一上架就被疯抢，可爱爆炸的可可小熊麻薯包，小朋友哭着闹着都要买。

外壳酥脆，内馅软糯，外形可爱，口味独特，真是又萌又好吃。

今天分享一款萌萌的小熊可可麻薯，Q弹有嚼劲，吃一次就会爱上它。

具体做法

1、奶锅里加入2个全蛋，牛奶，盐，小火加热，边加热边搅拌，大约加热到50度左右就可以关火。可以用温度计测量温度，也可以用手摸奶锅侧面，微热的感觉。

2、趁热倒入麻薯预拌粉和可可粉，烫面是麻薯包膨胀的关键环节，然后把干性材料和湿性材料混合均匀。

将面团放在台面上，加入软化的黄油，戴上手套开始揉搓，让面团充分吸收黄油，反复折叠揉成团。因为面团还有余温，加上黄油融化，建议戴上手套操作。这一步就不用厨师机了，毕竟只有5分钟就完事。

分割成12份，在每一份小面团上再切一点下来搓成两个小圆球，做成耳朵。剩下的部分搓成一个圆团，把两个耳朵粘在上面。

再送进烤箱之前，要检查一下耳朵粘得稳不稳，如果一碰就掉了，就刷点水粘住它。两个耳朵尽量往上靠近一点，越往侧面越容易掉。

3、烘烤。

在麻薯表面喷一层水雾，送进预热好的烤箱，180度烤35分钟，烘烤完成后，取出放在网架上晾凉。

4、装饰。

白巧克力装入裱花袋隔热水融化，裱花袋先不剪口，融化以后再剪个小口，挤在油纸上让它凝固成片，然后抖动油纸让其脱落，然后在麻薯的鼻子处挤一点白巧，用镊子把凝固的巧克力片粘在上面，不要用手拿，手温高的会导致它不平整。

黑巧克力装入裱花袋隔热水融化，裱花袋先不剪口，融化以后再剪个小口，在麻薯上挤出眼睛和鼻子。

为了口感更加丰富，可以在底部打个洞，挤入打发好的香缇奶油，内馅的口味可以自由发挥。

不知道香缇奶油怎么做的，可以看这个链接👉️《10种香缇奶油配方，请收好！》

对了，配方在下面，本文拉到底就看到了。昨天有人在后台问我，怎么没有配方，其实是有的，放在全文的最后。

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配方清单

全蛋70克、牛奶70克、盐2克、可可粉5克、麻薯预拌粉200克、无盐黄油40克

夹馅：淡奶油200克、细砂糖10克

好了，今天的分享就到这里。赠人玫瑰，手有余香！记得帮我点赞和在看