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时至今日，商场固化的“定位公式”还适用吗？｜iziRetail逸芮
为什么说商场有“定位公式”？
虽然商场有多样化的概念包装，但用行业眼光看一个商业项目，首要关注点仍是档次定位。有奢侈品入驻的归为高奢商场、国际精品或者高端化妆品的归为中高端定位、主打快时尚和运动品牌的大众时尚定位商场。
随着潮流品牌、体验业态兴起，商场不断涌现出新品牌面孔。但对很多商业操作者来说，仍旧是在上述框架里做整体定位和楼层业态与品牌规划。然而，近些年商场定位的基本盘变化了。
三套“定位公式”存在什么问题？
奢侈品商场，玩家有限
每年我们都会接触到想打造奢侈品商场的业主们。然而，即便奢侈品这五年在国内市场表现尚佳，但品牌店铺拓展依旧谨慎。纵观最近三四年，新开业或升级成奢侈品定位的商场全国总共10余家。
2019年：上海One ITC 、昆明恒隆广场
2020年：上海港汇恒隆广场（改造后正式亮相）
2021年：上海前滩太古里、宁波阪急、武汉恒隆广场
2022年：武汉万象城、福州万象城、贵阳荔星中心的奢侈品已经进场，另有成都SKP、南昌武商Mall、昆明金俊广场等也定位重奢且计划年内开业。
2019年：上海One ITC 、昆明恒隆广场
2020年：上海港汇恒隆广场（改造后正式亮相）
2021年：上海前滩太古里、宁波阪急、武汉恒隆广场
2022年：武汉万象城、福州万象城、贵阳荔星中心的奢侈品已经进场，另有成都SKP、南昌武商Mall、昆明金俊广场等也定位重奢且计划年内开业。
看上述项目的操盘者，基本都是奢侈品商场的资深玩家，如：华联SKP、新鸿基地产、恒隆地产、太古地产、华润万象生活、阪急；或是在当地高端商业影响力极强的商业龙头企业。
“轻奢+高化”是多少项目的选择？
2014-2015年左右，“国际轻奢”概念横空出世。2015-2016年期间，高端化妆品开始以精品店的形象进驻购物中心。这两者搭配，被认为是最吸引都市中产、年轻女性消费者的组合。
2016-2020年的五年时间里，无论是主打中高端定位的购物中心还是百货商场，几乎都以“轻奢+高化”为首层核心定位。与此同时，从年轻时尚或者区域家庭升级的商场，也都把调整目标瞄准“轻奢+高化”。
之后，轻奢包袋品牌势头不及往昔，高端化妆品的邻居也会是国际配饰、时尚轻餐、高级别运动类店铺等等。然而，疫情后高端化妆品的增长表现并不尽如人意。我们曾在《高端进口化妆品的线下渠道发展何去何从？》一文中详细剖析了高端化妆品线下渠道存在的诸多问题。
但高端化妆品2018-2021年这四年间的拓展速度仍旧保持在高位。以我们长期监测的Lancôme、Dior、Estee Lauder、Chanel来看，疫情后（2020-2021）四品牌新开店总数量反而高过疫情前（2018-2019），且基本位于中高端商场首层最重要位置。
大众项目：快时尚缩水后，谁来填补？
2020年GAP旗下的OLD NAVY 退出国内市场，2021年Inditex集团旗下Bershka、Pull&Bear和Stradivarius关闭中国线下门店，2022年H&M旗下的MONKI退出国内市场，尚存品牌拓展速度也大幅放缓。
对于大众定位项目而言，快时尚通常是首层的主力品牌。主力铺空出之后，如何填补是一个关键问题。除了做快时尚主力店是否还有其他出路呢？
商场业态定位有哪些突破点？
1. 谁是“新型主力店”？
电影院、超市卖场、健身中心、儿童乐园等是以前我们做商场落位时必备的主力店。现在我们看到了更多细分业态和新锐品牌。比如：LIVE HOUSE、夜店CLUB、密室、剧场、婚礼中心等娱乐性质业态，以及像奈尔宝家庭中心这样的新兴品牌，凭借高颜值和品牌力加持项目。
同时，商场根据消费趋势开始打造主题专区，比如：新能源车专区、市集概念主题区、滑板公园等等。
新能源车专区：深圳壹方城（前海）打造了星辰馆，2021年首批引进了超8家的主流新能源车，以车展的经营模式突破固化已久的合作关系。深圳海雅缤纷城、北京朝阳合生汇等项目也规划有新能源车专区。
