“你那么努力,是该奖励自己一顿早餐了”
清晨的街道,嚷嚷的人声。地铁车厢里,耳机里走漏的音乐,哈欠声,地铁报站音……深圳人的一天开始了。
对上班族来说,好好吃早餐,就是告别庸碌生活的第一步。这次我们各区觅食,地图都帮你mark好了,出发吧!
向西村这家做了20年馅饼的老字号,位置不起眼,但附近街坊即使睡不醒迷糊着都能找到......
开店至今,深受学生和上班族的欢迎。黄字红底的招牌,略显斑驳却多了份亲切。
凌晨4点,阿姨坐镇前方,与一锅接一锅的馅饼厮杀,叔叔和女儿稳居幕后,在三分肥、七分瘦的馅料中,麻利的应对着上班族。
馅饼有咸有甜可以选择,每个汤汁特多,皮却一点不软榻,焦香可口,难怪附近的街坊每次都会捎上好几个。
刘姐馅饼20年老字号
📍 罗湖区向西村巷子里,问附件居民都知道
🕑 4:00-18:00
Tips:
想吃现做的可以点豆沙味,毕竟广东人都爱吃咸口的
罗湖每个老社区,都有自己的骄傲。每到清晨,扑鼻的香气穿街过巷悄悄溜进房间,让嘴馋的人们一秒赶走睡意。
文锦路这家兰州面馆,没有小店的烟火气,但来的人大多为了这碗牛肉面,配份凉拌牛肉,才算一天的开始。
面皮倏忽滑入口,牛肉特别软嫩,嚼个四五下就开始化身香甜的肉汁,恨不得把头埋在埋在碗里。
兰州拉面
📍 各区域都有
🕑 9:00-24:00
肠粉对广东人来说意义非凡。这家肠粉店,名字古怪,肠粉不算特别,但味道是龙华人熟悉的。
人如其名,这位单手做肠粉的是老板陈哥。虽然只剩左臂应付每天门口的长队,出餐速度却一点不耽误。街坊们说不出为什么喜欢,我猜可能是陈哥身上的精神吧。
这里的选择不多,只有肉蛋肠、火腿/腊肠+肠粉,但用料很足,6元钱就能收入胃囊,这个价钱已经不多见了。
左撇子肠粉
📍 龙华区民治街道水尾一区43栋一楼
🕑 03:00-13:00
河北人的早餐,除了驴肉火烧,香河肉饼绝对不能少。在龙华,这家双河肉饼店抚慰了不少乡愁。
全部现点现做,有牛肉、猪肉和时蔬馅,保持正宗河北肉饼做法:小麦色饼皮+皮薄,这种卖相才算上桌。
最爱的是牛肉馅,揭开饼皮的瞬间,浓烈肉香扑面而来,入口忘不了,怕腻可以就粥吃,一盘肉饼轻松搞掂。
香河肉饼
📍 龙华区梅龙大道733号
🕑 07:00-22:00
这家藏在华强北街头的煎饼果子店,老板4年前把店开来深圳,据说到他这已经是第3代传人了。
他家的煎饼果子用的是绿豆糊,每天早上现磨,摊出来的煎饼,口感不会粘牙,还能嚼到淡淡豆香味。
没有其他家的花哨,只加馃箅儿和两鸡蛋,刷上辣酱再加份古法豆浆,完美。
二姐夫天津煎饼果子
📍 福田区振兴路华强北港澳城112号(华新站A2口步行250m)
🕑 10:00-21:00
说起这家店,在深的河南人都知道,招牌是深圳少见的胡辣汤,一碗5元,很多人习惯了这个味道,就再也没换过别家。
做法是外公传给胖婶的,工序复杂,冬天熬两锅,夏天熬一锅,卖完就收摊,去晚了就只能吃闭门羹。
在快节奏的深圳早晨,去胖婶家喝口胡辣汤,再去挤公交地铁也变得有劲儿了。
河南丁记胡辣汤
📍 南山区桃园路大新新村大王庙(地铁大新站d出口步行260m)
🕑 06:00-12:00
Tips:
①只有上午营业,卖完一锅胡辣汤就关门,要早起才能吃到哟~
②胡辣汤要趁热喝,也可以打包回家可以放微波炉加热~
它开在海岸城角落,外表和一般快餐店没差,门口还挂着招聘广告,这样一家店,却成了我心中的益阳米粉top1。
