姜花｜却道天凉好个秋

广州的白姜花

自从离开广州以后，我已有足足二十年没有见过姜花（Hedychium coronarium）。

在广州，姜花是常见的。大束大束的，菜市场里常有卖，洁白，芬芳，是四川老家没有的好物。我偶尔会买一束，放在租住的房间里，会香上好多天。印象中，也不贵，是相当接地气的美好。

但那时候的喜欢是不求甚解的，除了香气和颜色，我甚至不记得姜花长什么样子，有什么特点，倒是就此认定它是热带植物。

姜花，白色的花心有一点鸭蛋青  

张咏梅摄

佛家的黄姜花

最近搬了一个新住处，当时就是看中这个小区有着足以媲美公园的中庭花园，草木葳蕤。住下来没多久，楼下的绿植里就开出了清秀的黄色香花。

记忆瞬间被激活，这就是二十年没再见过的姜花，只不过变成了黄色的。我没有想到，在重庆也能遇见它，很意外的惊喜。

这一次，终于可以好好地来欣赏一下黄姜花的（Hedychium flavum）的美了。

首先吸引我的，是它的花序。在开花的植株顶端，长着一个棒状的松果球。苞片就像鱼鳞一样，花就从苞片里面开出来，一朵凋谢了又会接着开出另一朵。

球果状的花序

黄姜花花姿曼妙，有飘逸出尘之美。很像轻盈的蝴蝶。乍一看，黄姜花（也包括姜花）好像有3枚花瓣，居中上方的那枚最醒目最宽大，左右各一枚比较细长。其实，它们都不是真正的花瓣，而是特化了的退化雄蕊。

左右的两枚，叫侧生退化雄蕊；中间那枚，是由两枚退化雄蕊联合形成的，有一个专用的名字，叫唇瓣。真正的雄蕊，即具有传宗接代功能的能育雄蕊，只有一枚，也很醒目，与唇瓣对生，纤细苗条，就像芭蕾舞女的腿。

姜花的“花瓣”其实是退化雄蕊

能育雄蕊只有1枚

真正的花去哪里了呢？还是有的，只不过存在感很低。花冠下部合生成细筒状，上部分裂成3枚披针形的裂片，就像低调地陪衬着三枚醒目“花瓣”的缎带一样。

姜科的花，就是这么特立独行。它们共同的一点就是唇瓣最美、最吸睛，就像今年夏天认识过的艳山姜，也是如此。

蚂蚁趴着这个细条才是真正的花

黄姜花的自然分布区域包括产四川、云南、贵州、西藏与广西； 印度、缅甸与泰国也有。这倒是出乎我的意料，毕竟，一直以来，姜花在我心目中已打上了浓厚的华南印记。 

跟“其香弥远”的黄兰一样，黄姜花也是佛教的“五树六花”之一，被誉为“人间佛花。”因为黄姜花采摘下来后直至夜晚都不会凋谢, 因此成为人们喜用的礼佛佳选，其根部提取出的染料还可以染制袈裟呢。

黄姜花原生山野，虽不若白色的姜花常见，但据介绍，其抗寒性、抗病性、耐瘠性、瓶插期均较白姜花更佳，很适合用作鲜切花，在“99昆明世界园艺博览会”鲜切花比赛中，黄姜花曾获大奖，也很适合用于庭院绿化及园林景观。

楼下的峨眉姜花

两天后的早晨，我拎着相机下楼去拍照。当习惯性地把这长长若飘带的叶子翻了个面后，意外地有了新发现：叶子背面有一层平伏的长柔毛，肉眼就可以看得很清楚，背面中脉上尤其明显。可我分明记得，多本权威植物志里，都说黄姜花的叶子是两面无毛的。

叶背面密被长柔毛

这种情形，也不是第一次遇见了。去年这个时候拍凌霄，情况如出一辙。我原本以为是中国凌霄，结果证明是中美混血的产物。莫非，这黄色的姜花，也别有其主？

顺着“叶背被柔毛”这个特征在FOC里检索，感觉更像是峨眉姜花（Hedychium flavescens）。这两个种其实很相似，连学名都很接近。

姜花属Hedychium是由希腊词根hedys甜的+chion雪组合而成，指花白色且具香味；姜花的种加词coronarium的意思是“冠状的”；黄姜花的种加词flavum的意思是“花黄色的”，峨眉姜花的种加词flavescens 的意思是“变成黄色的”。

除了叶背有毛无毛，它们的花到底有什么不同呢？

《中国姜科植物资源》里描述的区别是：峨眉姜花的唇瓣长大于宽，基部渐狭成柄，奶黄色，基部有一橙色的斑；黄姜花的唇瓣长宽近相等，花黄色，也就是说，比峨眉姜花颜色略深。但花色深浅是相对而言的，还是不好确定。

大图是黄姜花，小图是峨眉姜花

继续查资料，发现了另一个线索。著名植物人史军在《玉米实验室》的视频里提到，黄姜花的气味是“姜与绿茶的混合香气”；而四川省中药学校老师祝正银在《峨眉姜花》这篇文章里提到，“峨嵋姜花具有胜似金银花的香味”。

《玉米实验室》截图

可以看出黄姜花的唇瓣宽大于长

能育雄蕊似乎也比峨眉姜花要短些

我在楼下遇到的这种黄色姜花，香气正是金银花一样的幽远沁心。据此，我确信，它更接近峨眉姜花吧？

峨眉姜花，又名艳姜花、香花洋姜，分布于四川、云南，印度、尼泊尔亦有。每个穗状花序的开花期长达一个多月，花期秋季。

每个花序可开花一个多月

根很像粗壮版的老姜

刚刚过去的这个夏天，热得史无前例，热得人想飞出天际。一位女朋友常叹，每到这个时候，她都被热得灵魂出窍；而我，几乎成天呆在空调房里，远远地看着复羽叶栾树的满树金花在时光的流逝里偷换成浅红色的果实。我也错过了叶下珠的花期。

还好，夏天终于过去了，姜花也开了。2017年的秋天，终于遇见了一桩美好。

去年今日

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