“市集”概念常态化：2020年疫情后，几乎全国商场都举办过市集活动。此后，我们看到商场有在固定区域打造长期的类市集空间，而入驻商户长期、短期快闪均有。比如，瑞虹天地太阳宫5楼的南里食集、杭州湖滨银泰in77项目E区地下一层的复古风主题市集。
滑板公园：从运动品牌在商场举办滑板活动，到商场主动联合滑板社群利用项目公共区域组织滑板比赛。再到这两年，商场开始与滑板类品牌联手设计专业滑板公园。比如：
上海松江印象城联合Fly Streetwear主理人打造了超千平方米的专业滑板场地。阿那亚今年打造了“阿那亚海滨滑板公园”、筹备中的长沙INPark将与滑板品牌WOLLUP在屋顶广场打造skatepark。
生活方式主力店：来自日本的时尚生活方式品牌niko and…自2019年在上海淮海路开设全球最大旗舰店之后，成都niko and…即将在春熙路时代百盛开出西南首店。日本杂货类集合店LOFT自2020年首站落地上海之后，2021年进驻成都。
以及前两年在国内大量布局的KKV、目前正处于发展阶段的番茄口袋，都属于生活方式类的主力店。KKV当时迅速在二、三线城市拿到首层大面积店铺，也得益于国际快时尚品牌国内市场的收缩。
2. 咖啡轻餐成为定调品牌
以前我们讲商场的代表性品牌，列举的总是首层零售品牌。现在我们形容商场定位，网红轻餐也成为重要标志，喜茶2017年进驻上海之后，一度成为衡量一家商场时尚度的品牌。
如今，像Blue Bottle、Shake Shack等国际知名轻餐或炙手可热的原创品牌，都可以带动商业项目的热度，他们往往也选择首层、有外立面展示的位置。
关于轻餐，我们还发现项目的轻餐比例越来越高。在今年初我们调研了上海80家商场的轻餐小食品牌，得出单商场轻餐小食品牌的平均配置数量，即：1家商场引进22家轻餐小食类品牌（其中：咖啡5家、茶饮果汁7家），这一数字明显高于2020年末统计的单商场平均配备18家轻餐小食。
以上海6家去年新开业的商场为案例来看，商场首层都有代表性的轻餐品牌，有些至今都是项目的人气商户，比如：Butterful&Creamrous、Pain Chaud、蔡嘉法式甜品等。
前滩太古里：
Nudake、%ARABICA、Starbucks向绿工坊、Venchi、Shake Shack、Lunerus、Vesta Bistro、La Strada、Le Coq Wine&Bistro…
上海久光中心：
Butterful&Creamrous、蔡嘉法式甜品、Gaga、Peet's Coffee、 Starbucks、Lavazza…
北外滩来福士：
山海茶点、Peet's Coffee、M Stand、LOKAL、Luneurs、Starbucks…
瑞虹天地太阳宫：
Pain Chaud、Butterful&Creamrous、蔡嘉法式甜品、LOKAL、乐乐茶…
漕河泾印象城：
首层餐饮比例占到50%，有喜茶、乐乐茶、奈雪的茶、Manner、M Stand、Starbucks、Lavazza、派悦坊、Baker&Spice等10余家。
AI Plaza：
蔡嘉法式甜品、Starbucks、Lavazza、Seesaw、Manner、喜茶、奈雪的茶、T9、Baker&Spice、FikaWaka、LeTAO…
商场首层代表性咖啡轻餐品牌
从商业逻辑考虑，咖啡轻餐品牌的店铺空间有设计感、休闲社交功能带人气，业绩产出优于常规服饰品牌。因地制宜、不执着于引进服饰零售，对于很多小体量商业来说也是一种定位思路的突破。
3、设计师品牌/买手店定调首层时尚
对于有调性和消费潜力的项目，除了引进国际精品/轻奢品牌之外，用设计师品牌或者买手店来定调项目的时尚品味和档次，也可以称之为一种新探索。比如：高端项目有正在筹备中的锦沧文华广场，引进了OTB集团旗下品牌打造旗舰店。
武汉天地调整之后，以HARMAY、LOOKNOW、KNOWIN的大店等作为项目主力品牌，塑造潮流时尚定位。
