云南人爱喝普洱茶的原因竟然是……

云南

＋

?

＝

生活

A.茶

B.酒

C.辣椒

D.你

云南出好茶,云南人爱喝茶

我认识一个女朋友

不止好喝普洱，连泡澡都用茶

逆生长的路上一路狂奔

今儿一大早，姑娘就开始发圈

“第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会

于7月28日至31日在昆明国际会展中心举办……”

对爱茶的朋友来说

确实是个好消息

“茶为国饮 普洱养生”

都知道云南产茶

但你知道云南都有哪些地方产茶

产什么茶吗？

请看图⤵️

【茶马古道】

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茶马古道约形成于公元六世纪后期，南起茶叶主产区西双版纳易武、普洱市，中间经过今天的大理白族自治州和丽江市、香格里拉进入西藏，直达拉萨。

有的还从西藏转口印度、尼泊尔，是古代中国与南亚地区一条重要的贸易通道。普洱是茶马古道上独具优势的货物产地和中转集散地。

【六大古茶山分布图】

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宋朝时开始闻名天下的古六大茶山易武、倚邦、攸乐、莽枝、蛮砖和革登连成一片。“六大茶山”的地理名称曾一度发生过变化，史籍的记载也不尽相同，但无论哪一种史志所说的“六大茶山”，都在今天的勐腊县及毗邻的景洪市。

清光绪年间绘制的《思茅厅界图》所标注的古“六大茶山”，都在澜沧江沿岸。攸乐茶山现属景洪市，其余五大茶山均在勐腊县。

其中，曼撒在今天的易武乡，革登、莽枝、蛮砖、倚邦在象明乡。这六大茶山，直线距离都不远，相近的环境、气候、物种，使它们都成为了云南大叶茶最优质的产地，因此，对于位于世界茶叶原产地中心地带的六大茶山来说，任何地名的变更，都“万变不离其宗”，而不可能改变茶叶优秀的本质。

【古茶树分布图】

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茶树，在植物学上属茶科，共约23属380余种，其中有260余种分布在云南，号称“云南山茶甲天下”。

西双版纳州勐海县巴达大黑山原始森林中的1700多年的野生“世界茶树王”；

勐海南糯山上栽培型800多年的古茶树；

思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县千家寨野生型2700多年古茶树；

澜沧拉祜族自治县邦崴村过渡型千年古茶树；

景迈栽培型千年万亩古茶林，都是茶树原产地的活化石。

它们在形象地纪录着茶叶生长演变历史的同时，还无可辩驳地证实了世界三大饮料之一的茶，其最原始的故乡就在云南。

【云南名山名寨分布图】

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通过这5张图

大家是不是对我云南茶产区分布有了初步了解

所以，云南人是因为茶多

所以爱喝茶吗？

当然……不是

云南人爱普洱茶，是因为它好啊

一、普洱茶解油腻牛羊毒，括肠通泄。 

二、长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上人体重减轻，脂肪新陈代谢明显。 三、云南普洱茶医治高脂血症疗效还高於安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。 

四、饮用云南普洱茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。 

五、普洱茶确有助於降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。 

六、普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，这对脂肪分解具有效用。普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。 

七、普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。

八、我就是喜欢、喜欢、喜欢、喜欢喝普洱茶，不需要原因。

我们都知道

云南是一个多民族省份

其实

26个民族都有各自不同的爱茶、饮茶习俗

彝族人喜欢“雷响茶”，是将上乘的茶叶放在沙锅茶罐里，借火烘烤，边烤边抖动，使茶受热均匀，等罐中茶叶被烤得金黄，微微起烟时，将沸水往茶罐里一冲，随着水雾的腾起，轰的一声，犹如滚过一个响雷，因此而得名。水汽过后，拂去罐口的泡沫，放回火上，用文火慢煮20分钟后，放入白瓷杯中慢慢品尝，可提神补气，消暑降温，当地人称：“早饮‘雷响茶’三杯，干到天黑不渴也不累。”

哈尼族人爱喝“土锅茶”。相传很久以前，一位勇敢的哈尼小伙子，在深山里捕杀了一只危害山寨人畜多年的豹子，用大锅煮好后，邀全寨人去分享，大家边吃、边笑、边跳，整整一个通宵，口干舌燥，小伙子又请大家喝锅里的开水，这时，一阵大风吹来，许多树叶纷纷落入锅里，人们喝了锅里的水，感觉苦中有甜，甜中带香，爽口提神，从此人们开始种植茶树。

布朗族有5．8万人，是云南最早种茶的民族之一。他们喜食“酸茶”。一般五六月份，采摘当地鲜茶，用水先煮透，趁热装入土罐，置阴暗处，十日后发霉取出，放竹筒内埋入地下，一个多月后取出晒干。饮用时，将适量干茶放入杯中，沸水冲泡，生津止渴，别有一番滋味。

怒族人喜欢“盐巴茶”。先将土罐放在炭火上烤烫，取一把青毛茶入罐烤香，将事先备好的开水倒入罐中，煮开3－5分钟后，去掉浮沫，将盐巴块放入瓦罐中，摇动土罐三五圈，融化后倒入茶盅少许，经开水稀释后，即可饮用。剩下的茶叶渣还可用来喂牛、喂马。

大理白族招待贵宾用的是“三道茶”，即一苦、二甜、三回味。首先用砂罐焙烤优质绿茶，等茶烤黄，出香味后，冲少量沸水，去掉泡沫，用小火煮片刻，茶水呈琥珀色时，倒入茶壶，由白族姑娘举杯齐眉，献给客人，叫头道苦茶，比喻人生应当吃苦耐劳方能有所作为；然后在砂罐中注入沸水，加上白糖、核桃仁等，煮后再饮，称二道甜茶，象征生活应当先苦后甜才有意义；最后在茶中放入红糖、蜂蜜、桂花、花椒等，品饮时口感香甜而略带辛辣，寓意事业成功后令人回味无穷的三道回味茶，所谓的一苦、二甜、三回味大概就是这意思了。

好了，说了这么多

迫不及待想试试普洱茶的味道

要怎么冲泡呢？

最后，洋芋建议

可以到茶博会现场品尝各种茶品

发现云南，拾滇之美

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勾搭洋芋君

来源：中国普洱茶网、普洱茶吧等

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