调味品“口味全”完成千万元天使轮融资、“王小卤”发布创意广告片、BeyondMeat联手金鼎轩推出植物肉菜单...｜刀法品牌热讯

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「刀法品牌热讯」将精选海内外新消费与新营销动态，掌握最新行业趋势与营销打法，本期我们聚焦于国内新消费动态、海外品牌在华动态、海外市场趋势、品牌与平台动态、最新营销打法观察。

\国内新消费品牌动态\

1、新调味品品牌「口味全」完成1000万元天使轮融资

新国货调味品品牌「口味全」已完成1000万元人民币天使轮融资，本轮资金将主要用于团队搭建、产品研发和市场渠道建设、品牌传播等方面。

口味全是2020年新成立的调味品品牌，定位于对传统中式调味品的健康化升级。创始人表示，相较于其他新兴消费品，调味品市场较为传统，缺乏对年轻群体和品质升级需求的消费者的了解和研究。口味全希望通过还原天然原料、升级酿造工艺，提供更能满足健康化需要对新国货调味品选择，推出主打0添加剂、非日晒的品牌“活酱油”，以及纯粮酱油、蘸食酱油、醇香醋等多款调味品。

2、卤味品牌王小卤推出系列广告片演绎美味凤爪

卤味品牌王小卤上线《生活向我出手了》系列广告片，五支广告片风格各异，用漫画、国风、无厘头等多种风格演绎王小卤凤爪的美味。

王小卤品牌创立之初瞄准的是卤猪蹄生意，但投入上百万用于研发产品、布局线下后，猪蹄类产品并未被市场认可。2018年底，王小卤决定切换细分赛道，开始主攻卤鸡爪。

3、纯甄推出首款轻代餐酸奶“轻食酪乳”

1月20日，蒙牛纯甄旗下的首款轻代餐酸奶“轻食酪乳”正式上市。这款产品采用“3种水果+2种谷物”，每瓶中含有7.4g蛋白质，也满足了成人日需约15%的膳食纤维，同时减少了42%的白砂糖，实现科学控糖控卡，被称为“酸奶中的抗饿先锋”。

4、野兽派推出 2021 月历蜡烛限量礼盒

野兽派推出 2021 月历蜡烛限量礼盒，这款产品集盲盒、蜡烛、月历于一体，将一年四季，12 个月的专属香气收集在月历礼盒里，邀请消费者逐一打开、点燃，解锁的香味惊喜。月历蜡烛礼盒的封面以伊甸园为主题，每个盲盒的背面都根据不同月份，标有一句话或一首诗，营造季节性的意境和氛围。

5、“蛋壳肌因”获得数千万元人民币天使轮融资

近日，医美私域获客平台“蛋壳肌因”获得数千万元人民币天使轮融资，本轮融资资金将用于团队扩充、流量及私域建设、系统建设等。

蛋壳肌因将私域销售中台模式引入医美行业，目前已形成闭环链路，获取的公域流量导流到微信私域，自有客服以一对一的方式，为消费者提供医美咨询和产品推荐，并引流至医美医院。

\海外品牌在华动态\

1、麦当劳官宣限时「黑暗料理」

1月21日，麦当劳在其微信公众号推出了1月会员“创异菜单”——油泼辣子新地。冰淇淋淋上油泼辣子酱，解锁冰与火的滋味。

同时，麦当劳宣布，在未来一整年，将每个月都为会员准备一款限时产品。此次的油泼辣子新地仅在1月25日#嗨翻星期一#限时登场，会员凭任意消费享免费品尝。上海、广州和深圳三地的会员，还可于1月26日至31日前往指定会员创异菜单线下旗舰店限时购买该产品。

2、Beyond Meat联手北京金鼎轩推出全新植物肉菜单

1月19日，Beyond Meat宣布与北京正餐酒楼金鼎轩合作，八款别样肉客联名系列菜肴现已在北京18家金鼎轩酒楼全面上线。据悉，金鼎轩是别样肉客在北京首家合作的酒楼。

Beyond Meat的首席执行官兼创始人表示，  “中国目前是世界上最大的动物肉产品市场之一，也有潜力成为最大的植物肉产品市场。”

3、IKEA 推出 3 款中式年糕喜迎新年

IKEA 推出了 3 款全新口味的年糕，全部以健康美味的素食材料制造，特别的是这 3  款素年糕全都加入了些许瑞典美食风味。今次推出的三款新口味糕点，分别是红果子姜汁糕、接骨木花橙香马蹄糕和植物素肉丸松露芋头糕。

\海外市场趋势\

1、Costco正在尝试路边取货

Costco目前在新墨西哥州阿尔伯克基的三家商店提供路边取货服务。Costco员工每天提供约2000种商品，包括杂货和非杂货商品。产品定价与店内相同，每笔订单需要支付10美元的费用，最低购买金额为100美元。

