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美食推荐:莲子百合粥

韩佳雯 健康上海12320 2020-02-01

莲子百合粥

(图片来源于网络)


材料:

莲子25克、百合25克、山楂干25克、大米250克。


做法:

❶ 大米洗净,用清水浸泡30分钟,莲子、百合、山楂干分别用清水洗净,浸泡至软。

❷ 将锅中水烧开,倒入大米,改用小火熬煮20分钟。放入莲子、百合、山楂干,小火继续熬煮20分钟。

❸ 最后,加入冰糖调味即可。


点评

百合有养心安神、健脾、补肾的作用,将百合和莲子、山楂干一同煮粥,有消除疲劳和润肺止咳的效果。糖水味道清甜,能够给人们带来愉快的心情,适合夏天食用。


享用过这道美味甜汤,

是时候行动起来垃圾分类,

厨余垃圾要记得放入湿垃圾桶哦~


(图片来源于上海发布)



科普支持:

复旦大学附属金山医院营养科

韩佳雯 营养师




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