【企业那点事】每日优鲜、奈雪集体破发，农夫山泉陷伪日系质疑，新消费的新困境

你见过最特别的“割韭菜”方式是什么？每日优鲜在打新期间强送新股的方式，被调侃“硬割啊”；

奶茶暴利吗？奈雪的茶告诉你，不赚钱，上市首日就破发了，但是没关系，资本、机构喜欢；

什么叫两副面孔？农夫山泉就是，包装上写着产自日本福岛县，对外却说不是；

卖饮品来增加收入、获得高毛利，便利蜂也学会了；

长沙有魔力？茶颜悦色、文和友、盛香亭、墨茉点心局这些长沙本土品牌最近都很火；

……看看这期上榜盒饭财经《新消费影响力榜》的企业，上升、下降指数如何。

每日优鲜上市连跌，打新者全员被“割”
每日优鲜抢在叮咚买菜之前上市了。 6月25日，每日优鲜正式以“MF”为证券代码在纳斯达克挂牌上市。总计发行2100万股美国存托股票（ADS），发行定价为13美元/股。以此发行价计算，每日优鲜IPO募资额约为3亿美元，IPO市值为32亿美元。 但令投资者感到绝望的是，每日优鲜上市首日开盘就破发，根据盘后数据，每日优鲜股价一度暴跌36%，最终收跌25%，一夜之间市值蒸发7.86亿美元。 不过，真正让投资者们崩溃的是，他们发现自己被坑了！ 原本，上市破发并不是什么新鲜事，打新有赚有亏。然而，回想起每日优鲜的打新过程，却格外不一样。 一般而言，打新中签率都会比较小，而不少投资者反映，每日优鲜此次打新异常顺利，甚至在不知情的情况下被强送新股。 据了解，在打新期间，每日优鲜推出了“储值享额外中签”的限时活动。规则是，新股申购期间，在每日优鲜APP完成储值，每充值50/100元，就额外中签10/20股。在老虎证券、富途等股票交流社区中，不少用户表示自己参与了该活动。 但强送新股的相关通知，并未正式通知打新者。直到新股中签，被冻结认购资金扣款后，不少投资者才知晓实际中签数量。 更让打新者气愤的是，在申购阶段，相关互联网券商平台散布申购火爆提前结束认购等消息，煽动股民情绪，诱导股民申购。 一边是股价破发，一边是每日优鲜与券商被质疑联手“设局”。参与打新活动的投资者不仅没有获利，亏损反而进一步扩大，这引起了投资者们的强烈情绪反弹。
每日优鲜上市第二天，富途证券社区、每日优鲜APP评论区及其官方微博等，一时间充斥大量前来“讨要说法”的愤怒股民。
网友：@harlay：点了等级，忘了充值，也送20，这TM是硬割啊@微信网友：虽然斯基们见过各种各样割韭菜的方法，但是每日优鲜的割法，还是让我们眼前一亮@往事：天上掉馅饼的时候，地上肯定有个大坑

奈雪的茶上市破发
破发的不只每日优鲜，最近简直是“破发潮”。 6月30日，奈雪的茶登陆港交所挂牌上市，最终发售价定为每股19.8港元，集资净额48.4亿元，一手中签率8%，抽40手可稳中一手。奈雪的茶方面披露，香港IPO股票发行面向散户部分获得432倍超额认购。 值得注意的是，奈雪的茶此次IPO认购份额着实惊人，同为消费领域2018年在港股上市的海底捞也不过5.56倍。 然而上市当日，奈雪的茶开盘破发，最大跌幅一度超过13%，开市第二天仍然下跌。 #奈雪的茶上市首日破发#登上微博热搜，超话阅读达到2.3亿，讨论量1.2万。百度搜索指数，也在上市前后，达到一波高峰。
 
