来北美吃东西小心! 男子开心享用这货 却因吃了这个部位身亡！

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【环球中文网 www.cbeiji.com讯】本月初，全球感染性疾病年会（IDWeek）在美国旧金山登场，一名医师在会中分享，纽约曾有一位男子，因食用了捕获的松鼠，而罹患相当罕见的疾病“库贾氏症（Creutzfeldt-Jakob disease，CJD）”，最终不幸丧命。

根据《Live Science》的报导，2015年时，美国纽约一名61岁的男子因为思考能力下降、失去辨别现实的能力以及无法自行行走等症状，被带至医院就诊。医院替他进行核磁共振检查（MRI）之后，惊讶地发现他的脑部呈现海绵状，与库贾氏症的症状一致。

美国一名男子打猎时捕获一只松鼠，将牠的大脑吃进肚里，却因此染上罕见疾病丧命。

库贾氏症是由一种变性的蛋白质“普利昂蛋白（prion）”引起的罕见疾病，100万人中仅有1个病例，若发生在牛只的身上，就是我们熟知的“狂牛症”。罹患此疾病的患者会出现步伐不稳、记忆力衰退等类似失智症的症状，目前没有方法可以治愈，超过7成的患者在确诊后1年内便离世。

库贾氏症的起因有很多种，除了遗传之外，还有可能因为食用受感染的神经及脑部组织而遭感染。该名男子的家人表示，病患并没有食用被感染的牛肉，但他平时热爱狩猎，病发前曾经捕获一只松鼠，并将牠的大脑吃掉。医师推测，该松鼠可能就是普利昂蛋白的带原者。

当时接触这名患者的陈医师（Dr. Tara Chen）和哈那（Dr. John Hanna），本月初在全球感染性疾病年会上分享了这个案例，并呼吁医界应尽快发展出能快速诊断库贾氏症的方法，不要因为罕见而忽视了库贾氏症的严重性。

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