奥斯汀试吃报告(一)

前言

初来乍到，新搬来奥斯汀一个月，吃了五六十家不同的餐厅，看看还没打卡的清单，感觉任重道远啊! 作为资深纯吃货开始回归写试吃/美食报告，希望可以给大家吃吃吃提供参考。另外我嘴有一点叼，评价可能比较严格一点，评级方式是根据我有没有可能做该餐厅的回头客为依据来划分的。Must Go是经常会想去吃，Go的话是偶尔会想去吃一下，So-so是我自己不会主动想去吃但是如果有人提议去吃也会凑合去一下，No的话就是铁定不会再去了。所以这次第一篇就从中餐开始写吧～

★★★★★

快捷索引: 中餐篇 

(Color Code: MUST Go, Go, So-so, No!)

1. Ho Ho Chinese BBQ 好好烧腊

2. Din Ho Chinese BBQ 顶好烧腊面家

3. OH-HO Chinese BBQ and Asian Cuisine 菜香轩

4. New Fortune Chinese Seafood Restaurant 翠亨邨

5. Shanghai Restaurant

6. Chen Z Noodle House

7. Chen’s Noodle House 陈记面馆

8. Julie’s Noodles

9. Xian Noodles

10. Pan Grill 盼盼烧烤

11. Red Pepper Szechuan Restaurant 红辣椒

12. Coco’s Cafe

13. Rice Bowl Cafe 台北小馆

14. 99 Ranch Market

★★★★★

          详细推荐请见下文～        

▼

1

Ho Ho Chinese BBQ 好好烧腊

地址: 13000 N Ih-35 Bldg 6 Austin, TX 78753

菜式：广式/港式/烧味

推荐度: Must Go!

推荐菜举例: 全部烧味! 干烧伊面，干炒牛河等等

介绍: 刚搬到奥斯汀就被好好烧腊的烧味震撼到了～～～终于吃到熟悉的味道了! 离开了香港来了美国以后，本来已经对再吃到正宗的烧味不抱什么希望了，然而好好烧腊给了个惊喜～吃了叉烧、烧鸡、烧鸭和脆皮猪，都不错。其中叉烧最正宗，烧鸡和烧鸭趁热吃都不错，脆皮猪的话虽然脆皮的部分还不错，但是味道/肉质有一点儿不正宗 (但还是好吃的)。干炒牛河啊、烫青菜啊、干烧伊面(左下图)啊，锅气和调味都是香港的味道，正宗的想掉眼泪! 尤其在美国找到正宗的干烧伊面还是挺难的，这家无论是面、火候、调味都非常正宗。煲仔类(右上图)的肉炖的很烂，味道也不错，但是那几款经典的港式煲仔的配料放的不对，味道不是很对。但是整体来讲，点过的菜都没有地雷，大多数都很正宗，即使不正宗的也是好吃的～所以强烈推荐～

2

Din Ho Chinese BBQ 顶好烧腊面家

地址: 8557 Research Blvd Ste 116 Austin, TX 78758

菜式：广式/港式/烧味

推荐度: So-so

介绍: 嗯...一群人在他家点了一桌，除了素菜以外，都不是太行...牛腩煲 (左上图) 牛腩的部分很烂，但是牛筋的部分没有处理好，有不新鲜/异味；配料都不太对，炸豆腐有股酸酸的味道，起初怀疑是食材坏了，后来发现肉也都有淡淡的酸味，看来是配料放了什么酸的东西...最郁闷的是，牛筋和烧味(右上图)可以吃到香港街市/街边摊的味道，根据我之前的街市经验，无奈的联想到卫生问题...烧味的部分烧鸭做成了熏鸭的感觉，叉烧还不错但是肉不够烂且有点糊糊的，烧鸡很嫩还不错。点了个椒盐鱿鱼，要知道香港街头五块钱一杯的椒盐鱿鱼简直好吃到爆炸! 这个椒盐鱿鱼我醉了...不评价了...豆苗(左下图)还不错，鱼香茄子(右下图)也还不错～个人建议，如果吃他家的话，可能要避开烧味和油炸的部分...

3

OH-HO Chinese BBQ and Asian Cuisine 菜香轩

地址: 105 E Old Settlers Blvd Round Rock, TX 78664

菜式：广式/港式/烧味

推荐度:No!

介绍: 呃...点了烧味，叉烧根本不是叉烧...烧鸡烧鸭的味道也都不对的离谱...食材的新鲜度也不好...干炒牛河啊、烧菜啊味道也都不对...最夸张的是，干炒牛河的部分面还烧过头烧干了，味道基本就不是干炒牛河的味道...跪服的不好吃...

