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【寻味崖州】试吃第六集 | 到崖州要吃啥?这里有好几个靠谱的选择等你来Pick~

古韵崖州 2022-05-16



众所周知...上一集的肉肉崖

沉浸在了减肥的痛苦中

但是在过去的几天里,我想通了



这夏天都要过去了,还减什么肥呀??

以后只要我觉得好吃的

一律全是0卡路里~不允许反驳!


再反驳!我就要给你发

【肉肉崖队长的试吃第六趴】了!

哼😕😕😕




📍 地址:兴滨路61号附近

💴 价格:乳羊85元/斤

💬 营业时间:11:00-21:00



这家南滨附近的网红羊肉店本队长终于来打卡啦!因为他家的羊羊都是现杀现砍der,所以在高峰用餐期,食客们需要耐心等待一下哦!



阿姐端上来生羊肉的时候,骨头上还留着新鲜切砍的痕迹,新鲜得让肉肉崖有种“肉还在动”的错觉😰



肉肉崖很想问问老板的秘诀,怎么可以做到肥瘦肉相间的羊肉,一点膻味都没有?!也太优秀了吧!



锅锅这么大,如果只光点一份羊肉,当然不够啦!他家的手工现打牛肉丸必须来一份!从潮汕来的手工现打的牛丸,虽然口感会粗糙,但是因为这份粗糙,反倒给它添姿了不少~



添加了当归、枸杞、党参、红枣的汤底有股很浓的药材味,吃起来莫名会让我觉得很健康。当融杂进了羊肉、牛肉丸的味道,一锅清淡鲜香的汤,真的可以!!!


↑↑来自肉肉崖的疯狂投喂,一碗接一碗实在挡不住哈哈




📍 地址:水南一村2组11号

💴 价格:捞饺10元/份

💬 营业时间:18:30-凌晨3:00



据粉丝传言,这家饺子做的很优秀的烧烤店,就隐藏在水南一村里。肉肉崖一行人一路探寻,没花多少功夫,就在路边看到了它大大的招牌👇



家的饺子可全都是每日现包哒,为了保证食物的健康美味,良心的卖家绝不会将就~(PS:阿姐包饺子的手法好治愈呀~(o゜▽゜)o)



“咕噜咕噜咕噜~”一波热水沐浴之后,饺子们变得薄透丰满,看着韭菜在饺子皮下呼之欲出的翠绿色模样,肉肉崖的肚子开始敲鼓了!!淋上一圈蒜头油、再撒上胡椒粉,好了!我要开动咯~



差点忘了说,肉肉崖点的是捞饺,猪肉韭菜馅哒~


经认证,手擀的饺子皮就是会比机器做的更加有嚼劲,会更容易让舌头满足~小肉丸藏在韭菜之中,调配得刚刚好的味道,给我带来了不少的惊喜!



浓郁的韭菜味让人上头,一口接一个,根本不停歇~老板!快!再给我来十盘饺子!🤤🤤





📍 地址:农贸市场正门口处

💴 价格:椰奶沙冰清补凉10元/份

💬 营业时间:18:00-凌晨1点



清补凉,夸张点说,肉肉崖觉得它就是崖州人民夏天的生命之水。除了冰凉解暑,还美味无比。就连古时伟大的“吃货”苏东坡先生,都曾为它发出“椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香”的赞赏。


↑打卡的就是市场门口的这个摊子哦😉


她家主打的是沙冰清补凉哦!十块钱满满一碗,配料超级多,除了标配,里面还放了黑芝麻味的汤圆,舀一勺起来都觉得很有份量感耶!




让肉肉崖最震惊的,是那雪白的椰奶。普通的椰奶,会因为被做成沙冰状,而导致味道被冲淡不少。


但她家的椰奶根本没有这个问题(○´・д・)ノ~沙冰不仅细腻绵密,椰奶的椰香味还非常浓厚且香甜,吃得出店家满满的真心呢~



悄咪咪告诉大家,这里或许会成为肉肉崖这个夏天夜晚解暑的根据地咧!求偶遇唷~😏





📍 地址:农贸市场后门(麦可蜜儿烘焙对面)

💴 价格:烤鸭25元/斤

💬 营业时间:15:00-卖完即止



这家店是肉肉崖在探店途中,被街坊邻居们安利滴!一句“你这个点去不懂还有没有哦”直接点燃了肉肉崖“飞奔”寻吃的小马达。还好,到店赶上了最后一批烤鸭~



大多数人都是去打包带走的,所以肉肉崖也...🤦🤦🤦每一份烤鸭都会配上一份特调酱汁护体,这样的烤鸭,想不优秀都很难!



色泽红亮的烤鸭,外表油噔噔的,诱人程度简直💯。吃烤鸭,肉肉崖觉得第一口很重要,所以第一块鸭肉一定要裹满特调酱汁,才能够味~



没有腥味还紧实的鸭肉咬一口下去,酱汁的甜味首先在嘴巴里蹿开,随后细腻的肉质甜味,也开始冲出来battle...


不知道怎么回事,我的筷子紧紧和烤鸭🔒住了欸~🤭



📸🍜🍜


前几天已经立秋啦~

虽说崖州没有秋天可言

可该贴贴秋膘啥的,我们也不能少嘛!

所以...你们懂我意思嘛??😏

最后按例唠叨一下:

【寻味崖州】美食征集令的

上传通道、以及投票通道

将于9月1日正式截止哦!

大家一定要按时定点前去投票哦~

👏👏👏



主        编 / 全   妍

统        筹 / 罗建胜  

责        编 / 陈   敏

编        辑 / 周   瑜


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