在柏林，咖啡可能比啤酒更值得品尝
曾经代表小资的咖啡，早已成许多熬夜党、上班族的续命利器，生活方式被大大开发了。来咖啡店时，如果设计和氛围更有一番魅力的话，咖啡体验也会因此加分。
THE PLUS PAPER之前从建筑和室内设计的角度出发，与大家分享了世界各地不同的三间咖啡店。不过我们发掘优秀咖啡店的脚步并没有停下，当来到不同的城市旅行时，也在继续探店。
“城市/咖啡”
“城市/咖啡”是THE PLUS PAPER的新系列，本期开始陆续向大家推荐一些咖啡打卡圣地。第一站，我们来到柏林。
对于这座城市，也许不少人还会有种刻板印象，不过但凡去过柏林的小伙伴，都会被深深吸引——活跃的音乐氛围、各式的街头涂鸦，当然，还有无数小巷中那些大大小小的优质咖啡店......
在有限的时间里，我们拜访了以下七间咖啡店。
01
📍Bonanza Coffee Roastery
Adalbertstraße 70, 10999 Berlin
最近的🚇：Oranienplatz
大隐隐于世的精品咖啡
产出手工烘焙咖啡豆的
Bonanza Coffee Roastery
Bonanza Coffee Roastery坐落于柏林市中心的一个住宅小区里，这间咖啡店的空间宽敞舒适，气氛非常休闲，店铺外也摆放着躺椅，很适合在午后懒洋洋的晒太阳。
Bonanza Coffee Roastery店面算是比较大的，他们也一直坚持自己烘焙豆子——不用深度烘焙，而是尽量保留原有的花香和果香等风味，因此店里的咖啡都不会有强烈的苦味。
咖啡店因此也出售自产的高品质咖啡豆，夏天时，不妨端上冰咖啡，到他们的前院坐坐，享受美好时光。而在冬季里，置身室内的依然可以一边品味咖啡，在由灰色混凝土、绿植及浅色家具共同营造出的充满设计感的空间内，读书看报。
02
📍Daluma
Weinbergsweg 3, 10119 Berlin
最近的🚇：U Rosenthaler Platz
往西柏林走，
Bahnhof Wittenbergplatz
路上会遇见Daluma
Daluma是一家注重养生的咖啡店，他们甚至还打造了自己品牌的健康产品。虽然这里的咖啡不是唯一的亮点，但在柏林，只要是优秀的独立咖啡店，品质都有保障。
一走进店，最引人注目的就是一面面巨大的窗户和紧挨着窗户的宽大阶梯。窗户打开后，室内和室外空间便“无缝”融合。
Daluma的室内环境也走木质自然风，极简主义家具和交叉拼接的木地板组合成又时髦又质朴的空间。处处点缀的绿植和相当有意境的树木枝条让人感觉十分清新。好评的还有麻质靠垫和坐垫，拥有四季都适宜的舒适感。
约上三五好友，坐在窗台台阶上的位置，一顿健康的早午餐后，在微风的吹拂下来杯咖啡……也许这就是旅行中最惬意的时刻之一吧。
03
📍Five Elephant
Reichenberger Str. 101, 10999 Berlin
最近的🚇：Görlitzer Bahnhof
在东柏林Kreuzberg区
记得来Five Elephant坐坐
来到东柏林Kreuzberg区，立刻就能感受到满满的活力，这里也是创意非常活跃的区域，连走在路上见到的公寓楼都颇有艺术气息。
Five Elephant就处在这样一个社区内，虽然离地铁站不算近，但丝毫没有影响人们对这里的喜爱。这间咖啡店也有自有品牌的咖啡豆，向当地人和游客提供独一无二的咖啡体验。
如果来柏林玩，真的不能错过Kreuzberg区，这里有很酷的街头艺术、文艺的鹅卵石路，骑着自行车的德国年轻人，还有像Five Elephant这样很适合歇脚的去处。
店里的灯饰桌椅都没有一点多余的装饰，看起来是充满线条感的极简风。当厌倦了城市里千篇一律的景观和毫无新意的食物，不妨换一种方式，来点斯堪迪风格的极简主义吧。咖啡嘛，自然也是好评，一杯美式配上一份甜品，盛夏的下午，有热情也有格调。
04
📍Kaffee 9
Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin
最近的🚇：Görlitzer Bahnhof
离开Five Elephant
转弯不远处便是Kaffee 9
东柏林咖啡的另一颗瑰宝
Kaffee 9离Five Elephant不远，也是一处气氛悠闲，适合歇脚的地方。这里的咖啡豆来自全世界的最佳产区，比如肯尼亚、哥斯达黎加和秘鲁卡哈马卡等等。店铺隔壁就是著名的Markthalle Neun美食市集。
