纽约老字号"小东北"强势回归！顶级"东北私房菜"，正宗还实惠！
这是好吃不第 490 篇分享，会吃的纽约客都关注我们啦！
北方菜讲究明油亮芡、大酸大甜，酸甜咸的味道都要中和成一个鲜字。东北菜，作为北方菜系的集大成者，更深受大家的喜爱。
纽约的老饕们聊到东北菜，必然知道这一家：在法拉盛开业数年的老字号“小东北”！味道特别正宗、量大实惠，而且还有好多别家吃不到的那一口“东北私房菜”，圈了好多粉！
好吃君最新消息，原先位于法拉盛37街的“小东北”私房菜，时隔一年终于又开业啦！新店离地铁站更便捷，瞬间火爆了法拉盛美食圈！
快跟着我们看看，30年经验的大厨又双叒叕有什么好吃的新作品！
好吃不粉丝还有福利！进店就送私房小菜或果汁，订大圆桌还送代金券，先到先得哦~~ 福利到6月30日，详情见文末！
小东北 Private Kitchen
地址： 36-35 Main Street, Flushing, NY11354
电话： (718) 358-6667，(347) 990-0887
营业时间：每天 11:30am-11:30pm
人均：$20 吃到撑！
“小东北”新址位于法拉盛缅街 Main St，出地铁站往北走5分钟就到啦~ 新店由原“小东北”的原班人员倾力打造，所有的师傅都是科班出身，东北菜无比正宗！
全新装修的新店非常气派！宽敞的大桌，明红大灯垂落，竟有几分官家的气势！还有3个宽敞的包厢，妥妥的聚会好去处~
提到东北菜，相信大家已经脑补出了一桌的地三鲜、烤鱼饼子、酸菜炖粉条和回锅肉，但来到“小东北”会发现，原来那些都只是“基础版”东北菜？！这里还有“升级版”东北菜，你从来没吃过！
快跟着30年经验的东北老司机，体验不一般的“东北私房菜”啦！
1. 风味什锦捞拌
只知道东北有五彩大拉皮？你out啦！超有夏天味道的捞拌，才是每个东北人的心头好！
牛百叶、金针菇、魔芋丝、木耳、黄瓜切成小块或丝，浸润在清爽适口的汤底里，再点缀上几片北极贝，颜值真是杠杠的！
清清凉凉的汤底清淡爽口，带出了北极贝的鲜甜，和其他食材天然的清新味道。清爽开胃，满分 get！
重点来了，比脸还大的大碗深不见底，开胃凉菜就要把人吃饱的节奏啊！！！
2. 水煮白切羊
听着十分平淡的白切羊，其实绝不平淡！法拉盛最好吃的白切羊肉！
带皮羊腿肉卷成卷定型，自然放凉后再切片，又是铺了厚厚一盘！
羊腿肉所含的羊脂和胶质，使得这道菜吃起来Q弹可口，就像啃猪蹄般满满的胶原蛋白感。
只水煮处理的羊腿肉，天然的羊肉香气，在唇齿间散发开来，竟然不带一点膻味！再搭配点大厨秘制的酱油+酱料，鲜味彻底激发出来，好吃极了！
3. 酱烧鱼头（强烈推荐）
主菜来了！硕大无比的皖鱼头，盛在雕花的大锅里，端上来就占去了半张桌子！
半个鱼头就有整整两磅重，份量简直太感人了！把我们的美女小伙伴直接看呆了，连隔壁桌的客人都来拍照啦～ @@
鱼头够大肉够多，每一口都紧致、鲜美。最厉害的就是大厨用几十种配料、酱料调配出的独家酱料，颜色红艳好看，味道浓稠酱香，史上最给力鱼头非它莫属！
鱼头里还配了水嫩的豆腐、脆爽的藕片、弹牙的腐竹，以及滑溜溜、有嚼劲的绿豆宽粉，一起在酱汁里咕嘟嘟得慢炖，炖出了满满一锅的鲜美！
一盆分量惊人、精致讲究的酱烧鱼头，瞬间颠覆了好吃君对东北菜的印象。
大厨特别骄傲的说，不要以为东北菜只有量大实惠，其实北方菜最有“官府菜”的气派和精致，而“小东北”就是要把这种精致匠心演绎到极致！给大家带来不一样的东北菜！
4. 压锅排骨油豆角（强烈推荐）
油豆角，是东北人家家户户的必吃美味。作为非东北人，好吃君从前都不知道油豆角竟然有这么好吃！感觉自己吃货的前半生都白活了！
精选排骨、土豆、玉米和超级主角油豆角，用高压锅焖烧十分钟，就成就了这一锅软烂入味的排骨油豆角！超大一份竟然只要 $17.99！
油豆角size硕大无比，吃起来肥肥面面，连豆角里的豆子都是糯糯的口感。
排骨无比软烂，用嘴一抿就脱骨，肥瘦相间，浸润了酱汁，好吃极了！