4

New Fortune Chinese Seafood Restaurant 翠亨邨

地址: 10901 N Lamar Blvd Ste 401 Chinatown Center Austin, TX 78753

菜式：广式/港式/烧味

推荐度: So-so

介绍: 感觉这家涉猎很广，阵势很大，价格也挺贵的，但是没那么好吃...炒菜啊、广式早茶啊什么的都有，但是都没有很正宗。举一个例子，第一次吃到港式芙蓉蛋被做成了炒鸡蛋...广式早茶样式很多，有推各种车的阿姨穿梭，整个大厅坐满了人，生意好的不行。然而点了的样式都不是很正宗，包括虾饺啊、奶黄包啊、叉烧包啊、鲜竹卷、萝卜糕啊等等。点了份蛤蜊，不是很新鲜，砂子也很多，觉得不是很划算...

5

Shanghai Restaurant

地址: 6718 Middle Fiskville Rd Austin, TX 78752

菜式：中餐/广式早茶

推荐度: So-so

介绍: 实在不懂明明餐厅的名字叫上海餐厅，为什么主要是吃广式早茶的...和翠亨邨类似，他家大多数多点心也就是一般的水平，包括肠粉啊、虾饺啊、椰奶糕/芒果布甸啊、鲜竹卷啊、麻团啊一类的。不过，他家的炸两和咖喱墨鱼很好吃，尤其是炸两(右图)～推车里没看见炸两，就直接管服务员要的。顺便说一句，他家的凤爪比较不行。

6

Chen Z Noodle House

地址: 6705 W Hwy 290 Austin, TX 78735

菜式：广式/港式/美式中餐

推荐度: So-so

介绍: 说好的面条呢?! Yelp上写的手擀面呢?! 开了半个小时，结果被泼了冷水。不过服务员大姐人可实在了，告诉我没有手擀面，可以去xxx吃。看服务员大姐人这么实在，还是在这里吃了。大姐是广东人，普通话、广东话、英文说的都游刃有余，难怪美国人这么喜欢这家吗...点了个off-menu的炸小馒头(左上图)，回顾下童年，大姐惊奇地说：你们那儿也有炸小馒头吗，我以为只有广东有。炸小馒头还不错，不过感觉油温低了，炸出来有点儿太油了。这家店说来也神奇，我半弃疗式的点了个红烧狮子头，明明是广式餐厅吧，做出来的确是满满的北方味儿...让我吃出了家的感觉...随意点了个三杯鸡，居然是鸡肉块儿做的还裹了粉，出奇的不正宗，但是居然不难吃～

7

Chen’s Noodle House 陈记面馆

地址: 8650 Spicewood Springs Rd Austin, TX 78759

菜式：面条/面食/羊肉串

推荐度: Must Go!

推荐菜举例: 面条、羊肉串

介绍: 作为一个极爱面食且对面本身的要求很高的吃货，吃遍了奥斯汀几家风评很好的号称手擀面的餐厅之后，华丽丽的强烈推荐这家。这家的面条无论是筋度、咬劲儿、面表面的滑度、口感、以及面的厚度和形状都无懈可击的完胜其他家。汤头的配料都比较一般，但是食材都很新鲜，所以也不会减分。其他食物，葱油饼比较油，馄饨也一般 (面皮不够滑、馅儿做的不够香)。羊肉串还不错，肉挺新鲜的但是不够肥。

8

Julie’s Noodles

地址: 8557 Research Blvd Ste 110 Austin, TX 78758

菜式：面条/面食

推荐度: Go

推荐菜举例: 面条、小笼包

介绍: 他家的面条其实也不错，只是筋度和滑度都比陈记差。他家的汤头很爱放海带、豆腐丝和香菜，感觉很上海feel，个人有点不适应，不过不会减分。面条的厚度和汤头的浓度搭配起来，面会有点不入味。但如果点辣的面，就比较没有这个问题。小笼包虽然肯定没有上海的好，但是味道还是很不错的，也算是比较正宗的，汤汁也还挺多的。

9

Xian Noodles

地址: 3401 Esperanza Crossing Ste 106 Austin, TX 78758

菜式：面条/台式/广式点心

推荐度: So-so

介绍: 根据他家配菜的种类和口味推测可能是台湾人开的。面条没什么筋度，且经常有点糊掉的感觉 (去了两次，面条都有粘在一起)。牛肉面的牛肉简直呵呵了...带着牙套的我表示根本咬不动，根本咬不动，根本咬不动(重要的事情说三遍)! 点了个干煸四季豆，脆脆的有点甜...吸取了教训以后点了个台湾的刈包，也就是一般...感觉是家装修和营销都不错，但食物其实很一般的店。

