热心肠研究院发布《20个后生元FAQs》

热心肠研究院首席科学家李丹宜介绍《20个后生元FAQs》

2021年5月，国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）发布了后生元共识声明，使后生元正式成为全球肠道微生态领域备受关注的品类，业界更是响起“后生元将会继益生菌之后成为撬动大健康产业的一根有力杠杆”的呼声。2021年，也被标记为“后生元元年”。

那么，究竟什么是后生元呢？后生元与益生菌、益生元间有什么差异？为何“死菌”也能发挥功效？当前后生元产业的发展和监管现状又如何……

为帮助相关的学者、产业人士、消费者更深入、全面地了解后生元的研究及应用发展现状，热心肠研究院特别撰写并发布《20个后生元FAQs》手册。该手册围绕定义、发展趋势、加工及检测、产品应用、机制及临床研究、监管、剂量、使用建议八个方面，回答了与后生元相关的20个热点问题。

关注肠道产业公众号

后台发送“后生元”

获取PDF版全文内容

与后生元相关的20个热点问题

	1. 什么是后生元？
	2. 后生元概念是如何演变的？
	3. 益生菌、益生元、合生制剂、后生元的概念有何差异？
	4. 自然死亡的微生物是否属于后生元？
	5. 纯化的单一代谢产物是否属于后生元？
	6. 去除菌体的完整发酵液代谢物是否属于后生元？
	7. 现在市面上常见的常温酸奶，这类“非活菌型”酸奶是不是可以被认为是后生元酸奶？
	8. 目前后生元的分类主要有哪些？
	9. 作为原料界新宠儿，后生元有哪些优势？
	10. 全球后生元产业的发展现状如何？
	11. 在后生元的生产中，有哪些关键的技术控制点和质量监测点？
	12. 灭活微生物是后生元生产过程中的关键步骤，有哪些常用方法和注意事项？
	13. 如何对后生元产品进行定量？
	14. 后生元在食品领域可能有哪些应用？
	15. 后生元在药品领域可能有哪些应用？
	16. 后生元和益生菌的有益作用相似，但其不用依赖于细菌的活性，那么后生元发挥作用的机制是什么？
	17. 后生元可用于哪些疾病的预防和治疗，目前的临床研究情况如何？
	18. 目前，针对后生元相关原料和产品的监管现状如何？
	19. 为更好开展动物和临床实验，该如何评估后生元的使用剂量？
	20. 消费者该如何选择后生元产品？

推荐阅读：