去隔壁的市集逛完后，可以来Kaffe 9，点一杯咖啡，坐在咖啡店的窗边或门外，慢慢品尝。这里离河边不算远，下一站也可以去河边走走。
Kaffe 9的室内设计选择了原木色调搭配黑色，温暖中带有工业风的利落。刷成灰色的墙壁和复古的木地板则形成了反差，加上鲜亮的绿色吊灯，有不少细节值得细细品味。
05
📍Westberlin
Friedrichstraße 215, 10969 Berlin
最近的🚇：U Kochstraße
来到市中心
在Westberlin
体验包豪斯设计
与前面几家远离地铁站，或位于住宅区内的咖啡店有些不同，Westberlin更靠近市区。虽然周围是繁忙的街道，但走进这间咖啡店，你肯定能找到一丝宁静。可喜的是，咖啡店还有一块更为安静的后院。
于是有不少人带着电脑来到这里处理课业或工作。似乎提醒着人们咖啡所具有的“精神燃料”的力量。 除此以外，店内还拜访了大量杂志，供顾客取阅并购买。
Westberlin里的装饰有点包豪斯风格，既谦逊又朴实。其实也不失色彩。在这坐上几个小时，从咖啡店里的书架上拿下一本书或杂志，或像周围的一些人一样，打开笔记本，时不时喝上一口咖啡。会恍惚觉得，自己像个柏林人一样在城市里工作和生活。
06
📍Zeit für Brot
Eberswalder Str. 26, 10435 Berlin
最近的🚇：U Eberswalder Str.
向着城市的北边走去
会发现 Zeit für Brot
下了U Eberswalder Str.地铁站，就是Zeit für Brot。这间咖啡店的亮点在于——他们有超级好吃的面包和酥皮点心！正如店的名字，将这句德语翻译成中文就是“时光，面包”。
Zeit für Brot的店内有种传统面包房的气氛，不过装潢还是走现代路线，有几个巨大的台阶供客人坐。如果觉得坐在台阶上太过高调，店里当然也有常规的座椅。
Zeit für Brot还会根据不同时节会推出应季的面包，可以说是咖啡爱好者和喜欢美食的你都不能错过的地方了。另外一点是，这里附近就是柏林墙公园（Mauerpark），经常有街头艺术家现场涂鸦，也有很多当地年轻人聚会、野餐......是我们最喜欢的柏林公园之一。
07
📍Companion Coffee
Oranienstraße 24, 10997 Berlin
最近的🚇：Oranienstraße
回到Oranienstraße
我们的最后一站是
Companion Coffee
Companion Coffee咖啡位于Voo买手店的一角，面积虽小，却是小而精的配置。内部摆放了木制家具与绿植，无疑是购物后稍作休息的理想选择。
混凝土打造的桌子带来一种踏实的感觉，让来到店里的人们仿佛置身于城市水泥森林的剪影中。咖啡店所在位置采光也非常好——整面墙都是玻璃门，框架颜色也与绿植相映衬。
这也是一个不受干扰的空间，可以专心地品上一杯香醇的咖啡，或者带上耳机，度过灵感满满的午后。
☕☕
这次的柏林探店，也让THE PLUS PAPER对柏林的咖啡品质和环境感到非常惊喜。但时间有限，我们只能借路过拜访了以上咖啡店，但其实柏林值得一去的咖啡店还有相当多（real endless）。
除了以上七家，还有几间也在我们的名单上，虽然没来得及实地考察，也一并在这里分享给大家：
Nano Kaffee
📍 Berlin Dresdener Str. 14, 10999 Berlin
Isla coffee Berlin
📍 Hermannstraße 37, 12049 Berlin
Hallesches Haus
📍 Tempelhofer Ufer 1, 10961 Berlin
The Barn Roastery
📍 Schönhauser Allee 8, 10119 Berlin
Kaschk
📍 Linienstr. 40, 10119 Berlin
Bonanza Coffee Heroes
📍 Oderberger Str. 35, 10435 Berlin
KaffeeBar
📍 Graefestr. 8, 10967 Berlin
Photo by 我们的一位小姐姐
@xi________xi (ins)
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