不过，这个在二级市场被抛弃的企业在一级市场却是资本的宠儿。 资料显示，从天使轮融资至今，奈雪的茶在上市前共经历了6轮融资，其中天图投资在天使轮、A轮、A+轮独家投资，奈雪的茶最近一轮融资在2021年6月18日，融资金额达58.58亿港元，投资机构包括广发基金，南方基金、汇添富等。 在资本簇拥、机构追捧下，奈雪的茶成为2021年上半年资本市场上消费赛道的耀眼明星。从2015年底创立，到如今的“全球茶饮第一股”，奈雪的茶只用了5年多的时间。截至2020年12月31日，奈雪的茶在全球共491家门店，其中中国大陆489家，香港和日本各有1家门店。 然而，即便奈雪的茶以18.9%市场占比排名行业第二，却始终面临营利难题。从2018年到2020年，奈雪的茶营收分别为人民币10.9亿元、25.0亿元和30.6亿元，经调整净利润分别为-5658.0万元、-1173.5万元和1664.3万元。 那么问题来了，奈雪的茶真的能撑得起这么高的市值吗？ 上市后，网友也发表了不少评论： @真1234呵呵：太贵了，我还是喝蜜雪冰城吧。@要改个靓仔名：一点点的口味，喜茶的价位。@南京之光：超额认购430多倍，持有到今天一手已亏1570港元。精细化的管理多学学星巴克，坪效输给奈雪。带血的茶，不喝了。

农夫山泉深陷“伪日系”营销
近日，农夫山泉旗下一款气泡水产品，在外包装与商场宣传中主打“福岛县产”的宣传，遭到网友广泛的热议。 在今年4月1日，农夫山泉新推出的“农夫山泉苏打气泡水”系列产品，其中，明确提及“拂晓白桃产自日本福岛县”以及“日向夏橘为可谓是日本宫崎县的名片”。 6月26日，有网友在微博等渠道对“福岛县产”一事提出质疑。当天下午，@农夫山泉官方微博便针对此事发布回应公告。 农夫山泉称，农夫山泉在产品标签配料表中按照食品安全国家标准的规范要求标明了产品配料。该产品的配料中没有从日本福岛进口的成分。农夫山泉产品的标签标示符合相关法规要求，并无任何错误或误导。农夫山泉要求各社交媒体账号立即删除对农夫山泉名誉造成伤害的文章和评论，以避免进一步造成对农夫山泉名誉的传播性伤害。 同日，浙江建德市市场监管局也针对此事进行调查并发布通报，称“经核实，农夫山泉拂晓白桃味苏打气泡水的生产原料无从日本福岛县采购的情况。” 不过，这样的回复并没有让媒体及网友买账。回复之余也牵引出另一个问题：虚假宣传。承认了农夫山泉就是违规，不承认就是虚假宣传。 随后多日，关于农夫山泉“假日系”营销等话题多次登上微博等热搜。6月28日，还登上了知微事见舆论场第一位。  随之而来的，还有农夫山泉股价大跌、经营危机等话题。 据了解，2020年9月8日，农夫山泉在港交所上市，首日高开85.12%，总市值超4400亿港元成港股食品饮料第一。随后股价继续飙涨，在年初创出68.75港元的高点。 然而，在年初创出68.75港元的高点后，农夫山泉的股价跌跌不休。今年一度跌破40港元的关口，跌幅超40%。最新股价为41.05港元每股，市值已蒸发超2800亿港元至4617亿港元。 网友：@蒋一曼：没被爆出来的时候，就打这种“国际化”擦边球，现在赶紧撇清。@种花家的明月千雪：搬起石头砸自己的脚，农夫山泉这样的大品牌居然会在广告上再跟他，也是体现了对中华文化的不自信。@毒家说：农夫山泉有点“氚”。

