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注意!路边的蘑菇“雨女无瓜”


采蘑菇的小姑娘,

背着一个大竹筐,

......

(图片来源于网络)


这首歌大家很熟悉,

欢快的节奏,

优美的旋律,

但是唱唱就行了


至于路边的蘑菇,

“雨女无瓜”(与你无关)

(图片来源于网络)


还是别采了!!


进入梅雨季后,

各类野生蘑菇繁殖旺盛,

市民误食野生毒蘑菇的病例

在各大医院时有发生。


(图片来源于新闻坊)


是否有毒,现实中很难辨别!

专业人士都需要借助设备才能分清。

避免误食毒菌中毒,最好办法就是不要轻易采摘与尝试不认识的蘑菇,更不要偏信他人的经验之谈。


(图片来源于网络)


不慎进食毒蘑菇怎么办?

如果进食蘑菇后感觉身体不适,应该及时到医院诊治!越早治疗,越可以及早地控制病情,有效减少并发症的发生。


此外,由于肝脏损害型中毒发病过程可分为潜伏期、肠胃炎期、假愈期、内脏损害期、精神症状期和恢复期,此类患者往往进入假愈期后会忽视治疗使病情反复,需坚持治疗方能尽早痊愈。


毒蘑菇的识别误区


误区一:颜色艳丽的蘑菇才有毒。

目前民间普遍认为鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒。事实上,根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒,不能“以貌取菇”。


误区二:松树底下的蘑菇没有毒。

有人说,长在阴暗、潮湿地方的蘑菇有毒,长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。但白毒伞等一些有毒种类就是生长在干净整洁的松林中,因此不能简单判断。


(图片来源于网络)

误区三:毒蘑菇往往有鳞片、黏液。

在一些人看来,有分泌物的蘑菇有毒。然而,有一些毒蘑菇具有高级“伪装术”,如亚稀褶黑菇表面光滑,没有鳞片和黏液,菌杆上也没有菌托和菌环,一旦误食以后,会导致溶血症状,严重时可能因器官衰竭致死。


误区四:蘑菇生虫就没毒。

很多人坚信,生蛆、生虫的蘑菇没有毒,因为虫子吃了毒蘑菇都没有死。

实际上许多剧毒的蘑菇成熟后同样会生蛆、生虫。有一些对蚊虫、果蝇无害的蘑菇,对人有致命伤害。


误区五:毒蘑菇遇银器会变色。

民间流传着将蘑菇和银器、大蒜、大米或灯芯草一起煮,可致银器变色;毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。

实际上,这个鉴别方式毫无科学依据!大蒜并不能起到解毒作用,银器等也不会在与毒蘑菇同煮时变色。



科普支持:

复旦大学附属上海市公共卫生临床中心

重症肝病科主任  王介非

宣传科  范忭忭



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