纽约首家"筋头巴脑锅"热辣上线！就在CCTV都惊动的烤串网红店~
这是好吃不第 652 篇分享，感谢一路有你！
进入立冬了，纽约的天气愈发寒凉，据说周五要破零度了？！请告诉好吃君，翻箱倒柜找羽绒服的不是我一个！
这时候，就好想念一锅锅热乎乎的东北乱炖、一锅出、酸菜火锅，要能来个红遍大东北的筋头巴脑锅就更好了！
说到筋头巴脑，口水就哗哗流了一地：炖的酥烂的牛筋牛楠，在香辣鲜爽的汤汁中咕嘟嘟得煮，一锅飘香，能吃肉能喝汤。羡慕东北的小伙伴，有这等至鲜至暖的美味！
好吃君最新消息：让东北银疯狂的“筋头巴脑锅”竟然在纽约也能吃到了！就在登上过CCTV、红柳大羊和生牛肉串惊艳四方的网红串店：“友情客串”！
每天限量供应，赶紧去打卡这个大东北网红锅吧！好吃不粉丝还有福利，现金消费就能享受9折优惠！为期两周，到11月22日哦~
友情客串
Friendship Foods BBQ
地址： 36-22 Union St, Flushing NY 11354
电话：(917) 563 - 7856
营业时间：4pm - 3am
友情客串，去年秋天法拉盛新开的东北串店，老板和厨子都是辽东人，在国内磨炼了十几年的烤串手艺，来到纽约这不必须得发扬光大！
独一家的“新疆红柳大羊串”，火爆了朋友圈！size是寻常烤串的3倍多，味道更是肉香和果木香交融，特别不寻常！
究竟有多厉害？竟然连CCTV都惊动了！央视《一味一故事》栏目专门报道了这鲜嫩多汁的红柳大羊，看得那叫人口水直流呀！
~~~ 大东北网红“筋头巴脑锅”上线 ~~~
冬天将至，贴心的老板潜心钻研，竟把红遍大东北的“筋头巴脑锅”引入了纽约，纽约独此一家哦~ 一锅热辣销魂的美味乱炖，竟连不是东北人的一众吃货都吃的服服帖帖。
筋头巴脑锅，刚听到这个名字，南方的朋友们恐怕一脸茫然，但来自北方的宝宝一定都心领神会。
筋头巴脑其实是一句东北话，指牛身上各种带皮带筋的肉，在餐馆里它就变成了一道东北随处可见的网红菜品：一锅热腾腾的筋头巴脑炖，是冬天最暖心的慰藉。
一大锅端上来，好家伙，分量真够足的！一锅咕嘟嘟炖着，浓郁辣香的味道袭来，肚子里的馋虫就叫起来啦~
这一锅里的宝贝可多了！牛肉、牛腩、牛板筋、牛腱筋，满满当当一捞一个准，来自纽约本地的农场，每天新鲜宰杀。
筋头巴脑锅成不成功，就看这些牛肉牛筋炖的够不够酥烂，味道入不入味。店里的果然很惊艳！
每一块牛筋，都炖的异常软烂，入口软滑，毫不费牙。牛肉也十分酥烂，吸收了酱香鲜辣的汤汁，多汁嫩弹。
原来店家为了保证肉质口感，已事先用高压锅将肉煮上了三个小时，上桌时再用小锅加温加热，于是吃起来才会既有嚼劲、又恰到好处的软烂入味。好评、好评！
汤汁鲜味非常之足，酱香浓郁的同时，香辣滋味萦绕其中。原来是由15种调料和中草药精心烹制而成。
辣而不燥、温而不火、浓郁鲜香；而且营养丰富的很，满满的胶原蛋白都炖入了汤汁中，爱美人士的最爱呀！
汤锅里除了筋头巴脑，还有土豆块，吸收了汤汁的香味，吃起来软糯适口。
还可以加蔬菜~ 新鲜的白菜、金针菇、小青菜、宽粉丝一锅煮，色泽鲜亮。蔬菜吸收了浓郁的汤汁，别提有多鲜美呢！还非常解腻呢~
纽约只有在“友情客串”独家供应哦~ $58一大锅，可够3-4人吃！有道是：“筋头巴脑一锅出，吃不着都算你输！”
~~~ 东北酸菜锅热腾腾来袭 ~~~
大东北家家户户都会做的东北酸菜火锅，在友情客串也能吃到哦~ 绝对能让你回忆起那最最酸香咸鲜的味道。也是$58一锅，可以3-4人吃呢！
一口大铜锅，放了两块超超超超超大、肉超超超超超多的猪骨！满满的都是肉，分量不能更良心！
一整锅堆满的东北酸菜丝儿，汤汁浓稠。旁边配上了滑嫩黏牙的猪血、被切成均匀小块似海绵的冻豆腐、晶莹透明的宽粉丝，还有碎切的生鲜海蛎子。
千万不要以为只有这些，要知道酸菜锅的标配就是一锅酸菜汤、一碗大米饭、再加一盘肉！店家早就备好一大盘煮熟晾凉的五花肉、和调制好的蒜泥酱。肉片嫩滑、鲜味十足，还能两吃！