干香入味的红薯、甜脆的玉米，带来一丝清新甜美。
整道菜食材品种丰富、味道平衡、口感绵糯、酱汁入味，真是东北菜的集大成之美味！
据说连焖烧的高压锅，都是大厨专门从国内选购的，一锅只做一道菜的份量，拒绝大锅菜！慢慢焖出食材的鲜美，一锅的精华都绝不流失呢~
5. 私房果汁虾（强烈推荐）
好吃君当晚的最爱，私房果汁虾！这是大厨自创的私房菜，绝对不是外面的各种美乃滋虾一类的妖艳之辈可以比的！
生菜摆摊铺底，然后盖上一层切的薄薄的橙子，中间是微炸过的大虾仁，淋着大厨秘制的调料。颜值美到不像话，东北菜竟然也做出了无敌精致高级的感觉！
虾仁虽然数量不多，个个很大很肥，裹的面糊很薄，微炸过后薄薄软软的，均匀充分得裹上了清甜的酱汁。
这酱汁可了不起，竟然是用的法国甜橙酒打底，带着淡淡的甜橙香气，和虾仁的鲜香完美的合二为一，满口鲜甜！
多的酱汁也千万不要浪费！可以拌着打底的生菜、橙子一起吃，超级清爽美味！
7. 酸汤肥牛
又是一道高颜值的美味，自带艺术气息！
雕花镂空的瓷碗，碗下留有空间点着小蜡烛，既能保持菜品的温度，又使整道菜烛火盈盈，颜值爆表。
颜值高，口味也讲究，单说这用的泡椒，就由海南黄辣椒、灯笼椒、泰椒和小米椒4种混合调制而成，味道酸爽，越吃越麻辣。
肥牛片极嫩，饱吸了麻辣的汤汁，每一口都是鲜爽！爱吃辣的小伙伴们一定要尝试！
6. 糯米酱排骨
软糯的糯米饭，铺着大排骨，加上相当可观的份量，绝对是老少咸宜的一道菜~
糯米饭里有花生、红枣和冬菇，再淋上烧排骨的汤汁，放入荷叶里蒸。蒸到无比软糯黏连，简直是可以拉丝的节奏！
一口下去，米香、肉香，混着粽叶和配料的清香，单吃糯米饭都满足感十足！
排骨先烧后炖，再铺在糯米饭上，厚厚的每根都是肉，口感劲道，和糯米饭真是绝配！
8. 甜品：玉米片紫薯
菜品精致的“小东北”，连甜点都是私房菜的路线。传统的拔丝地瓜太普通啦，得试试大厨各种独创的东北甜品，据说每个月都有出新！
美到令人屏息的玉米片紫薯。将紫薯切成条轻炸，裹上糖浆，再沾上玉米片片，就成了眼前的高颜值甜品。再盛在漂亮的竹篓里，旁边配上亭亭玉立的拔丝艺术造型，真是漂亮又气派！
紫薯咬下去有拔丝的口感，甜而不腻，软糯而不烂。玉米片口感爽脆，与软糯的紫薯相呼应，每一口甜脆相宜！
玉米片即使放凉了也好吃呢，淡淡的粮食香气，简单而让人舒服。
店里还有特调的果汁茶饮，每一口都是小清新，搭配大酸大甜酱足的东北菜，特别清爽解腻。草莓柠檬茶、百香果冰柠、菊花雪梨汁、洛神花… 果味与茶味浓郁交织，每一款都好喝！
~~~ 我是被东北菜惊艳到目瞪口呆的总结 ~~~
一桌琳琅满目、独具匠心的东北私房菜，让好吃君大开眼界，一次次惊叹，竟然东北菜也能做出“官府菜”的精致气派！
当然，想吃传统地道东北菜，来“小东北”也没错的~ 锅包肉、东北大拉皮、地三鲜、猪肉炖粉条，也都是熟悉“小东北”的老食客，每次来店里心照不宣的必点菜。
东北菜是地道而正宗的，私房菜是充满惊喜和创意的，一年后强势回归的“小东北”，已然成为好吃君本月最爱的中餐新欢！
ps 好吃君温馨提示：东北菜分量惊人，建议结伴打卡，并做好打包的节奏哦哈哈~~
好吃不粉丝，福利特别多！
福利一
免费送私房小菜
或果汁饮料！
任选其一
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订大圆桌
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先到先得哦~
活动时间：即日起-6月30日
福利可同时享用，请出示本文并询问服务员~
老字号“小东北”，带你体验不一样的东北菜！
（图片来自网络，文字由好吃不原创，感谢编辑 Jocelyn 对本文的大力贡献！转载请联系后台授权，未经允许谢绝转载，欢迎大家分享到朋友圈）
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