹃吃美国白蛾 ©Anne
每年北京的各大水域都会来很多雁鸭类越冬，比如颐和园的团城湖，冬季会有上千只普通秋沙鸭捕食小鱼、泥鳅。这样的地方，有时候也会吸引一些猛禽。北京的十三陵水库，就会有白尾海雕光临，那些鸭子就是它们的美食。
普通秋沙鸭 白尾海雕的美食
长耳鸮也是北京越冬鸟类中肉食性的代表。长耳鸮进食后，会把无法消化的动物皮毛骨头吐出来。它们吐出来的这种东西被称作食丸。虽然外形和气味都和屎很像，但真的不是屎。如果看到长耳鸮吐食丸，千万不要说它在吃屎啊！通过收集、拆解长耳鸮的食丸，可以对它们的食物有所了解。对长耳鸮食丸进行分析的研究表明，多年前，在天坛越冬的长耳鸮，主要以鼠类、蝙蝠等为食；而在通州某地的长耳鸮，近几年主要以鼠类为食。近几年的冬天南海子公园也都有长耳鸮光临。
长耳鸮
长耳鸮的食丸©任超
从长耳鸮食丸中拆出的骨头 © 任超
再来说说那些杂食性的鸟。夏季昆虫繁多，又是很多鸟的繁殖季，所以即便是以植物为主要食物的鸟，也会捕食一些昆虫。但是到了冬天，外出活动的昆虫的种类和数量急剧下降，很多人就感觉在室外看不到虫子了，其实不然。水边的空中依然可见大量的摇蚊，还有很多虫子会躲进土里、石缝或树皮下越冬。黑头䴓就会啄开树皮，把里面的虫子捉出来吃。不过冬天黑头䴓主要以植物种子为食。
黑头䴓在树干上捉虫
北京的公园里种植了很多种类的树木，有乔木，有灌木，大多数树木的果实、种子，都是鸟的美味佳肴。咱们人喜欢吃的柿子、黑枣、海棠，都会吸引众多种类的鸟。常常一棵柿子树上，能看到灰喜鹊、喜鹊、红嘴蓝鹊、斑鸫、红尾鸫、灰椋鸟、丝光椋鸟等等多种鸟走马灯似的轮流进食。
吃海棠的白头鹎
就算是一些人不爱吃的果子，像小叶女贞的黑果子、金银忍冬的小红果子，也一样大受鸟类欢迎。
小叶女贞上的斑鸫
松树柏树的种子，也会吸引很多雀形目的小鸟。很多公园的柏树上会站满麻雀，人从旁边走过，它们也毫不在意，自顾自地叽叽喳喳。
满树麻雀
喜欢磕柏树籽的还有领雀嘴鹎。领雀嘴鹎原本在北京没有分布，近年因为放生或扩散，在北京植物园形成了比较稳定的小种群。
领雀嘴鹎吃柏树籽
除了果实、种子，树的叶芽、树汁也是鸟类绝不放过的美食。很多树木，在冬季就会长好花芽、叶芽，待到春季来临，温度适宜的时候，发叶开花。槭树的树汁带有甜味儿，冬季食物匮乏的时候，树汁就成为众多鸟类的美食。就连灰头绿啄木鸟都吸得上头，停不下来。
喝树汁的灰头绿啄木鸟
黑水鸡冬季会在水里搜寻水生植物，当然，如果上面有软体动物、水生昆虫，它们也会一并享用绝不浪费。颐和园西门一进门，站在京密引水渠的桥上往下看，可以看到骨顶鸡潜下水面，在水下取食水草的过程。
黑水鸡食水草
很多游人热衷于到公园的水边用馒头、面包什么的喂野鸭子，这种行为其实对人和鸭子都不好。对于人来说，野生鸟类有可能携带禽流感等病毒或其它致病菌，投喂时难以保证安全距离，有被传染的风险。对于鸭子来说，人类的食物并不适合鸭子长期食用，会引起营养不良，影响换羽和繁殖。所以，在此呼吁大家，不要投喂野生动物！
游人投喂野鸭
作者：人间四月天
编辑、校对：魏瑶
本文转载自“首都园林绿化”公众号
原文标题为《科普 | 鸟在冬天吃些什么？》
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厨余桶里的自然教育（讲座预告）
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（宇宙也可以谈谈的 讲座预告）
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