喜欢酸口儿的将五花肉放入酸菜锅泡泡，吸收些酸香；喜欢咸口儿的可以直接蘸着酱吃，吃得那叫一个爽，保证你吃得一滴汤、一片肉都不剩！
店里还有羊杂汤锅，冬日里必不可少。奶白色的汤底，羊心羊肝羊肚全都有，肉质细嫩，肥而不腻，上等的补气养生汤类。
看着热气腾腾的火锅，大家是不是似乎隔着屏幕都闻到了肉香？不单身子变暖和了，整颗心都快融化啦~
~~~ 登上CCTV的烤串 ~~~
可别忘了“友情客串”还有招牌的烧烤呢！原汁原味的同时，酱汁还很入味，吃起来口齿生香完全不能停！
1. 新疆红柳枝羊肉大串：$3/串
登上cctv的就是它！纽约独一家的新疆红柳枝羊肉大串！
新疆红柳枝削成签子，串上大块的羊肉烤炙，红柳枝的清香会慢慢散溢开来，与羊肉的肉香相融合，边烤边撒上孜然、辣椒粉和芝麻，就热腾腾出炉了！
吃起来酱料鲜美、肉香四溢、果木清香，重重香味交织丰富！
选用的羊肩肉，口感非常嫩，而且肉汁很多，不愧是羊身上最美味的部位。
粗粗长长的红柳枝，串着足足半磅的羊肉，酷毙了！和iphone比比就知道，是寻常羊肉串的3倍之大！
2. 生牛肉串：$0.5/串
友情客串是纽约第一家引入生牛肉串的烤串店，好吃君也是第一次在这里吃到生牛肉串，从此爱上了它，每次必点！
生牛肉的食材选自牛身上独特的部位，量少而精贵，每天限量。口感似生鱼片的嫩，又带着肉脯的劲道，非常弹牙！撒上了芝麻和大料，味道鲜香回味，就像一道诱人的零食。
3. 烤和牛串：$1/串
高品质的进口日本和牛，烤至8分熟，余热收干肉汁。外皮微微焦脆，肉质紧实有嚼劲；酱汁调得香辣过瘾，油香而不腻，一盘烤和牛呼啦就秒光了！
还有酱汁入味的烤鸡翅、烤鸡皮、烤鱿鱼、烤火腿肠，以及一锅鲜的毛肚串串香，全都美味极了~
~~~ 烧烤新高度：烤海鲜 ~~~
今年夏天上新的各种烤海鲜，一波更比一波鲜！
1. 烤生蚝 $6/个
从美国西海岸空运而来超新鲜的大生蚝，比iphone X还足足大了一圈！超级给力~
新鲜生蚝活开，淋上蒜蓉酱汁，味道调的一次比一次好，无比鲜美多汁，店家的烧烤手艺真不是盖的。而且大得简直吃两个就饱了呢！
2. 烤龙虾
大龙虾新鲜活杀、现杀现烤，肉真是又饱满又鲜甜！配的蒜蓉海鲜酱又鲜又入味，虾肉的鲜味都彻底激发。
3. 烤蒜蓉扇贝
扇贝也巨大无比！新鲜活开，雪白的贝肉，对半切开成薄片，鲜甜十足。在蒜香汁水的衬托下，更显软滑和creamy的口感！
4. 诸葛烤鱼
大约2磅重的鲜活側鱼，先用秘制酱料腌制，再用炭炉温火炭烤，鱼皮酥酥脆脆，鱼肉紧致富有嚼劲，每一口都是烟熏的炭火香和麻辣香味~
铺着厚厚的红辣椒和花椒，旁边两排白嫩嫩的老豆腐，看着就让人口水直流。
烤茄子
每次必点的烤茄子，肥厚多汁，口感软滑，清爽中带着蒜香和肉香，青涩完全不见，就像水果般清新！
好想知道店家到底有什么诀窍，才能把平淡无奇的茄子烤得这么口舌生香。
日本清酒和韩国烧酒
撸串必备：酒水！自然少不了~ 口感清爽甘甜的日本清酒，口感重、后劲足的韩国烧酒。选择多多。
~~~ 超个性环境 ~~~
餐厅的环境，可谓是敞亮又个性！满墙错落有致的金属管道、搭配符号化的个性墙纸，浓浓的工业现代风。
明亮的灯光，不似寻常串店的幽暗，照的美食特别赏心悦目，撸得那叫一个畅快！
在寒冷的冬天，就这样围坐在一起，吃一锅热腾腾的筋头巴脑，撸一串串热热乎乎的红柳大羊，别提多畅快！
好吃不粉丝，福利特别多！
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注：活动为期两周，即日起至11月22日
9折福利酒水都适用哦~ 请向服务员出示本文~
图 & 文 | 东北二人组 Lynn、花旗、好吃君
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