便利蜂：饮品站已突破100家，又讲新故事？
近日，便利蜂对外宣布，发展不到半年的饮品站“不眠海Sober Hi”数量已经突破至102家。据了解，“不眠海 Sober Hi”以“Coffee&Tea”模式横跨精品咖啡和新式茶饮赛道，目前已经布局北京、天津、上海、南京和杭州等城市。 此前，便利蜂方面曾透露，在接下来的计划中，“不眠海 Sober Hi”将作为门店标配被拓展至全国门店。
 公开信息显示，早在饮品站推出之前，便利蜂就已经投入到快咖啡的业务中，其组建了专业饮品研发团队，通过自助现磨咖啡机为北上广消费者提供出好喝不贵且口味多维创新的机打咖啡。此次开出饮品站聚焦精品咖啡业务，这对于便利蜂而言是一次产品深度升级。 便利蜂以店中店模式将只需要6平米空间的“不眠海 Sober Hi”切入到了便利店的设置中。如此模式的饮品站既满足了消费者即买即走的需求，也帮助便利蜂省去选址时间并降低场地成本，从而将更多资源倾斜到饮品品质的提升和饮品站规模的扩大。 值得一提的是，在全国拥有2000多家门店的便利蜂，赚钱的东西，不是靠卖零食，而是职场人早餐、午餐所需要的东西，其次是工作零食、饮品。 不过，盈利始终是行业一大难题。今年4月，罗森宣布其中国区业务在2020年首次实现全年盈利，这距离其入华已过去25年，而全家和7-11都只在部分区域盈利，前者于2013年开始在上海盈利，后者则仅在北京。去年便利蜂曾喊出要在2020年底实现全部门店的前端盈利，不过具体进展不得而知。 便利蜂一直在想办法创造新的增长点。目前无论是目前咖啡还是茶饮，都是大赛道。 但是，通过卖饮品来增加收入、获得高毛利，对于便利店来说早已不是什么新鲜事儿。7-11、全家罗森都有此类型业务。便利蜂能否讲得通新故事？

墨茉点心局融资乌龙背后，长沙网红品牌频频出圈
日前，有媒体报道称，中式糕点连锁品牌墨茉点心局已获腾讯投资，投后估值约50亿元人民币。经求证，墨茉点心局回应投中网称：消息不实。公司目前专注业务，对外界的不实融资和估值传闻不予置评。 墨茉点心局成立于2020年6月，起于长沙，定位国风新中式点心，用中点西做的方式为消费者提供现烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞等产品。美团数据显示，截至目前，墨茉点心局的门店全部在长沙，开业的有14家，还有13家处于待开业状态。 虽然成立仅一年时间，但墨茉点心局却获得了众多资本青睐。根据CVSource投中数据，截至目前，墨茉已完成4轮融资，分别是：2020年6月，获得窄门集团和零拾的种子轮融资；2020年9月，获得源来资本和番茄资本的天使轮融资；2021年4月，获得Pre-A轮融资，投资方为清流资本、元璟资本、源来资本、日初资本（原黑蚁资本创始合伙人陈峰创办的基金）和元启资本；2021年6月，获得今日资本的A轮融资。 成立仅一年，门店只有14家店，就获得众多资本青睐，或许也有些神奇之处了。 值得一提的是，除墨茉点心局外，茶颜悦色、文和友、盛香亭等湖南本土品牌近期也备受资本关注。 此前，新式热卤品牌盛香亭，刚刚斩获由腾讯领投、绝味资本追投的A轮融资，融资金额逼近1亿元。盛香亭热卤成立于2016年，是一家聚焦热卤、鲜卤的创意轻餐品牌。 文和友也于近期先后获得B轮、C轮融资，其中B轮投资方为红杉中国基金、IDG、华平资本，金额为5亿人民币，C轮投资方同样包括红杉中国基金。两轮融资过后，文和友估值超过100亿元。 茶颜悦色就更别说了，每进一城，就引发几万人的排队哄抢。 长沙有魔力？

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（语音、文字、图片部分来自今今乐道APP和网络，老农整理）