鱼油、鱼肝油，矮油搞不清啊？你需要看这一篇！

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鱼油保健品不错啊，平时吃点有备无患！

鱼油和鱼肝油，是不是说的同一样东西啊？

首先，鱼油与鱼肝油不是同一样事物！

鱼油的主要成分为n-3型多烯脂肪酸（也就是常说的ω-3多不饱和脂肪酸），在深海鱼类如金枪鱼、三文鱼中含量丰富。鱼油制剂中主要的活性成分是EPA和DHA。EPA又被称为“血管清道夫”，主要作用是降低甘油三酯；DHA主要存在于人的大脑和视网膜，对胎婴儿脑发育和视网膜发育有着重要作用，因在机体内转化率低而主要依靠膳食摄取。

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鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏里提取的一组脂溶性维生素，主要成分是维生素A和维生素D。维生素A对维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统健康很有帮助；维生素D的主要功能是维持人体内钙的代谢平衡及骨骼形成，是维持人体健康、细胞生长和发育必不可少的物质。

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所以，鱼油和鱼肝油是完全不同的物质！

如何补充鱼油？

市面上的鱼油制剂琳琅满目，其广告标榜的降压、保护肝功能、提高免疫力等作用，目前还没有在人群中得到验证，仅仅是在小部分动物或细胞水平实验上得出的结论。因此，冠心病、心衰及高甘油三酯血症患者，不可用鱼油替代药品。

其实，想要补充n-3型多烯脂肪酸，日常饮食中多吃一些深海鱼类就行了。

对于特殊人群（如婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女等），需要注意，鱼油中的EPA与DHA之间存在代谢竞争，可能阻碍新生儿的生长发育。所以，EPA含量高的鱼油不可作为婴幼儿的营养添加剂。需要补充DHA的婴幼儿，除了改善膳食搭配外，可酌情使用一些富含DHA的配方粉。

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如何补充鱼肝油？

婴幼儿在缺乏维生素D的情况下，家长可以选择鱼肝油，但要注意看清说明书上的维生素D含量，如果有疑问，建议先咨询医生后再为孩子补充，这样才能保证科学摄入。

科普支持：

海军军医大学附属长海医院药学部  

曹爱霖

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