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生产商卖一桶油反亏十几元，背后是国际4大粮企在搞鬼！
作者 | 金莱
来源 | 财经观察网（ID：caijingcom）
今天要聊的就是这四个字中的“油”，因为今年以来国内的蔬菜、肉类价格普降，但食用油的价格却再次迎来上涨潮。
由于中国地大物博，因此食用植物油的品种较为丰富。主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亚麻籽油、玉米油、红花籽油等。
但是以上食用植物油中，最主要的只有三种——大豆油、菜籽油以及棕榈油。
根据USDA数据统计，2018年大豆油、菜籽油、棕榈油消费量占比分别为43.10%、22.10%、16.8%，合计总占比为82%。
如今国内食用油领域已经形成了丰益国际（金龙鱼）、中粮（福临门）、山东鲁花（花生油）、西王食品（玉米油）等优秀龙头企业，2018年四家龙头共占食用油销量的63.8%。
在国内食用油价格去年二季度触底，三季度金龙鱼、福临门、西王食品等头部品牌带头提高豆油、菜籽油等主要食用油的出厂价，这导致主要食用油价批发价格大涨。
2020年6月，菜油、豆油每吨市场报价分别为7000元、6000元左右，而到了今年春节前后，两者分别涨到了每吨12000元左右、11000元。
在几大食用油厂商上调出厂价格之后，市场零售价格也跟着上涨，涨幅比批发市场更加凶猛。
家住北京市丰台区的徐女士告诉记者：“某品牌菜籽油，去年10月14日购买才55.8元一桶（5L装），到1月18日已经涨到89.9元，短短3个月涨了34块，涨幅超过六成。”
然而在大幅上调出厂、批发价的，榨油企业却在大幅减产，有些企业砍掉50%以上的产能，这是何道理？
原来食用油的价格虽然上涨，但相关的原料价格涨的更多。
以大豆、棕榈油期货为例，国内的大豆期货价格去年3月的4000以下一路上冲至今年3月的6300，涨幅60%；棕榈油期货价格更是从去年5月的4300左右飙升至8300，接近翻倍。
在原材料的涨幅超过食用油涨幅，且原材料价格长期处于高位的情况下，企业每生产卖出一瓶油，企业就得亏十几块钱，这意味着企业生产的越多，亏得也就越多，于是他们不得不缩减产能以减少亏损。
据卓创资讯监测数据显示，一季度因豆粕需求不佳及断豆等因素，重点油厂平均开机率为54%，环比上年四季度下滑10%左右。
而在产能大幅缩减下，国内食用油库存创下近几年的新低，导致国内食用油涨价预期再起！
一季度豆油产量环比下滑16.67%至370万吨，而1季度是国内食用油消费旺季，这导致一季度过后国内豆油库存大降。截至4月2日当周，沿海重点油厂豆油库存62.24万吨，环比下滑2.23%，同比下滑34.38%，处于5年历史新低。
按照往年趋势，国内豆油库存一般在4、5月见底，但今年库存见底将延后1个月左右。而且不仅是豆油库存紧张，整体三大油脂库存也非常紧张。
食用油原材料库存创新低，意味着原材料价格将继续上行。春节以后相关的原料涨幅已经达到20%左右，有行业人士认为食用油原料市场未来还将上涨50%左右。
原材料的上涨，也意味着食用油将再次迎来涨价潮。
而且目前市场普遍看好食用油后期走势，导致不少油企开始囤油，厂商囤货行为进一步导致市场供给减少，导致供需进一步失衡。
对于食用油供需失衡问题，国家也在通多增加大豆、油菜籽等原材料的进口来缓解。
一直以来，我国食用油最大隐忧就是油料对外依存度过高。
三大食用植物油品种中，占比第一的豆油对外依存度超过80%，因为我国大豆进口/消费比值近年来一直保持 80% 以上；
2019/20年度中国大豆进口量为9853万吨，比2018/19年度提高19.4%，2020/21年度中国大豆进口将超过1亿吨。
截止目前中国大豆进口增长迅速，据美国农业部数据显示，截止到2020年4月1日，中国从美国进口大豆3489万吨，而去年同期为1214万吨，同比增涨187%。
占比第三的棕榈油则全部依赖进口，主要来自于马来西亚和印度尼西亚；占比第二的菜籽油上，今年油菜籽进口量将增加200万吨至280万吨，对外依存度在16.7%左右。
但是增加大豆、菜籽进口难以改变的油价继续上涨，因为全球油价一直在涨。
国际食用油价格在去年2季度触底，三季度开始反弹，四季度加速上行，今年一季度涨势不改。在过去1年内，豆油价格翻倍，棕榈油涨幅为接近80%，菜籽油涨幅超过过半。
而全球食用油的涨价还将持续，因为全球油籽库存还在不断下降。主要是因为需求增加的同时，供应连续两年下滑。
需求方面，2018/19年度全球油籽消费为5.678亿吨，2019/20年度为5.807亿吨，而2020/21年度将达到5.883亿吨。供给方面，2020/21年度油籽供应将连续第二年下滑，只有6.9亿吨。
这将使得2020/21年度全球油籽期末库存预计降至1.017亿吨，这是五年来的最低水平。
而我国植物食用油有6成左右上依赖于进口，国际市场任何风吹草动都会对国内食用油价格产生巨大影响。全球食用油上涨情况下，深受外部市场影响的国内市场想不涨都不行。
在这种食用油大涨价的背景下，获益的只有国际粮油巨头，中小粮油企业和消费者一样，都是输家。
在高成本压力下，中小企业不得放弃中低端食用油市场，专注茶油、核桃油、芝麻油等高端产品，这意味着这未来他们再也回不到中低端市场。
像ADM、邦基、嘉吉、路易达孚等国际巨头，他们本来就手握上游原材料，成本比中小粮油企业低的多，因此在可以卖的中小品牌更便宜，迅速抢占中小企业空出来的市场。
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