素食食谱 | 香香脆脆，色泽诱人，吃了五个都不够~

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，是一款冬令进补的好食材。与花生一起煲汤有益血生肌的作用，想要皮肤好的女生可多多食用噢。

这几日天天寒冷，越发想吃点香香脆脆有温度的食物，想来藕饼是个不错的选择，加上一点黑芝麻味道更加丰富。

黑芝麻藕饼

食材

350克 莲藕

2汤匙 黑芝麻

1/2个 红椒

1/2个 青椒

1汤匙 植物油

50克 面粉

少许 喜马拉雅水晶盐

做法

-step1-

莲藕擦丝放入一个大碗中

-step2-

青、红椒切小粒待用

step3-

黑芝麻装入保鲜袋，用擀面杖擀碎

-step4-

擦好的藕丝、擀碎的黑芝麻、面粉、植物油和少许水晶盐，放在一个大碗中混合均匀

-step5-

分成8份

按压成饼状，一面贴上青红椒粒

中火两面煎至微黄

-step6-

这几天被罗胖的《时间的朋友》刷屏，这场思维的盛宴或多或少总有些收获和启迪。

约翰·列侬说，“所有的事到最后都会是好事。如果还不是，那它还没到最后。 ”

新的一年，满怀期待！

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