找科比代言饿了么可能不是好选择，因为NBA球星真的不太吃饭……

最近，国内一家外卖巨头饿了么，强势请来了科比作为自己的代言人，着实吸引了不少眼球。然而，开脑洞而论，找篮球运动员代言饿了吗，可能真的不是好选择，因为NBA球星的饮食其实真的非常严格！

一些迅速堕落的球星毁于不当的饮食，而诺维斯基、詹姆斯、纳什、雷-阿伦、勒夫、科比等球员则成了饮食方面的典范。来看看NBA运动员的食谱吧，或许能够给你答案——为什么他们能够拥有漫长而高水准的职业生涯。

文：九乔

球员生涯的迅速堕落往往源自于两个因素，伤病和饮食。前者无法捉摸，甚至听天由命，比如德里克-罗斯、比如克雷格-奥登、比如布兰登-罗伊；后者却往往不一而足，酗酒的文-贝克，酷爱甜食的安东尼-沃克，和永远超胖的小鲨鱼艾迪-库里。

▼“你的食物将决定你的全部”——至少是外形……

美国人说：“你的食物将决定你的全部。”这句话最终变成了NBA的箴言。38岁的吉诺比利已经走到了退役的边缘，曾经风光无限的基德在38岁的时候已经成为了半个球场看客，没到38岁的卢克-沃顿甚至转行当了教练。

然而，诺维茨基在38岁的年纪还能拿到17+8的表现，继续成为达拉斯篮球的绝对图腾。这都归功于德国战车苛刻的食谱：德克-诺维茨基只吃白肉，几乎从来不吃红肉，他的水分摄入也受到了近乎严苛的控制，果汁和果糖的摄入都仅仅维持在最低水平线，软饮更是完全不碰。

▼小牛队发布的一款“德克汉堡”，诺维斯基在试吃，不过从他的食谱看这应该不是他日常的饮食选择

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红白肉的区分源自于研究者在实验室的直观感受，红肉又称畜肉，泛指肉色偏红的猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物类肉制品；白肉又称作禽肉，包括鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等。两者的区别在于：红肉的脂肪含量达到了30%、以及远超白肉的饱和脂肪酸含量；而白肉的饱和脂肪酸含量低，平均脂肪比低于10%。因此，对普通人而言，每日白肉的摄入量应保持在100克上下，而红肉的摄入量应控制在25-50克之间，NBA的运动员自然有着更极端的要求。

▼红肉与白肉的区别

31岁的勒布朗-詹姆斯拥有历史上最惊人的身体素质，然而这个6尺8、260磅的庞然大物在13年的职业生涯中几乎没有受到重大伤病的困扰，他总过打了987场常规赛，出勤率超过94%，除了去年的背部注射，他没有长时间因伤缺阵的记录。而詹姆斯正好是对于红肉控制摄入量控制的最为严苛的球员——他已经有八年的时间没有碰过任何猪肉，远离牛肉也已经整整四年。

是的，关于牛肉的看法正在发生变化，人们愈发意识到这种食物的确对于肌肉有促进效果，然而它也会对肌肉和消化造成过度的负担，所以牛肉远远不如鸡肉安全可靠。

▼詹姆斯最爱的食物是果味谷物早餐……

在季后赛首轮获胜之后，詹姆斯走回更衣室，队友说还剩有一大块披萨，于是他走到桌前看了一眼，然后摇了摇头——那是一块香肠披萨，主要原料正是猪肉和牛肉，“放弃白肉的确对我起了作用，这可能是我在职业生涯中所做出的最正确的决定。”

纳什和雷-阿伦同样是健康饮食的典范，前者在38岁的年龄还能拿到12+10的数据，后者同样的年纪的时候甚至在总决赛第六场里投进了一剑封喉的准绝杀。他们跟勒布朗有着截然不同的技术风格，对于肌肉弹性和爆发力的要求完全不一样。

肌肉纤维里的红细胞数量和质量决定了跑跳水平和爆发力，而纤维本身的大小则影响着身体的维度，进而决定对抗水准——勒布朗需要更多的动物蛋白来维持肌肉，而纳什和阿伦则需要更多的植物蛋白以减轻身体的负担，这样他们才能在时光老人面前保持年轻。

▼面对自助餐时，相对于队友的大快朵颐，雷-阿伦显得比较谨慎

先天脊椎弯斜的史蒂夫-纳什能够打到40岁，很大程度上归功于其近乎苦行一般的饮食，他不仅放弃了红肉，也不再摄入糖分和精面粉：

“我的饮食方案并不适用于每个人，也并不科学，但它是我延长职业生涯的基础，我吃的都是自然的东西。没有那种用糖、面粉加工过的食物，没有面包和意大利面。基本上只有水果、蔬菜、生坚果、豆类、鸡肉还有鱼肉。”