购物者倾向于这项服务，因为这使他们能够在疫情期间期间免于在店内购物，而且这比送货节省费用。路边取货服务在新型冠状病毒期间已经开始流行。

2、DTC内衣品牌Thinx拓展到活动装领域

DTC内衣品牌Thinx表示，在舒适度备受关注的时期，该公司正在向活动服装领域发力。活动内衣是今年许多零售商的首选。疫情期间，消费者从工作服转变为倾向所有休闲、舒适和活动的东西。Thinx以其独特的产品进入该领域，因为其产品既注重成为功能性的活动服，又注重解决女性对经期的一些担忧。该公司表示，它是第一个提供全系列活动装的经期解决方案的品牌。

Thinx成立于2013年，在过去几年中，随着大型内衣公司市场份额的流失，Thinx成为了较大的DTC玩家之一，并与Nordstrom等大型零售合作伙伴合作，为自己赢得了声誉。

3、英国植物基冰淇淋品牌 Northern Bloc 获150 万英镑投资

总部位于英国利兹的冰淇淋品牌 Northern Bloc 近日获得了 150 万英镑的投资，资金将用于扩大生产、团队扩张和品牌出海建设。

Northern Bloc 是一家植物基冰淇淋品牌，创立于 2014 年。Northern Bloc 号称是英国第一个引入「可持续包装」的冰淇淋品牌，他们将纸盒上的塑料涂层去掉，换成了完全可回收、可堆肥的替代涂层。疫情期间，由于线下零售场所关闭，该公司开始专注于线上零售，并将目光转向海外市场。

4、欧洲食品集团玺乐集团（HERO GROUP）收购加拿大婴儿有机辅食品牌 Baby Gourmet 

1 月 19 日，欧洲最大的食品集团之一的玺乐集团（HERO GROUP）宣布收购加拿大婴儿有机辅食品牌 Baby Gourmet，此次收购还包括 Baby Gourmet 旗下的美国婴儿有机零食品牌 Slammers Snacks。

北美有机婴儿辅食行业的知名品牌，Baby Gourmet 以有机健康营养立足，主要产品包含有机果泥、有机果蔬泥、有机高铁米粉等。2017 年 6 月，Baby Gourmet 正式进驻中国市场，并在天猫国际海外旗舰店上线。

\平台动态\

1、玛氏箭牌与阿里巴巴同城零售事业群合作

1月21日，玛氏中国最大的事业部玛氏箭牌与阿里巴巴同城零售事业群正式签署了同城汇合作协议，双方未来将围绕全渠道和数智化转型开展战略合作。

阿里巴巴的同城零售涉及天猫超市、淘鲜达、盒马和2020年7月升级后的饿了么等多条线的业务。玛氏箭牌成为快消行业中首个与阿里巴巴同城零售事业群达成同城汇合作协议的企业。

2、京东超市 ×《时尚芭莎》推出「气象青年」系列视频

京东超市将 #买年货 逛京东超市# 作为「京东超市年货节」的主要话题，携手辣目洋子、马伯骞、章若楠推出《气象青年》系列视频，分别为元气篇、才气篇、牛气篇。视频以复古气息的暖调场景的构建和趣味的画面语言的叙述来表达出「气象青年」对于牛年不同的祝愿，传递「牛气」冲天、「才气」不打烊、「元气」满满的生活态度。

3、淘宝心选推出牛年限定版「团圆春碗」

天猫国潮携手淘宝心选推出全球限量 3888 套的牛年限定版「团圆春碗」。新品灵感取材于唐代名画《五牛图》，由匠人 220 小时手工打造、真金描边，并以春晚红搭配国潮釉。如果集齐 12 年春碗，还可解锁官方隐藏彩蛋。

\最新营销打法观察\

新星入局、巨头加码，自动售货机已经从传统的“卖货”、“做广告”，走向了“数字化”销售渠道的发展方向。

品牌该如何合理利用自动售货机拓展线下渠道？

1、与经销商形成利益共同体

自动售货机只是形式，针对品牌自身情况，制定与品牌定位相吻合的策略，才是好的渠道策略。对于已经深耕线下渠道的品牌而言，要发动经销商来建立更加细致的线下渠道。比如目前农夫山泉就针对社区格子柜和常规自动售货机采取了两种政策。社区格子柜是公司培育的项目，完全由公司出设备、出点位费，由经销商进行补货维护。

2、开拓加盟商，快速抢占市场

2017年，高调杀入自动售货机领域的零食巨头“旺旺食品”就大力发展佳加盟商。根据旺旺食品官方网站介绍，旺旺食品通过“机器0租金免费提供”“广告收入分成”“点位费补贴”“品牌商品直供”等多种方式来吸引加盟商布局自动售货机。

3、借助原有渠道扩大影响

对于常规的饮料企业，品牌方可以通过市面上成熟的运营商，借助常规渠道打入市场。例如，地铁站中常见的综合类自动售货机，就是不少厂家铺设线下渠道的常用手段。

来自FBIF食品饮料创新：《钟薛高、农夫山泉都看中的自动售货机，会是决胜线下渠道的关键吗？》正式发布

本期作者 | 小田、孜瑶

  编辑 | 你菲

图片｜来源于官网与网络

部分资讯参考来源：品牌官方渠道、36氪、SocialBeta、beautymatter等

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