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你知道吗?含山茶叶竟已有千年历史!
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含山民间历来有“喝早茶”的习俗,在饭馆茶肆,或招待宾客,或好友知己相聚,泡一壶浓香四溢的上等好茶,叫上些美味可口的特色茶点,随心畅谈,其乐融融。
饮新茶、吃绿豆糕也是含山民间端午节的传统习俗。端午节那天,一家人围坐一起,一边喝着碧绿透香的新茶,一边品尝着甜美的绿豆糕,更是增添了节日的喜庆气氛。
含山早在1000年以前就种植茶叶,相传唐末宋初年间,西岳华山高僧陈博,字希夷,曾传经至含山,带来茶种栽种,并授以制法。历史上在含山苍山曾有过“云雾”、“月团”、“山明”等名茶,其中“云雾”最为有名。吴烟《苍山新茗赋》记:“既云雾与松萝皆驰名于当代兮”。(转自巢湖文化全书-含山卷)
含山含眉
而如今
含山比较知名的茶叶当属“含眉”了!
一部《含山恋》
让“含眉”家喻户晓
茶叶含苞待放、宛如秀眉
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好茶来自优越的生长环境和优良品种。含眉名茶产于四季水气交融的昭关和长山山脉。这里云雾缭绕,溪水环山而流,雨量充沛,光照适度,土壤疏松肥沃,优越的自然条件孕育出茶叶的优秀品质。2001年,含山县含眉生态茶叶有限公司公司,根据这里独特的生长环境先后引进种植了龙井43号、龙井长叶、安吉白茶、舒茶早、乌牛早等8个优良品种。
作为含山人
要想喝含山的好茶
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