罗湖区小学科学“战”疫在线习（七十九）——3.2《食物中的营养》在线微课学习·四年级

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3.2  食物中的营养

教科版2003

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学习目标

1. 人体所需要的营养是从食物中得到的。

2. 人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。

3. 通过实验的方法的辨别食物中的脂肪和淀粉。

我们学习了一天中的食物，那为什么我们一天中要吃那么多的食物呢？

我们不吃食物，就会饿肚子。

  

是为了吸收得到食物中的营养。

那我们吃食物是为了吸收食物中的哪些营养呢？我们怎么去鉴别这些营养呢？

食物里有蛋白质和脂肪。

  

糖是甜甜的，我们可以尝一尝。

食物里可不仅仅有这些营养物质呢，我们一起来学习。

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微课视频

《检测淀粉》

我们一起来总结。

1. 人体需要的营养成分包括：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。

2. 蛋白质——构成我们身体的主要成分之一。

   糖类和脂肪——提供能量。

   维生素和矿物质——调节身体机能。

3. 食用油、肥肉、花生等食物中含有大量的脂肪；土豆、馒头、面包着三种食物中都含有淀粉。

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