10

Pan Grill 盼盼烧烤

地址: 8557 Research Blvd Ste144 Austin, TX 78758

菜式：烤串/面食

推荐度: Go

推荐菜举例: 烤羊肉串/牛肉串/鸡翅/脆骨、重庆小面、面条

介绍: 据说没开很久的烤串店。烤串有国内的味道，不过调味感觉有点单一，碳烤味不够重(如果好这口儿的话)。特价的烤羊肉串和牛肉串(左上图)都还不错，肥瘦和调味都不错，但是羊肉不是很新鲜(嘴不刁的应该吃不出来，不是很严重，也不会拉肚子)。鸡翅烤的很不错，皮脆脆的～烤韭菜的韭菜老到不行，根本咬不断...烤脆骨十分惊喜，很不错～烤板筋切的很薄，烤过火了，超级硬/脆，已经完全烤干了，很柴，不好吃...烤培根鹌鹑蛋也还不错～不是重庆人，但是觉得他家的重庆小面很好吃，正宗度就不知道啦～他家的手擀面/扯面很好吃，如果只说面条的话，个人觉得是仅次于陈记的runner up。价格有点小贵(虽然也可能是本人食量太大)...但是整体来说的话，还是很不错的～

11

Red Pepper Szechuan Restaurant 红辣椒

地址: 2700 W Anderson Ln Ste 212 Austin, TX 78757

菜式：川菜

推荐度: Go

推荐菜举例: 夫妻肺片、香酥鸭

介绍: 川菜，不怎么辣，还挺好吃的～一群人聚餐点了一大桌，个人最爱的是夫妻肺片(左上图)和香酥鸭，其次口水鸡和羹(左下图)也不错。尤其香酥鸭，味道超好，肉也很嫩，最后鸭架子也脆脆的可以零嘴儿吃。夫妻肺片感觉食材很新鲜，味道也很好吃，辣度香度调的很好。口水鸡肉很嫩。鱼(右下图)感觉肉不够新鲜，不嫩且有点柴柴的。总体印象就是菜量都不大，不怎么辣，但是都还挺好吃的～

12

Coco’s Cafe

地址: 8557 Research Blvd Ste 118 Austin, TX 78758

菜式：台式/奶茶/刨冰

推荐度: So-so

介绍: 呃...这家的话，喝喝奶茶就行了...原味奶茶还可以。盐酥鸡 (右上图)是我吃过最难吃的盐酥鸡...面皮很厚、很油，且鸡肉是用的chicken strip...卤肉也超级不正宗，且肉很柴...面条过薄，完全没什么筋度，且给的很少，根本吃不饱...刨冰(左下图)是认真的刨冰...看图以为是雪花冰类的，没想到是真的刨冰...而且是纯用水做的刨冰...真的还不如从冰箱直接拿冰块吃呢...

13

Rice Bowl Cafe 台北小馆

地址: 10901 N Lamar Blvd Ste 401 Chinatown Center Austin, TX 78753

菜式：台式/美式中餐

推荐度: Go

推荐菜举例: 三杯鸡

介绍: 这家店是一个美国人给我推荐的...跟着他蹭了几道不知道该叫啥的菜，但是出奇的还挺好吃的～一道是类似咖喱鸡，但是介于日式咖喱和马拉西亚咖喱之间的感觉，鸡肉很嫩；另一道感觉是烤/炸过的排骨再拿去炒，皮有点脆肉很嫩，酱料的味道很搭也很入味。感觉他家的厨师料理底子很好，什么混搭的菜都能做的让人很服气...推测他家应该不容易遇到地雷～他家还有一个味道很类似于北京炸咯吱的东西(右图)，超有家乡味儿～另外目前吃下来，感觉相较之下，就他家的三杯鸡最好吃。

14

99 Ranch Market

地址: 6929 Airport Blvd Suite #110 Austin, TX 78752

菜式：早餐/面食/烧味/食堂

推荐度: Go

推荐菜举例: 早餐类的、炸带鱼

介绍: 很喜欢周末早上去99 Ranch吃早饭，豆浆油条的经典搭配～他家还有广式早茶啊、葱油饼啊、饭团啊、生煎包啊、萝卜糕啊、皮蛋瘦肉粥啊什么的。个人感觉他家的油条啊葱油饼啊都过油，怀疑是油温不够热，所以全吃完会有点腻。东西还是好吃的，然而油止不住地往外渗啊...豆浆发挥很不稳定，有时候很好喝，有时候一般，纯看运气...广式早茶没有点过很多，但是点过的味道都还不错，性价比比较高。这里也卖燒味，看着好像还不错，但是没有试过。值得一提的是，99 Ranch的海鲜部买完可以选处理方式，其中包括油炸。如果买带鱼，让他油炸以后，和国内炸带鱼的味道是一样的! 关键是处理还不用加钱，非常划算啊!

后记: Lavinia刚搬来奥斯汀，初来乍到，如果大家还喜欢我的试吃报告的话，拜托帮忙转发一下，谢谢^o^ 下一期会写奥斯汀的十几家日韩餐厅～

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