杰克船长回来了，一起来喝杯海盗专属的Mojito吧

杰克船长回来了

让海盗迷们苦苦等待六年的《加勒比海盗5》终于重回我们的视线。自古英雄爱财好色，我们的杰克船长还特别钟爱朗姆酒。瞧瞧他找不到朗姆酒的那个抓狂劲儿吧。是什么样的酒能让杰克船长如此迷恋呢？

原来，这是一款产自于古巴的烈酒，用甘蔗酿制而成，浓烈热辣。在古巴肥沃的土壤和灿烂阳光下节节生长的甘蔗，带着海风与阳光的气息被做成甘蔗烧酒，再装进圆木桶发酵，最后就形成了风味独特的朗姆酒。

古巴人民收割甘蔗

地窖里的朗姆酒

朗姆酒很烈，一般需加入冰块或苏打水混合起来喝。在二十世纪初加勒比海湾区海盗盛行的年代，一个叫佛朗西斯.德雷克的英国人发明了由朗姆酒调制而成的鸡尾酒。他用清甜的甘蔗汁就着热烈的朗姆酒，给早上起床的海盗们润喉开工。这款叫做Mojito的鸡尾酒保留了朗姆酒的热烈，但酒精浓度却大为降低。一杯下肚，一股热流布满全身，整个人都精神了。

朗姆酒调酒师

中文把Mojito翻译为“莫吉托”，但按照西班牙语发音，Mojito的读音为“Mo~Hee~Toe”就是 “摸黑偷”，这是不是很有一股海盗的风格呀？

Mojito也被称为“海盗之饮”

真正让Mojito风靡全球的是作家海明威。他在古巴生活的时候酷爱Mojito，并为他常去的小酒馆题字留言。后来Mojito被引入美国，并随着拉丁美食在北美的兴起和古巴音乐的风靡，Mojito在美国大受欢迎，并且很快席卷全球。美国人还创新了这款鸡尾酒的口味，加入薄荷叶与青柠，使Mojito一举成为鸡尾酒界的小清新，带着浓郁的薄荷清香，酸甜适口，酒精含量低，非常适合在夏季饮用。

Mojito

Mojito的做法非常简单。根据自己的酒量，以15至30毫升朗姆酒作为基酒，将十来片薄荷叶、一两颗小青柠挤出汁水加入杯中，再加入冰块、苏打水、适当白糖混合均匀。最后，用几片薄荷叶和一片柠檬放在杯口作为装饰即可饮用。此外，喜欢夏日果香的还可适当加入果汁或捣碎的水果泥，例如蜜桃、百香果、石榴汁、葡萄汁、荔枝等口味偏甜的配料，使这款鸡尾酒无论从颜色、口感还是香气，都增加了些许多姿多彩的少女风情。

怎么样？来喝一杯海盗鸡尾酒Mojito，向杰克船长致敬吧。

文字 | Tiffany

图片 | 来源于网络

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