没时间｜如何在忙碌生活中维持健康饮食？

话说，有读者回应，他们也知道外食多油重盐没营养，不过自己实在太懒，或者每天太难抽出时间来在家做饭。

所以今天的推送要教没时间星人如何有效利用仅有一点的时间，换来一生的健康。

🌿 准备功夫要做好 🌿 

忙了一天，下班又饿又累，想起家里冰箱空空，没有吃的，所以随便在路上买了快餐。这听起来，有没有一点像你的日常呢？

科学研究指出，当我们能量降低，或特别累的时候，自控力会降低，这时候更容易偏出自己原定的目标。

所以重点是规划！利用一点点时间，坐下来想想自己下星期每餐要吃什么。把食材写下来，然后周末去超市把下周的菜都买好。

星期天花一个小时，把准备工作都一次性做好，就可省下很多时间。

首先，把蔬菜水果都洗干净。

然后把蔬菜水果切好，装入保鲜袋或者保鲜盒。

有些不适合生吃的蔬菜，可以先把它们用水烫熟，再放进保鲜袋。

像饭和意大利面这类的主食，也可以周末做好，放进冰箱储存。这样下班回家后只要花十分钟，用酱料拌一下，或者开火炒一下就可以吃了。

当然你也可以把中午的午餐盒也顺便准备一下（强迫症患者看到这样整齐的排列表示很满意）

🌿 善用你的冰箱 🌿 

反正重点中的重点就是要和你的冰箱成为好朋友，好好地利用它！

周末或者周中比较不忙的时候做饭，一做就应把份量做多一点，这样放进冰箱储存，就不用每晚花时间做饭。

也许你会问：这样隔夜蔬菜的营养不会都没有了吗？

的确，切好的蔬菜放到冰箱过夜可能会流失一点营养，可是还是比外食没有任何营养强多了。

🌿 健康零食是小救星 🌿 

当你很饿的时候, 可以选择一些水果和果仁当零食。这样可以避免太饿导致的狂吃后遗症，而且水果和果仁还附带多种营养素。

像之前写过的自家制金莎也是不错的选择(食谱按这里)，周末做好，平常带几颗放在包包里，就不必买那些高卡高脂的零食了。

本文图片来自网路

🌿🌿🌿🌿 PS 日常篇 🌿 🌿🌿🌿

最近终于到了期待已久的法国蓝带学校上课。年纪不小，却像小学生一样拿着书本蹦蹦跳跳地上学去🎒

报了一个结合营养和美食的课程，除了要跟大厨学做菜，还要上营养学啊，餐饮趋势啊什么的，据说之后还要到有机农场学习。

拾回遗失很久的学生生活，感觉真好，以前读书的回忆都回来了。

本以为只有我们天朝的老师严格，殊不知法国人也有很多莫名其妙的规矩。像是要你提早到，却不让你提前进厨房，只能在门口等着。

其它还有跟天朝学校相似的地方：比如迟到会记小过; 以前训导主任不让头发过肩，现在进厨房的时候，大厨也会检查过耳的头发有没有掉出来。

虽然说要起得很早，课程很满。不过都学到好多东西，感觉过得很充实。而且看到成品的时候会特别兴奋。

嗯，我会继续好好学，然后写更多更好的菜谱给大家的。大家也要多多支持公众号哦（比心）

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