“红了8760天，没别的，就系好好味”

它，承载了无数深圳人的青春

它，曾经是微博上的“老网红”

它，称霸了南山3代人的记忆

“90年代就在这开了，门面一直没变”

“老板，同我来一份牛腩捞面，唔该”

24岁的老馆子

没别的，就系“好好味”

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这是【老店重探】系列的第四期

这次带大家看看

24年老字号的现状

“好好味面家，24年了” 

诞生于1997年的好好味面家，在微博刚兴起的那些年就是顶流，作为他家老粉，时隔7年再见面，一份捞面，一口云吞，还是熟悉的味道。

 装修依旧很接地气 

“没有翻新，3、4年前扩建到后面而已”

菜单依旧贴在墙上，门口依旧摆满胶凳，依旧是熟悉的卷闸门，从20㎡扩建到60㎡，依旧是到了饭点就排队抢位。

 大厨依旧是大叔阿姨 

“从97年刚开店就在这”

“6点半就起床准备食材了”

店里近10个阿姨大叔，擀云吞皮，包云吞、包粽子、压竹升面…24年来每天如此，包揽了街坊们的三餐四季。

 云吞依旧是3秒1个 

“从早包到晚，没停过”
“她包了十几年，我包了六七年”

24年来，阿姨们手速依旧在线，固定的时间，固定的地点，云吞依然从早包到晚。

“涨价了，也才涨1蚊” 

墙上依旧是标志性的彩色菜单，下单从点菜变成了扫码，但附近的阿伯阿嬷还是习惯不看菜单点单，还是习惯揣着现金来光顾。

ONE

落座必点 |  牛腩捞面 

“之前有个香港人，每天都要来吃一碗”

“没什么特别，觉得我们家的面比较好吃，就经常来”

7年不见，它已经从当年的家常捞面变成了“深圳捞面榜top1”，竹升面依然够韧够筋道，牛腩依然够软够入味，依然是后生仔们的最爱。

吃捞面讲究时间，上桌要立马拌开，一勺蚝油，搅拌均匀，再来勺灵魂辣椒酱，老熟客都知道这样吃。

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍偷偷说一句，老板独家自制辣椒酱也很出名，30蚊/罐，没别的，味道就是香，让人念念不忘。

TWO

点单最多 |  净云吞 

“我们云吞卖得最多”

“卖多少我们就包多少”

猪肉馅，鸡蛋云吞皮，外表看似平平无奇，点单率却是最高的，很多街坊邻居都是它的“老粉丝”。为了保证每天新鲜，这24年来都坚持现做做包。

云吞大碗30粒小碗20粒，个头不算大，但分量是超足的，皮薄肉靓，汤底也很鲜甜，再蘸上店里的秘制辣椒酱，就是最简单又最熟悉的味道。

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那天我们吃完，还不忘打包几份回来，云吞按粒卖，1粒6毛，阿姨说，“不少回头客，都专门过来打包云吞和生面”。

  “还有这些经典的味道，依旧还在”

当年很火爆的猪脚姜醋蛋、牛腩萝卜、海带绿豆沙、粽子...也依旧还在，每次来除了这碗牛腩捞面、这碗净云吞，还始终不会忘记点它们。

“24年，终于开分店了” 

老板黄姐，顺德人，早在二三十年前从广州学的手艺，后面自研才来深圳开的店，没想到一开就火到现在。

6年前，黄姐就把门店传承给自己的儿子，而当我们问她的老公时，黄姐笑着说“他是给我打工的”。

“我们有4家分店，都开在这附近2公里内”

“没有外卖，以后也不打算做外卖”

“来得多是附近的熟客，也有专门过来吃的”

“学生上班族街坊邻居都会来”

每到饭点，店里就会陆陆续续坐满，大部分是一些街坊邻居，有人说，吃惯了这里的味道，自然而然就成了“家的味道”。

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 说在最后 

一年又一年

年少的学生长大了

懵懂的少年也成家了

当岁月的车轮不动声色地驶过

却仍有一些人和事倔强地留下痕迹

就像这些老字号

就像这些路边摊

对大多数深圳人来说

它们已不仅仅是一碗面或一家店

而是逐渐在斑驳的记忆

和永远也回不了头的青春

这是 老店重探系列 第 ❹ 期
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# 你们还有好奇哪些小店的现状呢？#

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好好味面家

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 地址 

南山区桃园路92-2号（近南山天虹商场） 营业时间 

07:00-22:00

目之所及皆是“柠檬美食”原创作品

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