带我入坑的是这碗辣椒炒肉,加上湖南味的豆豉、香菜、剁椒、榨菜…闻着就仿佛被带回了老家。
经典的木耳肉丝粉,据说,很多“有辣欢不起来”的人都是它的粉丝,深深嗦一口,记得曾经我也吃过同款,在那年学校门口的早餐店。
湖南刘三米粉
📍 南山区海岸城东座商场1楼,地铁11号线后海站D1出口600米处
🕑 10:00-22:00
Tips:
部分小料真的很辣,甚放,但真的很下粉
去过成都的,都知道成都早餐有多硬核,辣椒、内脏、还有肉锅盔…这家麻婆婆肥肠粉也不例外,很多成都朋友都把它列为私藏。
招牌是老成都手拍肥肠粉,肥肠处理的很干净,好吃有嚼劲。加多份肥肠更过瘾,接受双重臭香的洗礼。
锅盔配肥肠粉是成都早餐的标配,一口酥,一口滑,有人形容这种相遇就是“爱情”, 爽辣就着鲜香~
麻婆婆白家肥肠粉
📍 南山区文心三路天利中央广场A座外围商铺(后海站E2出口)
🕑 10:00-22:00
推荐早餐:
老成都手拍肥肠粉 + 锅魁
阿峰包子铺开在宝安,两年前从龙华搬过来,只卖两种馅的包子却不少熟客也跟着过来。
牛肉包和香菇蔬菜包便是主角,每天现包现蒸,一个包子比拳头还大,皮薄、馅多,女生一个就顶饱。
阿峰还教我正宗的北方吃法,蘸辣椒油吃会更爽,但广东胃的我不敢轻易挑战。
阿峰包子铺
📍 宝安区前进一路223号
🕑 7:00-22:00
它在蛇口老街开了8年,专卖阳江美食【猪肠碌】,门口总是人头攒动,没有片刻冷清。吃到了,志得意满;吃不到的,耐心等待,亦是习惯。
可能很多人对它很陌生。里头包了木耳土豆丝和豆芽两种馅料,上桌会淋好蒜油酱,吃起来又嫩又香。
很像广式布拉肠,切成一小段,10元8条,粉皮很有韧劲,蘸点辣椒会更好吃。
黄李记阳江河粉
📍 南山区蛇口老街92号(牛家庄旁)/ 2号线东角头站A出口
🕑 06:00-23:00
提到“美味思”,龙岗人几乎都知道,上班放学,来这买个菠萝包,成了很多人的习惯。
龙城广场这家很多人都不陌生,它里面的早茶档口成为了很多人得闲饮茶的地方。
每天6点准时开张,一直做到凌晨1点,在这一带很难得。每天都有不少老主顾,爷爷们会来喝茶看报,年轻人下午3点来也有得吃。
美味思(总店)
📍 龙岗区南联怡丰路25号(近龙城广场地铁口)
🕑 6:00-凌晨1:00
有人称它在村里是「民乐之光」,一碗热干面,让不少湖北人在这找到家的味道,附近的街坊都爱往这跑。
热干面是湖北人生命中不可少的过早,我选的是牛肉热干面,灵魂在芝麻酱,趁热拌开芝麻香更炸,吃完也不干腻。
面窝是武汉人心中的甜甜圈,表皮酥脆、内心软糯,是我最爱的葱油味,吃两个就管饱。
陈记老汉口热干面(民乐店)
📍 龙华区民治街道民乐村一区98栋1号铺
🕑 7:00-20:00
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早餐铺子里的烟火气
它藏在弥漫着的雾腾腾的热气里
埋在邻里之间三言两语的问候中
明天上班,选家街头巷尾最地道的苍蝇馆子
点份肠粉,要杯豆浆
细嚼慢咽地吃完
心满意足地打个饱嗝
这一天的幸福,才算真正开始...
设计
喵小凹、路人甲
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文案、摄影
柠檬美食挖掘小组
以上内容由“柠檬美食”原创作品
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