▼马刺队红曼巴邦纳大神和他最爱的赛百味（Subway）

糖和碳水是普通人食谱的绝对基础，但却会危害运动员的身体——糖会影响钙质的转换，阻碍其他营养成份的吸收，而且糖分在体内会转变为脂肪，减缓肌肉的速率和爆发力；使血液粘滞度及循环量上升，进而把肌肉变得僵硬，极大的增加了伤病的概率。而碳水化合物一方面是肌肉生长的保证，另一方面会同时促进肌肉和脂肪总量的提升，增加身体负担。

▼纳什和希尔都是健康饮食的典范

纳什是NBA健康食谱的代表人物，在他的带动下，希尔、达德利甚至奥尼尔都开始调整自己的饮食。十年伤病的格兰特-希尔在那段时间打出了最健康的NBA生涯，一直打到了40岁。纳什一日三餐分别包括：

早餐：250克无麸质和小麦的谷物，50克杏仁片。一份水果冰沙，一个苹果，一杯绿茶；

午饭：一份由烤鸡肉或烤鱼，150克蔬菜、坚果和干果组成的沙拉。一份橘子；

晚饭：烤制或烘焙的鱼或鸡，250克蔬菜。

凯文-乐福在控制饮食这条路上也走了很远，他有着处女座一般精益求精的态度，如果早餐是坚果，那么他一定会只吃14颗，不是13颗也不是15颗；如果计划是每2小时进食一次，那么即使他刚好在睡觉，他也会定个闹钟，准定起床进食，吃完饭再继续睡觉。

▼为连锁快餐塔可钟（Taco Bell）拍摄广告片的凯文-乐福

今年总决赛第二场比赛之前的骑士队早餐里，其他球员们的盘子里都装着薄煎饼、华夫饼和培根，但勒夫是例外。“凯文只拿了两块松饼和一根香蕉，外加脱脂牛奶。”杰弗森在Twitter上说，“他吃得就像一位80岁的老太太。”每场比赛结束之后，勒夫都自备食物——蔬菜沙拉和烤鸡肉，并且从来没有那些高热量的食物，他也因此常常遭到队友们的嘲笑。

而在总决赛赛场的另外一端，勇士的德拉蒙德-格林在2012年的选秀大会上之所以一直到第35顺位才被选中与他体脂过多有着非常大的关系，这影响了他的垂直弹跳与呼吸调节能力。但在进入了NBA之后，格林通过减少摄入“不良碳水化合物”的方式成功减重20磅。也正因为这样，他的慢性膝关节疼痛得到了有效的缓解。格林总算有自信流利的背出顺位排在他前面的34个新秀的名字，说：“人们低估了我”。

▼德拉蒙德-格林在制作健康食物的节目上

其实人们只是低估了那颗甩掉多余脂肪的决心，和一份食谱带给运动员的变化。

科比-布莱恩特曾经是个不折不扣的甜食爱好者，2012年起，他放弃了自己对于甜食、披萨和苏打饮料的爱好，转而只吃蔬菜、瘦肉和鱼，搭配湖人队营养部门主管凯特-莎娜汉博士特别熬制的骨头汤，成功减重16磅，延长了自己的职业生涯。

“控制饮食一向都是最难做到的事情。”科比慨叹道，“我曾经可以吃个巨无霸汉堡，然后在比赛中拿40分。但是后来我必须对我自己负责，放弃不少让人爽翻的美味并吃的更加健康。改变饮食其实就是改变你的生活方式，它逊爆了，但是非常值得。”

“饿了么？”

不过有时候也不能活的太谨慎，毕竟越是健康的东西往往越是难吃的。林书豪曾经曝光过他的一天食谱，他也坦言：他自己有时会准备一份不那么健康的饮食，比如晚上去快餐店，毕竟就活这么一次。

附：湖人队饮食安排

早餐：鸡蛋卷，蛋黄，全脂奶酪，菠菜再加上一些甘蓝和蘑菇。此外还有煎饼，燕麦片等等。

零食：湖人的飞机上和更衣室里有不少零食，这些都是体能教练为他们精心准备的：

萨拉米香肠、杏仁和腰果、甘蓝脆片、干果黄油、牛肉干和酸奶等等

午餐和晚餐：这两顿以鱼肉和鸡肉为主，再加上些水果沙拉：

鸡脯肉、野生捕捞的鱼、蔬菜、坚果、水果

当然，吐槽科比代言饿了么不那么适合，其实只是在调侃罢了。真正值得感慨和敬佩的是NBA球员们的职业精神，在美食的诱惑下坚持一段时间容易，长时间坚持下来真的很难。正是因为职业运动员们对自己高标准严要求，数年如一日的把控自己的饮食习惯，才得以保证竞技水平，延长了职业生涯，给我们带来了一场又一场精彩而美妙的比赛。

主笔：九乔

作者个人微信公众号ID：jiuqiaojiuqiao

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责编：郭了个日，图片来自网络

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