春游随笔竟能写出龙井茶般的语言？《故乡的野菜》教你一招|名师教作文
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春天，做学生的总有一次春游；回来了，也总要写篇作文，况且，五一小长假马上就要来了。随笔性的游记见闻之类，除了春暖花开、桃红柳绿，怎么写才能出彩呢？且看上海市特级教师毛荣富教你一招。
毛荣富老师给出的范文，是周作人先生的散文，我们先来读一读。
《故乡的野菜》
周作人
我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲属，别后有时也要想念到他。
我在浙东住过十几年，南京东京都住过六年，这都是我的故乡，现在住在北京，于是北京就成了我的家乡了。
日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。
荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。那时小孩们唱道：“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。
关于荠菜向来颇有风雅的传说，不过这似乎以吴地为主。《西湖游览志》云：“三月三日男女皆戴荠菜花。谚云：三春戴养花，桃李羞繁华。”
顾禄的《清嘉录》上亦说，“荠菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶山之语，三日人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。清晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上以祈清目，俗号眼亮花。”但浙东人却不很理会这些事情，只是挑来做菜或炒年糕吃罢了。
黄花麦果通称鼠曲草，系菊科植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇生梢头。春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。小孩们有歌赞美之云：
黄花麦果韧结结，
关得大门自要吃，
半块拿弗出，一块自要吃。
清明前后扫墓时，有些人家——大约是保存古风的人家——用黄花麦果作供，但不作饼状，做成小颗如指顶大，或细条如小指，以五六个作一攒，名曰茧果，不知是什么意思，或因蚕上山时设祭，也用这种食品，故有是称，亦未可知。
自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后，不复见过茧果，近来住在北京，也不再见黄花麦果的影子了。
日本称做“御形”，与荠菜同为春天的七草之一，也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去总是日本风味，不复是儿时的黄花麦果糕了。
扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用做肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎滴食，味颇鲜美，似豌豆苗。花紫红色，数十亩接连不断，一片锦绣，如铺着华美的地毯，非常好看，而且花朵状若蝴蝶，又如鸡雏，尤为小孩所喜，间有白色的花，相传可以治痢。很是珍重，但不易得。
日本《俳句大辞典》云：“此草与蒲公英同是习见的东西，从幼年时代便已熟识。
在女人里边，不曾采过紫云英的人，恐未必有罢。”中国古来没有花环，但紫云英的花球却是小孩常玩的东西，这一层我还替那些小人们欣幸的。浙东扫墓用鼓吹，所以少年常随了乐音去看“上坟船里的姣姣”；没有钱的人家虽没有鼓吹，但是船头上篷窗下总露出些紫云英和杜鹃的花束，这也就是上坟船的确实的证据了。
【特级教师支招】
《龙井茶般的语言》
毛荣富
周作人先生写于上世纪20年代的《故乡的野菜》，一直都是现代散文的名篇。在这篇散文里，周作人介绍了故乡的荠菜、马兰头、黄花麦果、紫云英，和它们的形状，颜色与用途，以及围绕它们而展开描述的浙东民俗。
就如同时期的一位散文家所评述说的：“他的语言，可用一杯龙井茶来打比，看去是一抹淡淡的绿色，喝到口里，一股清香，令人回味无穷。”
此文的语言看似平淡，但又是书面的语言、艺术的语言，显得典雅而隽永。为何会有如此效果呢？
一、简练而决不拖泥带水，行文中无多余字句。
先看叙述的语言，
“扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用做肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎滴食，味颇鲜美，似豌豆苗。花紫红色，数十亩接连不断，一片锦绣，如铺着华美的地毯，非常好看，而且花朵状若蝴蝶，又如鸡雏，尤为小孩所喜，间有白色的花，相传可以治痢。很是珍重，但不易得。”
这段话多用四字句，被动句，兼有文言词语，——如不用这些，势必徒增字数，势必拉长文字的篇幅。
书面语言第一要求就是要克服口语的繁冗拖沓而做到洗练简洁。运用书面语言来写作，正是我们需要认真学习的。而要做到这一点，非下苦功不可。
刘勰说：“句有可削，足见其疏，字不得减，乃知其密。”我们在行文过程中应努力做到字句的尽量减省字数以达到高度精炼。可惜，我们的初学写作者只会用直录口语式的语言来进行写作。
二、说明性文字精准细腻而有意味。
如：“黄花麦果通称鼠曲草，系菊科植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇生梢头。春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。”
这段话写得也好。属曲草的形状、色彩、用途及用法皆介绍详尽，语言不仅简练而且具有整饬之美，四字句的运用，更增添意味，使说明性文字不致枯燥乏味。
三、文白杂糅而交相辉映。
五四时代的作家，在行文中常夹有文言成分，鲁迅、郁达夫、俞平伯等皆如此。周作人此文亦如是。
如：
“因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识”
“三日人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。清晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上以祈清目，俗号眼亮花。”
“故有是称，亦未可知。”
“也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多食之，在北京也有”，
“而且花朵状若蝴蝶，又如鸡雏，尤为小孩所喜，间有白色的花”，
运用文言，不仅使文字大为简练，还可增添文章的典雅气息、人文色彩。
我是一直主张运用书面语言写作可适当运用文言的词语或句式，甚至中学生也要学习用文言文来写作。
四、引用民间歌谣或谚语，使语言色彩更为丰富，仿佛从田野里吹来一缕清新的风。
如：称黄花麦果糕。小孩们有歌赞美之云：
黄花麦果韧结结，
关得大门自要吃，
半块拿弗出，一块自要吃。
那时小孩们唱道：“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。” 谚云：三春戴养花，桃李羞繁华。”
这些都说明作者善于从民间学习和吸收语言之精华。
总之，一个人的语言即是他的精神、思想、情感。《故乡的野菜》的语言之所以像龙井茶一样清香、醇厚而令人回味，全在于他那浓郁的故土情思、文人的传统习性以及深厚的文化积淀。
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