睿途分享 | 畅谈“旅游+”之旅游新零售——拥抱旅游新零售，你的门店落地了嘛？

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零售业风起云涌，打通了线上与线下的“任督二脉”，各大巨头纷纷布局，变革无处不在。2017年，被称为新零售的元年，这对于旅游业来讲是十分重要的一年。在这一年中，携程、途牛等OTA企业纷纷加大线下店的铺设力度，传统旅游企业也在加快对门店的升级改造，资本相继入局。今天我们就来看看旅游新零售的几个案例。

1

故宫在三里屯开起了快闪店

今年2月2日，10岁的三里屯太古里开展深度跨界合作快闪店，店铺首面大旗是以“百年故宫穿越潮流圣地”的创意，把自己和年近600岁的故宫联系在了一起。

快闪店“朕的心意”是以“朕偷溜出宫”为主题，以故宫太和殿为基础进行了富有创新的再设计，在三里屯太古里展现出一个年轻的太和殿，用年轻的方式传承中国文化。

快闪店内的产品更是饱含“朕的心意”，春节时期推出了限量版“皇家御用”十二章纹定制红包和故宫三里屯太古里开门见礼福盒，特别采用了帝制时代的服饰上具有丰富象征的“十二章纹”造型，象征着日、月、星辰、群山、龙、华虫、宗彝等十二个意象的图案，分别蕴含了“照临”、“镇定”、“神异”、“文采”和“孝养”等美好寓意。

此外，快闪店内还印有“朕实在不知道怎么疼你”字样的水杯、“奉旨旅行”行李牌、金麒麟手链等……这种古今融合的创意设计，巧妙的将传统与潮流结合，更有效的传播中国文化。

除了文创产品，朕的心意快闪店还带来限量版新年点心礼盒“岁朝迎新”、“金玉满堂”，设计上均取材于故宫藏品，制作上传承古法同时结合创新工艺，打造出更适合现代人口味的中式点心。

2

携程线下门店落户

携程门店主要提供国内外跟团游、自由行、定制游、当地玩乐等度假产品。得益于差异化产品和服务上的优势，携程旅游门店销售额和人均消费，大幅超过传统门店。

为了让旅游者随时随地找到携程，也为各线下门店引流提升转化，在携程APP旅游板块上线了“附近门店”功能，让开业的携程旅游门店，通过下载量高达30亿的手机端与移动互联网大潮相连接，真正实现了“线上线下打通”的新零售新模式。

截至2018年1月，携程旅游门店已经签约超过700，开业350多家，包括北京、上海、广州、深圳、西安等重点城市。同时携程旅游、旅游百事通、去哪儿三大品牌的门店数量，已超过6500家，覆盖全国200多个城市。

携程预测，今年将在北京开通100个品牌门店，与去哪儿、百事通形成多样化布局，借助百事通已有的门店服务基础，将实现2018年全国开设门店数1500家左右。

3

星巴克开启线下臻选烘焙工坊店

2017年12月星巴克全球第二家烘焙工坊Roastery落户上海，这家规模全球最大（2700平方米）的星巴克如同一个奇幻的咖啡乐园，一边是开放的咖啡豆现场烘焙区，另一边是开阔的顾客体验区，为消费者提供了一种独特的消费甚至是学习咖啡文化的体验。

烘焙工坊提供了如同景区导览手册的《探索攻略》，手册里有场馆平面图、咖啡生产工艺流程、工坊十景简介、“十大奇幻时刻”简介，菜单也是紧贴主题，以“探味之旅”为标题，将咖啡、融合饮品、茶品按照“发现者”、“挑战者”、“探险者”进行了分类，店员会主动帮大家拍照、介绍咖啡的烘焙工艺、果茶的制作工艺。各商品堆头旁都设有收银和包装点，解决了排队买单的问题，大大提高了购物体验感。

4

中青旅与盒马鲜生合作开启新零售

2017年9月28日，盒马在上海新开的上海星宝店被称作“老克勒体验店”，在设计上有着满满的老上海风情。“老克勒”来自于“old clerk”的音译，指那些20世纪20、30年代生活在老上海的白领阶层，深受西方文化的影响，也愿意为西方文化消费。盒马鲜生上海老克勒体验店设计上邀请了全球顶尖设计师汉斯·范达伦（Hans Van Dalen）操刀，通过设计，使得盒马鲜生不仅是一个超市，更是怀旧的所在，一个体验上海文化的场所，一个旅游文化休闲的景观。中青旅也把盒马鲜生作为一个旅游景点地标进行推广，促成了“新零售一日游”的国庆爆款项目。

5

诚品书店的“书+零售”模式

台湾的诚品从传统书店的“以书而书”转为如今的“书+零售”的模式，在没有借用电商渠道的时代，把诚品书店开遍各地。

实际上诚品在台湾的注册分类是百货零售，其卖书盈利只占总营收的30%左右，其他全部依靠售卖文具和咖啡等盈利。诚品是在构建一个生活场景。在这里，顾客进行的是一种体验式消费，可以在这里买书、购物、喝咖啡、吃饭，也可以听音乐会、看展览。

台北诚品敦南店、信义店几乎是去台湾旅游的文艺青年们的打卡圣地；台中勤美诚品绿园道，几近成为城市地标，它不仅是观光客的必游地，也是当地人吃饭、逛街、集市、跑步、休闲的去处。

新零售不是一种技术革命，也不是一个消费趋势，它其实就是在供给方做的一些调整。旅游新零售的“新”应该体现在新业态、新人群、新品牌、新技术，本质是以互联网和物联网、人工智能、大数据等为驱动，面向全客户群体，提供全渠道、全品类、全时段、全体验的新兴零售模式，应该以塑造某类生活方式为目标，致力于极致化的场景空间与场景内容的设计营造，不是单纯的线下店做个互联网+，或者开个线下店。

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文 | 网络

图源 | 网络

图文编辑 | 夏小吖

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