深圳万象前海首层既有轻奢女装，也有设计师买手店LABELHOOD、本土潮牌ROARINGWILD、设计师女装HIDEMI。
成都晶融汇首层沿街双层店话梅、The REPUBLIQUE、STREETHOOD、LOOKNOW、KNOWIN等也都是国内原创品牌或者集合店。
随着本土时尚产业的发展，国内独立设计师品牌、原创潮牌、买手店越来越丰富。我们曾整理过A-Z 100家原创品牌梳理、A-Z 70家买手店品牌梳理，相信他们对于国内消费者和商场的影响力都会越来越大。
4、运动休闲业态在细分和扩张
从最初大而全的健身房，到瑜伽、跳舞、室内蹦极、滑雪、冲浪、马术、拳击等日益细分的运动体验与培训，再到由此延伸出来的拉伸、冥想等，都可以归为运动休闲业态。
在此基础上，露营、骑行、滑板、飞盘等带有更强社交属性的潮人运动也开始风靡起来。这些运动的体现形式可能是户外装备的集合店、骑行体验店、专业自行车品牌，也可能是露营营地体验、露营风格的店铺形象。
SNOW 51 @深圳万象前海
M Stand @麓湖天府美食岛
喜茶 @上海南汇路
除了品牌组合方面的体现之外，商场在泛运动业态的基础上，还可以在社群运营方面打造更多山系生活方式的创意玩法和概念，在后期运营阶段与市场形成差异。成都麓湖天府美食岛就在运营方面玩出了很多新花样。👇
5、艺术&家居生活不只藏匿于角落
以往家具家居、艺术商店类的租户常位于高楼层的冷门区域。随着年轻一代消费者对于艺术和生活方式品牌更高的接受度，我们看到这些品牌开始以更优雅的姿态进入商业项目中。
静安嘉里中心的高端现代家具集合店Cabana；上海兴业太古汇、成都远洋太古里都有引进的艺术摄影画廊YellowKorner；进驻上海新天地的先锋设计家具体验空间PRO101，以及从TX淮海转战到大洋晶典天安千树的艺术零售品牌WEKUKU，都是在行业内热度很高的品牌。
商场的创新定位，非一线城市适用吗？
很多新一线、二线城市的同行经常感叹招商可选择的品牌有限，不像上海有成熟的生活方式氛围，以及先锋品牌有开店意愿。
这一现象在最近两三年有了很大改善，让非一线城市的商业创新具备了落地性。主要体现在两个方面：
其一：新一线城市本地时尚和生活方式品牌在兴起。
以成都为例，酒吧Bar Lotus、甜品LANLIZI、十域，买手店hug、CLAP、Triple-Major、THE REPUBLIQUE等，以及原创品牌ALL BEINGS，都是本土成长起来的优质品牌。
成都Regular引进的LINFORNI、荒石公园、SAUCERFUL都是本地品牌。晶融汇的LANLIZI、十域、hug、THE REPUBLIQUE等撑起了项目调性。上普COSMO（筹备中）目前公布的主力品牌INNERCO、Chrislv、AFGK等也都是成都本土时尚力量。
当然，时尚生活方式氛围也不只局限于成都，像杭州的B1OCK、ENSHADOWER隐蔽者，武汉的设计师服装ATTEMPT、重庆的买手店SND、长沙的三顿半、郑州的代字行等等都是很有代表性的品牌。
其二：新锐品牌开始进入新一线城市。
无论是从线上发展到线下的原创品牌、潮牌，还是独立设计师品牌，在完成上海、深圳等地布点之后，正开始向时尚度较高的一线城市拓展。比如：LOOKNOW进驻了成都、杭州、南京、武汉；RANDOMEVENT进驻到杭州、成都、长沙；SMFK在北京之后进驻了杭州。
2020年TX淮海亮相并一炮而红之后，“策展式商业”成为时髦的商业概念。自去年底开始，我们在广州、成都、西安、长沙等城市都有看到已经开业或者正在筹备的项目，抛开传统定位思路，打造潮流概念商场。
本文主要谈了商场的业态和品牌定位，其实除了从招商角度入手之外，在运营和传播角度，若抛开传统固定打法，也有很多新概念可以探索。比如，把社群营销、山系生活方式、潮人圈层这些概念真正落地……
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