这只羊如何成为草原上的领头羊？
肉羊产业是锡林郭勒盟主导产业和优势产业。锡林郭勒羊主要包括乌珠穆沁羊、苏尼特羊两大地方良种和培育品种察哈尔羊。
乌珠穆沁羊：1986年国家正式验收命名为“乌珠穆沁羊”。2000年，国家确定为国家级畜禽资源保护品种，2014年，被国家列入新《国家级畜禽遗传资源保护名录》，主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗、锡林浩特市、乌拉盖管理区和阿巴嘎旗。
苏尼特羊：2014年，被国家列入新《国家级畜禽遗传资源保护名录》，主要分布在苏尼特左旗、苏尼特右旗和二连浩特市。
察哈尔羊：2014年正式通过国家畜禽已传资源委员会的审定，主要分布在锡盟镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗、太仆寺旗。
锡林郭勒羊生长在北纬43°的黄金草原地带，吃的是中草药，喝的是矿泉水。独特的自然环境、优异的生态资源造就了锡林郭勒羊肉肉质鲜美、口感好、多汁不膻、味道浓郁独特、营养价值高、纯天然、无污染的品质，有着“肉中珍品”“肉中人参”等美誉。经分析，其营养价值高于同类产品，各种氨基酸含量较高，特别是谷氨酸和赖氨酸的含量相当可观，比其它肉的含量都高些。
正因为如此，锡林郭勒羊肉的名声在业内十分显赫，先后荣获中国驰名商标、国家地理标志证明商标、中国百强农产品区域公用品牌、中国肉类食品行业最价值影响力品牌、自治区第一批“蒙字标”产品等殊荣。2017年，锡林郭勒盟被国家九部门联合评选为“锡林郭勒草原肉羊中国特色农产品优势区”。2020年11月在北京举行品牌发布会，锡林郭勒羊全新品牌形象正式亮相。
锡林郭勒盟先后引进和培育大庄园、额尔敦肉业、羊羊牧业等国知名肉食品加工企业。全盟现有肉食品加工全业113家，其中，规模以上企业35户，日加工能力25万羊单位，速冻能力1.6万吨/日，冷藏能力15万吨。产品包括6大系列300多个品种，主要销售内蒙古地区及北京、上海、华东、东北等地区，年产羊肉产品15万吨以上。
2020年牧年度，全盟肉羊存栏达到1110万只，占大小畜总存栏的84.6%，已建成国家核心育种场1处、种羊场11处、扩繁场76处和核心群1429群，肉羊规模养殖场达到20269家。
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记者：巴雅尔图 程泽
编辑：孟丽鹏
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