宜陵螺蛳，央视亮相，美女点赞！

【往期选读】

来来来，大家先来猜个谜语，听好喽：什么东西生的时候是一碗，熟了还是一碗，没吃的时候是一碗，吃过了还是一碗呢？

怎么样？猜到了吗？

8月8日晚上7点钟，央视七套《农广天地》栏目播放了专题片《农田餐桌，藏在壳里的美味》，介绍我家乡大宜陵特色美食螺蛳。

牛吧！嫉妒吧！

螺蛳，是我们扬州最常见的美食之一，而且价格不高，是名副其实的“物美价廉”的美食。我家乡宜陵的螺蛳，更是肥而不腻、韧而不老、没有污染，是螺蛳中的上品。近年来，我们宜陵螺蛳成了江都继邵伯龙虾后的又一美食招牌，并在国家工商总局成功注册商标，商标名称包括“宜陵螺蛳”、“尚任湖螺蛳”等10大类150种，涵盖了工业、农业以及旅游服务业等多个领域。据悉，宜陵螺蛳不仅菜肴种类众多，而且还有制作标准。

自2012年，我们宜陵镇每年举办一届螺蛳美食大众旅游节，今年4月举办的螺蛳节已是第六届啦。每每到了螺蛳节，蹚螺蛳、炒螺蛳、嘬螺蛳……在河边，本地蹚螺蛳高手与外地游客挽起袖子，拿起竹竿蹚网，捞螺蛳捞得不亦乐乎；在集镇广场，选手们麻利地点火、放油、倒入螺蛳，现场“硝烟四起”、香气扑鼻；炒螺蛳比赛结束后，是活动的最高潮——嘬螺蛳比赛，只见几十名“吃货”火速拿起螺蛳，噘着嘴用劲地吸，螺肉便应声入嘴，整个动作一气呵成……作为江苏省唯一以螺蛳为主题的美食旅游节，宜陵螺蛳节吸引了上海、南京等周边城市的食客慕名而来，享受美味佳肴。小小螺蛳，让宜陵人找到了致富秘诀，镇上60多家饭店拿手菜都是螺蛳，一年总营业额超过了千万元了。

今年的螺蛳节还吸引了央视七套《农广天地》栏目摄制组前来拍摄采访。摄制组美女记者牛萌萌说，宜陵螺蛳真是让我大开眼界，小小螺蛳居然能做出这么多文章，不仅有传统的红烧、麻辣、五香等做法，还可以和龙虾、甲鱼、猪肉、鸡蛋、贝壳等食材糅合起来，不仅味道鲜美拍起来还赏心悦目。5月份，我也带着我一帮1991级学生到宜陵品尝了螺蛳，大家赞不绝口啊！

8月8日晚播出的专题片，重点聚焦今年4月份我们宜陵镇举办的第六届宜陵螺蛳大众美食旅游节。摄制组用镜头记录了独具特色的蹚螺蛳、炒螺蛳、嘬螺蛳等。片中可以看到，美女记者牛萌萌还当了一回参赛者，和我们宜陵当地选手较量起嘬螺蛳。她说：“宜陵的螺蛳不仅味道鲜美、造型赏心悦目，而且十分好玩有趣接地气。”

看视频啦！

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咱大宜陵的螺蛳棒棒哒，

我有不寻常的感觉，

这道美食又要在全国人面前火啦！

安好，世界！安好，朋友！

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