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有机，回归农业最初的美
有人说，人生很多事都急不得其实，耕种也是一样道理春耕，夏耘，秋收，冬藏这是自然的规律也是万物的法则你无法让一颗夏天里开花的菜在冬季结果就像你也无法让一粒种子迅速的长成植株除非，你用了一些非自然的力量
也许一粒粮食并没有太重的分量没有金子昂贵，可以随意更换和代替可是如你知道一粒种子如何历经九九八十一难才能结成可以食用的果实如果你了解真正的有机蔬菜对于无价的健康有着多么神奇的力量你便会知：一蔬一饭当思来之不易
我知道，有机农业往往意味着昂贵、少量、质疑但是这些背后所隐含的却是人工、汗水、艰辛和对大自然的致敬我们宁愿这样、也必须这样因为，我们想把最珍贵的健康带给你
从古时候就开始的有机种植，其中的奥秘到底是什么呢？我们一心一意想养好庄稼，结果却在不经意间破坏了对庄稼生长最重要的基本——土壤。与其说可持续农业是在养庄稼，还不如说：“我们养的是土，而非庄稼。”
然而，有机种植其实根本不是新概念。 “肥料施加”、“农药施加”，这些玩意儿才是农业界的新概念。以前的我们根本不会为了让庄稼高产而破坏土地。古老年代的人类们，可非常明白这句洋气兮兮的话：
至于我们为什么会开始使用化学药物来种植呢？
我们为了提高农作物产量过渡的使用田地，土壤里天然营养开始不够。过渡的种植也让土壤渐渐失去氧气。缺氧的土地有助于有害微生物、杂草的滋生。这样，我们破坏了土壤里面我们肉眼看不见、也没有完全研究清楚，但对农作物生长又至关重要的生态链。
然后那些化肥农药开始污染我们的水资源。土壤渐渐再也无法使用。我们开始为农药和化肥付出健康的代价。
要养的是心态、是环境、是土壤。是一种生活方式。
有机是一种心态，是一种自然的融合，是建立在维护生态系统的条件之下的。
在自然而健康的土壤里，存在着一个不怎么为人所知的小宇宙。那个小宇宙里面，既有供应者也有消耗着。
在这个小宇宙里面呢，植物也是很重要的一个环节。植物的根会释放出一些物质，吸引真菌和细菌向它靠拢过来，然后彼此互利，帮植物找到更多的水分和养分。
来源：中国有机农业网
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