臊子面培训-保定孙大妈小吃培训学校

臊子面培训特色臊子面培训是保定孙大妈小吃培训学校非常火爆的培训课程。臊子面是中国西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久，起源于商周，清代已经很驰名。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。在《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”这里的臊子就是肉丁的意思。臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻，筋韧爽口，老幼皆宜。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣着称。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。要创业的朋友赶紧来保定孙大妈小吃培训学校学习，我们包教包会，学会为止！欢迎来电咨询：0312-8666939。网址：www.sdm0312.com。地址：保定徐水区晨阳大街高庄路口北行50米路东。

学习内容：
1、汤卤的制作方法；
2、底料的制作方法；3、各种材料及配方。特点以及优势：
1、臊子面营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。2、臊子面成品制作讲究技巧、火候等，以酸辣着称，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻，筋韧爽口，老幼皆宜。3、臊子面属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。我们的优势：
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