炒青菜时加点这个，青菜翠绿鲜嫩不变色，好吃极了！

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青菜豆腐

视频

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  用料   

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上海青500克 / 炸豆腐60克 / 葱花2勺

花生油1勺 / 白糖1小勺 / 生抽2勺

  步骤   

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1.热锅凉油，放葱花爆香。

2.放青菜翻炒，加一小勺白糖（能让青菜看起来更加嫩绿的小秘诀）、两勺生抽，再炒一下。

3.放炸豆腐，炒匀。盖上盖，调小火。不时翻炒一下。再煮一会即可。

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