为什么要给孩子吃有机食品？

胡删老师常说：一个孩子的健康是一个家庭幸福的基础，一群孩子的健康是民族强盛的基础。

用有机生活，才能给孩子们一个健康的未来。也有人会问，我们为什么要吃有机食品？特别是为什么要给孩子吃有机食品？为什么每个家庭要有一个懂健康的人？

婴幼儿及儿童期特别容易受到化学品的伤害，一是因为他们的免疫系统发育尚未完全，二是因为按他们的体重和食品摄入的比例来算，他们可能比成人接触更多的化学残留物。
尚在子宫中发育的胎儿可能是最脆弱的了。
来自哥伦比亚大学，加州大学Berkeley分校，Mount Sinai 医学院的三项研究跟踪分析了那些在怀孕期间接触大量有机磷农药的孕妇。
科学家们发现这些孕妇生的孩子在到达小学时的平均智商低于同年龄的小伙伴。
这项研究的结果让我们不由为那些接触农药的孕妇们担忧，也由此提醒我们，选择有机食品不仅是为了保护好我们自己的孩子，也是为了所有孩子的健康和安全，尤其那些为我们种植食物的人。
一年“吃”掉2.5公斤农药，浸泡在农药的中国人！

世界上有两个著名的实验，告诉我们答案。

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两个著名的有机实验

实验一：瑞典家庭有机实验

瑞典环境研究中心做了一个实验：

让一个五口之家只吃有机食品，

两周之后他们的身体发生了什么变化？

母亲Anetta说：

“有机食品非常贵，而我们又是一个大家庭......”

言下之意，让全家吃有机食品，

就不得不考虑家庭收入的问题。

但是当全家人接受身体检查之后，

情况令人担忧，

他们体内都有杀虫剂、杀菌剂、催长素等化学物质的残留。

负责检查的医生Jörgen告诉他们：

吃了含有杀虫剂的食物就是会这样，

身体会摄入大量化学物质。

瑞典作为世界上的发达国家之一，

几乎没有食品安全问题。

也就是说，

只要是现代农业种植的食物都会有这个问题。

Anetta下决心把家里的所有食品都换为有机食品！

试着在未来两周内只吃有机食物。

两周之后再检测，

他们体内的化学物质基本上都消失了。

3岁的弟弟体内的变化最为明显，

所有红色部分的杀虫剂，除草剂

在2周的有机饮食后都没有了。

10岁的姐姐也一样。

12岁的姐姐体内还有一点，

但两周以后估计就没有了。    

所以大家明白了，

孩子越小，代谢越快；

年龄越大，残留不是最多，

但累积的时间会长。

医生Jörgen说：

“从食物中摄入化学物质，

尤其是同时摄入多种化学药品，

还是会对身体有害的。”

在得知这个结果后，

Anetta表示：“听到这个结果时，

脑海里浮现出的是我的孩子们。

因为身体内的化学物质都被清除了，

所以再也不想恢复到原来的饮食当中去了。”

实验二：有机饮食如何影响我们的身体-GP日本办公室人体尿液检测项目

类似的实验，

德国纽伦堡大学也邀请两个日本家庭做过一次，

吃有机食物和普通食物后人体内农药含量的变化。

家庭一：蛭川一家

小女儿年幼时饱受过敏之苦，

妈妈认为这可能和他们每日的食物有关，

于是就想尝试有机饮食。

家庭二：仲一家

福岛核事故发生之后，仲一家就非常担忧日常的食品安全，父母也想尝试有机食品。 

实验过程：

1.初次尿液检测

2.吃5天常规食物与茶→第二次尿液检测

3.吃10天有机食物与茶→第三次尿液检测

实验发现，

吃完常规食品5天后的尿液检测显示总共有6类农药，

草甘膦、苯氧基类、新烟碱类、菊酯类、

酚类、有机磷农药代谢物共计31种。

于是，在接下来的10天有机生活中，

他们每天只吃符合或等同于

日本、欧盟、美国等相关有机标准的有机食品。

十天后的检测结果发现：体内残留的化学物质基本消失了！

▽这是成人的：

▽这是儿童的：

我们发现，孩子体内的有害物变化更大，

几乎只有此前的1/10不到。

这是因为小孩在发育早期，

器官都处于形成，生长状态，

对有毒化学物质非常敏感，

所以之前累积的毒素会特别多，

这和之前瑞典的检测结果是一致的。

研究者称，这背后可能有3个原因：

1.早期发育期，儿童的器官都处于形成、生长状态，对于有毒化学物质的毒性非常敏感；

2.儿童体型小于成人，每体重单位的农药剂量水平很可能比成人高；

3.解除农药中活性物质毒性的酶，儿童体内的总体水平和活性比成人要低。

还有小朋友体型较小，同样的农残对他们的伤害会更大！

儿童是新陈代谢最旺盛的时期，无论什么问题，只要父母及时给到孩子帮助，孩子的修复能力是很强的！

所有，多给孩子吃神造的，少吃人造的！

通过自然的力量让孩子更健康应该是每个父母都愿意的。

厚朴耕读园，坐落于黄山横关村，一处院子，几亩田，园内有厚朴耕读书院和横关乡村图书馆。回归乡村，读国学经典，体验农耕，吃生态有机食品，按照中医养生方式生活，欢迎3—13岁小朋友来书院读书，体验农耕！