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我们都低估了人生的漫长,用一份岩盐冰淇淋品尝甜咸人生

沙丁鱼 小日子研究社 2019-07-09



《我的前半生》热播,一开始很多人都以为这一部清末民国剧,是溥仪写的那本《我的前半生》。追剧一看,才知道这是亦舒的《我的前半生》。名字很大,却写了一个女人和一群人鸡零狗碎的生活。虽然狗血,却一针见血。看了很多评论,发现《新闻晨报》这篇随笔写道,“我们都低估是人生的漫长”,这种漫长就像甜甜的冰淇淋里放了盐,有惊喜,也有惊吓。下面是原文节选一段,和大家分享。


改编亦舒小说,是件不讨好的事,目前看到的根据亦舒小说改编的影视剧,从《喜宝》、《朝花夕拾》、《流金岁月》、《珍珠》到现在的《我的前半生》,都和亦舒小说的气质相去甚远。


《我的前半生》尤其如此,原著的故事比较平淡,尽管也有出轨、逆袭这样的情节,但亦舒都是用一种绵密的带点自嘲的语气去写,尽可能多地消除了其中的狗血元素,但要改编成电视剧,还非得戏剧化非得狗血不可,不然没有话题度。所以,原著和电视剧,在气质上差别很大。


不过,《我的前半生》的原著和电视剧,核心的部分没有变,其实都在讨论一个非常迫切的主题:我们都低估了人生的漫长,我们并没有为人生的漫长做好准备。


人们常说,人生太短,是啊,一辈子的那百八十年,放到宇宙的历史里,连一瞬间都算不上。所以,奇幻小说里,常常要夸大人的寿命,主人公的寿命动不动就几万年,为的是满足人们长寿的愿望。但有时候,人生又太长,经历了许许多多的事件,这些事件,会给人生带来非常大的变化,这些变化,是人们始料未及的。


例如,人们都以为,青春会持续很久,和青春有关的热情、生机勃勃、好奇心以及对事物的新鲜感会持续很久,但事实上,青春很快就过去了,每个人都要用之后的五六十年,去面对感受力消失、毫无新鲜感的生活。


例如,人们都以为,爱情可以保持很长时间,足够让两个人白头偕老,但事实上,有研究表明,所谓真爱只能持续三年,其余的时间,都要靠相处的艺术以及双方对情欲的压抑来度过。有人在相处两三年的时候,就已经被疲惫感淹没,如果这样的生活还要持续50年,那的确是一场漫长的煎熬。


例如,人们都以为,经济永远平稳上扬,足够让一个人安然度过一生,但事实上,人的一生起码要经历六七个大的经济周期,这些经济周期,有上扬有硬着陆软着陆,充满各种变数,和经济周期同步发生的,还有各种社会动荡。所以,我们永远可以看到传奇故事,贵族小姐靠捡垃圾生活,行业大王变成了街头小贩。


我们都是用经历过的时间,来预测将来,从来不会想到,未来的时间,其实漫长到无法想象。



《我的前半生》里的罗子君,就没有准备好迎接人生的漫长,她以为只要结婚了,嫁了有钱人,从此就一劳永逸了,每天只需要购物和防小三,就能安然度过一生。但事实上,结婚不是历史的终结,而是一场生命马拉松的开始,必须要用极大的体力、耐力和技巧去面对。所以,当变故发生的时候,她完全没有任何准备。


没有一劳永逸,没有尘埃落定,人生实在太漫长了,每分每秒都充满各种可能,已经发生的还会再发生,没有发生过的正在骚动,三五个月就足够埋藏一段巨变。


就像夏多布里昂说的:“人不只有一次生命。人会活很多次,周而复始。”我们只有重新评估人生的漫长,为漫长人生里的无穷变化做好一切准备。 



既然人生如此漫长

不如慢慢品味甜咸味道



加了盐的冰淇淋,层次很丰富感觉很特别,香草的基础上又有咸味。下厨房美食达人夏天尝试了岩盐冰淇淋,收到了意外的效果。盐的选用上,她用了粉红色的喜马拉雅山岩盐,美食书上推荐的盐是布列塔尼的盐之花。



食材:蛋黄3个、鲜奶油100ml、牛奶250ml、香草荚1/4根、砂糖80g、奶粉10g、岩盐1小匙


做法:

1、香草荚从中间破开,刮出香草籽,倒入牛奶和盐一起加热,快要沸腾时关火焖5分钟;

2、蛋黄打散搅拌,加入脱脂奶粉和砂糖一起细细拌匀,打至颜色发白;

3、把牛奶缓慢的倒入蛋黄液里,边倒入边搅拌,拌匀后再倒回锅里,中火加热,不停搅拌,使其变得浓稠;

4、加入鲜奶油继续搅拌,有块状物就要过筛;

5、将锅泡进冰水里,使其快速降温;

6、吃的时候撒上点岩盐。





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