慢漫地吃,细细地嚼|消化器官的生理作用(3)
对于工作繁忙的人应当留意
应当在食欲这方面警醒自守。我们能全神全力注意到个人的事务和职责,以致却不能照此理所当行地注重饮食节律去进食。所以要给大家的信息是,应当用时间进食,不可在进餐时把许多种类的食物很快的挤塞到胃里。进餐时匆匆忙忙地吃进几种的食物,这乃是一种严重的错误。
慢漫地吃,细细地嚼
若要得到健康的消化,食物应当慢慢地吃。凡想避免消化不良病的人们,以及凡明白自己有责任要保持其全部能力于良好的状态中,以便能为上帝作最佳服务的人们,最好都要记住此事。
如果进食的时间有限,宁可吃得少,慢慢地咀嚼,不要囫囵吞枣,不嚼而咽。我们从食物中所得的益处,不在乎吃得多,而在乎完全消化;口味的满足,也不在乎大的食量,是在乎食物留在口中时间的长短而定。
人若兴奋、急切或匆忙,最好不要进食,等着得到休息安详之时才吃。因为身体的精力,既已操劳过度,就不会提供那必需的消化液。
进食应当缓慢,并要细细咀嚼。这是必需的,以便口里的涎液能与食物适当地调和,而使消化液起作用。
应当复习的教训
我们若要进行健康复原的工作,就必须约束自己的食欲,慢慢地吃,每餐只吃几样有限的食物。我们应当常常复习这个教训。在一餐中要吃那么多不同种类的食物,这是与健康改良的原理不相符合的。
在废除肉食而改取素食时,我们要特别注意留心,摆在桌上的应当是预备精良而烹饪优美的食物。吃太多麦糊或稀饭,那也是一种错误,那需要咀嚼的干食物,是比较好的。
预备健康的食物,乃是一种福惠。良好的全麦面包及小面包,预备得很普通的样子,虽然做起来很费功夫,但却是很有益健康的。面包一点也不应有酸味。应当完全烘干,这样就没有什么软而粘腻的情形了。
对于能够进食的人,用健康的方法预备良好的蔬菜比柔软的糊或粥好多了。吃水果和烘透的两三天的陈面包,是比新鲜的面包更好。这样,慢慢而彻底的咀嚼过的食物,会供应人体的各项需要。
制作面卷,可用软水和牛奶,或用少许的乳酪,调成干团,象揉饼干一样放进炉中烘烤,使其食品香甜可口,吃时需要细细咀嚼,这对于牙齿和胃都有益处。它们会制造良好的血液,并供给人力量。
饮食与人的灵性关系|健康生
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